台中西屯福順路早午餐新選擇來了！《富海飲食俱樂部-西屯福順店》把創意麵線做進早餐菜單，搭配外酥內軟的脆皮蛋餅。價位落在麵線65–160元、蛋餅30–70元，適合通勤外帶、週末早午餐與多人分享搭配。
2025年9月中，《富海飲食俱樂部-西屯福順店》正式開幕，成為不少人關注的西屯福順路早餐店新選項。對創辦人而言，這不只是投入台中西屯早午餐市場的一步，更是多年餐飲歷程的延續。他高中就讀餐飲科，至今累積約六年實務經驗，熟悉從備料、火候到出餐流程的細節。
早年他曾與家人經營小吃店，但長時間站立與高強度工作讓家人體力逐漸難以負荷。在思考下一步時，他希望找到兼具制度與支援資源的經營模式。「看到加盟展時，發現品牌在產品研發、供應鏈與營運流程上都有完整規劃，對第一次自己主導開店的人來說比較安心。」他如此回憶。
店面選在家鄉西屯，對他而言既是情感選擇，也是市場判斷。西屯福順路一帶屬於成熟住宅區，日常外食人口穩定，早上有通勤族與學生，中午則銜接早午餐需求，因此早午餐市場具備一定消費基礎。不過，正因為需求穩定，競爭也相對密集，要在眾多西屯福順路美食中建立辨識度，並非容易的事。
他觀察到，社區族群以年長者居多，對價格相對敏感，因此在定價策略上偶爾會面臨討論與比較。「有時候會覺得價位跟部分長輩的價值觀有落差，但我們希望品質對得起價格。」他直言，與其在台中西屯早午餐市場一味壓低售價，不如把食材選用、製作流程與出餐穩定度做好，讓消費者清楚知道自己為什麼願意多花幾十元。對他而言，能在西屯福順路美食版圖中長久經營，靠的不是最低價，而是長期累積的信任感。
隨著餐飲市場轉型，早餐早已不只是填飽肚子的選項，而是講究風味與選擇性的日常餐食。創辦人觀察，現在消費者在尋找早午餐時，不再只看份量是否夠大，而是會比較菜色特色、價格區間與內用環境是否舒適，甚至是否能同時滿足家人不同口味需求。
因此，《富海飲食俱樂部-西屯福順店》將定位放在西屯特色早午餐方向，在傳統早餐架構中加入麵線與創意料理元素。從菜單來看，餐點選擇相當明確：招牌麵線系列約落在75至160元之間，其中「海派麵線」主打四種海鮮、售價約160元；「大腸麵線」與「烤肉麵線」則約65元起。脆皮蛋餅與創意蛋餅價格大約30至70元，例如剝皮辣椒豬肉蛋餅約70元，原味蛋餅約30元；吐司系列約30至70元不等。小點如地瓜球、蘿蔔糕、炸物等約25至65元，飲品則多落在25至55元區間，整體價位屬於中等偏平實區間。
他笑說：「不一定要很浮誇，但希望客人會覺得有一點不一樣。」例如早餐時段就能吃到海鮮麵線，或是以三杯方式炒製的蘿蔔糕，都是與一般早餐店做出區隔的嘗試。這種在價格區間清楚、品項分類明確的設計，也讓消費者在選擇西屯早餐店內用或外帶時，有更具體的比較依據。
未來發展方向，他的答案依然務實——穩定品質、循序成長。在競爭激烈的台中早午餐市場中，他認為與其追求短期話題，不如把口味與出餐品質做好。接下來將針對附近醫院與大學推出憑證優惠，讓更多學生與醫護人員認識這家西屯福順路早餐店，深化在地連結。
此外，也規劃讓部分餐點銜接下午茶需求，增加不同時段的彈性選擇。過年期間則將舉辦抽紅包活動，包含折價券與隨機菜單品項，最大獎可能送出麵線。他笑說：「過年就是要有點驚喜。」從創業初心到深耕西屯美食生活圈，《富海飲食俱樂部-西屯福順店》正以穩健步調，在市場中慢慢累積口碑。
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圖說：純喫茶把高山帶進大稻埕，金萱青茶讓你一口上高山! 【記者羅伯特/台北報導】純喫茶新品上市-金萱青茶打造五感VR體驗，城市也能喝到真正的高山茶誰說城市沒有高山？這個春天，純喫茶把「高山」直接帶進台北大稻埕碼頭。選擇大稻埕，不只是因為人潮與河岸景觀，更因為這裡曾經是台北重要的茶葉集散地，承載著城市與茶文化的歷史記憶。如今，純喫茶在這裡重新詮釋高山茶，讓「高山」不再遙遠，而是走進城市日常。 圖說：純喫茶金萱青茶清香滑順，在城市也能一口喝到高山茶風味。 本次純喫茶推出全新新品「金萱青茶」，主打「城市裡的高山茶」，選用來自海拔1000公尺以上的真高山、真金萱，從源頭就確保茶葉擁有細緻清香與自然回甘。為了讓這份高山風味不被流失，更透過專利焙火與冷研磨技術，將茶香完整鎖住，讓每一口都能呈現出層次分明且乾淨的茶感。除此之外，純喫茶更於大稻埕特意打造出「巨型高山」並結合五感體驗與VR科技的沉浸式場域，讓民眾在城市之中，不用上山，也能一口喝到來自高山的金萱青茶。活動現場最吸睛的是一座矗立於河岸的「城市高山裝置」，將高山意象融入城市景觀，吸引民眾駐足拍照打卡。走進體驗空間後，從視覺、聲音到氣味，層層堆疊出高山茶園氛圍，引領消費者一步步走進高山。 圖說：純喫茶新品上市，金萱青茶結合五感體驗與VR科技，帶你穿越高山茶園。 透過VR體驗，參與者更能從城市出發，穿越雲霧與山路，進入金萱茶的生長環境，以第一視角感受高山茶園的風景與清新空氣，完成一場從城市到高山的沉浸旅程。這樣的體驗，也讓手中的一瓶茶，不再只是單純的飲料，而是與大地緊密連結的風味呈現。 而體驗的最後一站，就是關鍵的一口——純喫茶金萱青茶。除了嚴選來自真高山、真金萱茶葉與專利保鮮工法外，更透過全程0–7°C低溫新鮮直送，讓茶葉從製作完成到上架，都維持在最佳狀態，保留如同現泡般的清新茶香。入口清香自然、口感滑順不苦澀，尾韻回甘明顯，打破傳統印象中「要上山才喝得到的高山茶」的既定印象，成功將高山茶的清香、回甘與滑順口感，轉化成一瓶在便利商店就能輕鬆入手，隨時隨地都能喝的日常茶飲。 「真高山，真金萱」不需要上山，不需要等待，現在，在城市就能喝得到。純喫茶金萱青茶「城市裡的高山」五感沉浸體驗活動，將於4月14日至4月19日在台北大稻埕碼頭登場，邀請所有人親自走進高山，喝一口屬於城市的高山茶。
商傳媒｜何映辰／台北報導 隨著疫情後的旅遊市場強勁復甦，美國已躍升為台灣旅客最青睞的長程目的地，顯示台灣民眾的旅遊習慣出現新轉變。儘管鄰近的亞洲市場仍以總量稱霸，但美國在長途旅行選擇中獨占鰲頭。 根據旅遊產業數據顯示，2024年台灣居民的出境旅遊人次已接近1900萬，整體出境旅遊量較前一年實現雙位數成長。值得注意的是，日本依然穩居台灣旅客最熱門的出境目的地，佔總體約三分之一，主要受惠於文化吸引力、便利的航班以及日圓走貶。南韓也因韓流文化、醫美旅遊及便捷的短程城市假期，市場份額持續攀升。 然而，在長程旅遊方面，美國展現出驚人的復甦力道。2024年，約有40萬台灣旅客造訪美國，其後在2025年初數據也顯示持續成長。美國對台灣旅客的吸引力已超越疫情前水準，復甦速度領先多個傳統長程市場。這波成長主要歸因於解封後的遞延需求，以及台美之間航線服務的恢復與擴增，包括從台北飛往洛杉磯、舊金山、西雅圖及紐約等主要城市的航班。 此外，台美之間長期建立的僑民社群與教育交流廊道，也持續帶動探親訪友的重訪需求。半導體、高等教育等領域日益強化的文化與經濟連結，也同步催生了商務、會議與學生旅客的增加，為美國觀光注入新的動能。美國被視為高消費台灣旅客的首選，主打高端體驗型旅遊。 除了美國，澳洲與紐西蘭也逐漸鞏固其高價值旅遊目的地的地位。兩國以其廣闊的自然風光、獨特野生動物及涼爽氣候吸引台灣遊客，許多航空公司已重新開航或增設台北直飛澳洲主要城市及奧克蘭的航班。在這些地區，多城市行程與自駕遊尤其受到台灣旅客歡迎，且旅客通常會停留更長時間，並擁有較高的每日消費。 近期信用卡網路與旅遊顧問公司進行的調查顯示，台灣頻繁出遊的旅客即便面對較高費用，仍強烈表達增加海外旅遊的意願，其中有相當比例傾向長程旅行。分析師預期，台灣的出境旅遊市場將持續擴張，而美國可望繼續保持其主要長程旅遊目的地的地位，台灣旅客也越來越傾向選擇時間更長、消費更高昂的旅程，以換取更豐富的體驗，而短程亞洲旅行則作為輕鬆休憩的選項。
圖／本報AI製圖（示意圖） 商傳媒｜何映辰／台北報導 美國運通全球商務旅行（Amex GBT）於週二宣布，旗下企業差旅品牌 Egencia 已升級至全新階段，全面整合具備自主決策能力的 AI 代理（agentic AI）解決方案，旨在革新企業差旅預訂與管理模式。此舉預計將大幅提升企業用戶的差旅體驗與效率，並為 AI 在企業服務領域的應用樹立新標竿。 根據《Travel Weekly》報導，新版的 Egencia 導入了「Egencia AI」對話式助理，能透過單一對話介面協助用戶查詢、預訂及管理差旅行程。這項 AI 助理更可與 Microsoft Teams 等商務工具整合，提供無縫接軌的使用體驗。目前 Egencia 已為全球逾 7,200 家企業提供服務，其中超過 95% 的預訂透過數位管道完成，顯示其在數位化差旅服務上的領先地位。 Amex GBT 首席產品與策略長 Evan Konwiser 指出，Egencia 長久以來在商務旅行領域扮演創新者角色，早於業界標準提供原生線上自助服務體驗。他強調，此次透過全新的使用者體驗、整合式的差旅與費用管理功能，以及對話式 AI 能力，正在重新定義智慧旅行平台的可能性。 值得一提的是，美國運通（American Express）正同步推動更廣泛的 AI 代理支付應用，透過「Amex Agentic Commerce Experiences (ACE)」開發工具包，協助卡會員指定並授權經過驗證的 AI 代理完成交易。該系統採用「意圖智慧」（Intent Intelligence）技術，確保每筆交易均符合用戶真實意圖。美國運通全球創新部門執行副總裁 Luke Gebb 解釋，透過此機制，用戶可在行動應用程式中追蹤 AI 代理的採購意圖與實際交易，若發生錯誤，公司正規劃提供「代理採購保護」（Agent Purchase Protection）以處理爭議，確保 AI 驅動交易的安全性與信任度。Javelin Strategy & Research 信用部門總監 Brian Riley（Brian Riley）認為，美國運通這項 AI 代理開發工具策略，有助於擴展 AI 應用的普及性，並移除開發者整合至美國運通生態系統的障礙。 Amex GBT 表示，此次從 Egencia 創新中汲取的經驗，未來也將嘉惠於旗下的其他差旅管理與費用解決方案，如 Complete 與 Neo，持續推動企業差旅服務的智慧化轉型。
