在忙碌的現代生活中，如何快速補充營養、維持良好體力，成為許多家庭關心的日常課題。後疫情時代，民眾對健康與營養補給的意識也明顯提升，不少人開始透過維他命、滴雞精或魚精等營養補充品，作為日常保養的一部分。
近期在營養補充市場受到關注的「鯖粹鯖魚精」，由品牌鯖粹攜手台灣糖業股份有限公司以及元培醫事科技大學跨領域合作開發，主打小分子短胜肽營養補充與低溫萃取技術。產品上市以來熱銷突破500萬瓶，成為近年討論度頗高的營養飲品之一。
研究團隊指出，鯖魚本身含有豐富蛋白質與多種胺基酸，是日常飲食中重要的營養來源之一。在研究過程中發現，透過特定萃取技術，可以將魚肉中的蛋白質轉化為小分子短胜肽，使人體更容易吸收利用。
研究人員表示，鯖粹鯖魚精中含有高比例的小分子短胜肽，其中寡胜肽（Oligopeptide）含量相當豐富，能幫助身體快速補充能量與營養。對於長時間工作、學習或生活節奏緊湊的族群而言，能在短時間內補充體力與營養，也成為產品受到關注的重要原因之一。
不同於傳統魚精或滴雞精多以高溫長時間熬煮製成，鯖粹鯖魚精採用低溫冷萃技術，在攝氏60度以下溫度條件進行營養萃取。透過特殊的微分子分解技術，能將魚肉中的營養成分完整釋放，同時保留蛋白質與胜肽結構。
這樣的製程除了保留更多營養，也讓產品口感更加順口，減少魚腥味，讓許多過去不習慣魚精味道的消費者也能輕鬆接受。
產品製造委託台灣糖業股份有限公司嘉義大林生物科技廠生產。台糖作為台灣歷史悠久的國營企業之一，在食品與生技製造領域擁有完整的品質管理系統。
嘉義大林生技廠通過ISO 9001、ISO 22000、ISO 14001與ISO 45001等多項國際認證，從原料檢驗、製程管理到充填包裝皆嚴格控管，確保產品安全與品質穩定。從新鮮鯖魚直送廠區，到萃取、暫存、充填，每個環節都經過多重品質檢驗。
業者表示，每一瓶鯖粹鯖魚精濃縮多條鯖魚精華，小小一瓶即可補充豐富蛋白質與營養成分。產品設計為常溫保存、開瓶即飲，不僅方便攜帶，也適合忙碌的生活型態。
上市以來，鯖粹鯖魚精已累計銷售突破500萬瓶，如果將所有瓶數堆疊起來，甚至相當於738座台北101的高度，也展現出市場對產品的高度接受度。
鯖粹鯖魚精主打天然萃取，產品特色包括：
• 嚴選台灣在地野生鯖魚原料
• 小分子短胜肽，好吸收
• 無添加色素、香料
• 零脂肪、零膽固醇
• 常溫保存、即開即飲
無論是學生族群、上班族、銀髮族或需要營養補給的人，都能輕鬆飲用。許多家庭也將其作為日常營養補充飲品，甚至加入料理或湯品中，讓營養攝取更加多元。
隨著健康意識抬頭，營養補充市場持續成長，即飲型營養產品也逐漸成為消費者關注焦點。業者表示，未來也將持續結合食品科技研究與產品創新，開發更多元的營養補充產品。
在追求健康與便利並重的生活型態下，「鯖粹鯖魚精」也逐漸成為不少家庭日常補給的新選擇。
「鯖粹鯖魚精」官方粉絲專頁 : https://www.facebook.com/mackerel.essence/
【記者洪銘駿/台中報導】 新興毒品快速流竄，毒駕已成為道路安全重大威脅，中市警局統計，自115年5月1日至8月23日止，臺中市警方已查緝毒駕1,011件。為支持警方強化毒駕查緝量能，「馥華全球電商股份有限公司」及「築律國際法律事務所」王如嘉律師，於25日共同捐贈臺中市政府警察局唾液毒品快篩試劑共1,600劑，協助第一線員警更快速進行毒駕初步辨識，提升現場執法效率，守護市民用路安全。臺中市政府警察局表示，毒駕案件具有高度突發性與危險性，員警於路邊攔查、觀察及施作快篩時，常須在車流環境中長時間執勤，除影響勤務效率，也增加第一線同仁執勤風險。本次捐贈試劑在內容物試紙仍沿用美國原廠唾篩試紙，另針對鑑驗盒設計及施作棉棒吸收速率進行調整，增加唾液流速，使現場施作時間由原本約8至10分鐘，縮短為約3至5分鐘，可有效減少員警於路邊停留時間，提升毒駕查緝即時性與安全性。 ▲圖說：新型唾液毒品快篩試劑可以將員警操作測試時間縮短一半 （圖／台中市政府 提供） 依據刑事警察局統計，臺中市去（114）年毒駕日平均查緝量為5.1件，今（115）年迄今本局日平均查緝量能為10.5件，提升比例達105.88%，顯示中市警查局透過專案勤務、熱區分析及唾液快篩運用，已有效提升毒駕查緝能量，逐步將潛藏於道路上的毒駕風險查緝出來。另自115年5月15日刑事訴訟法第101條之1修正公共危險預防性羈押制度施行後，警局積極針對高風險毒駕犯嫌即時蒐證、依法聲押。統計至8月23日止，毒駕現行犯共計逮捕674人，警方向地檢署聲請羈押計444人，地檢署向法院聲請羈押183人，已成功羈押毒駕犯嫌122人；若加計通緝犯11人直接入監執行，共計133人入監，讓毒駕犯嫌入監比例逾7成，有效發揮司法嚇阻及防止再犯效果。臺中市政府警察局刑事警察大隊大隊長紀延熹表示，感謝「馥華全球電商股份有限公司」及「築律國際法律事務所」以具體行動支持警方執法。吸毒後駕車不是單純交通違規，而是危及自己、家人及所有用路人的公共安全犯罪，警方將持續秉持「毒駕零容忍」立場，嚴查毒駕、嚴打毒品，讓毒害遠離道路，守護臺中市民安心回家的路。 ▲圖說：「馥華全球電商」及「築律國際法律事務所」共同捐贈中市警察局新型唾液毒品快篩試劑 （圖／台中市政府 提供） Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
《圖說》台中市北區中清路、太原路口左轉車道設置彩色標線，導引左轉車流提前確認行駛路徑。 〔民眾網諸葛志一臺中報導〕台中市北區中清路、太原路口標線「變色」了！交通局為改善該路口左轉動線複雜、太過燒腦，易讓駕駛人產生辨識疑慮，畫設左彎車道彩色導引標線，透過視覺色彩引導協助駕駛人提前確認行駛路徑，有效解決「切錯車道」或「猶豫變道」安全隱憂，提升整體通行效率。 交通局長葉昭甫表示，該路口為台中市區重要幹道，車流量大，路口幾何形狀與車道配置特殊，左轉車輛在通過路口時，常易產生猶豫或偏離車道的情況。經實地審視車流順暢度與安全性，優化左彎車道，特別畫設彩色標線，提供清晰視覺指引，改善路口交織衝突，能減少擦撞風險，優化車流順暢。 交通局表示，路口是不同方向車流交會最頻繁的區域，尤其在尖峰時段更易形成交織情況；目前除了運用紅綠燈管制車流，運用彩色標線等交通工程手段，讓駕駛人「看得懂、走得對」，從道路環境降低可能發生的風險。 交通局也特別提醒，請用路人行經中清路一段與太原路口時，應留意路面色彩引導，依序駛入正確車道並遵循號誌行駛。未來市府將持續檢視全市各路段，以「安全、清楚、順暢」為目標，打造更友善的交通路網。
商傳媒｜方承業／綜合外電報導 中國人工智慧新創月之暗面正積極推動旗下 AI 模型 Kimi K3 進軍美國市場，並正與微軟、亞馬遜、Google 等科技巨擘洽談營收分潤協議。此舉有望將月之暗面的 Kimi K3 導入美國主要雲端平台，例如 Microsoft Azure、AWS 和 Google Cloud。 據《International Business Times》報導，月之暗面計畫從透過上述平台提供的 K3 相關服務中，爭取高達三成的營收分潤。若這些協商最終達成，這將是中國 AI 開發商與美國領先雲端供應商之間的首批重大營收分潤協議。目前談判仍處於初期階段，尚待解決的議題包括確切的分潤比例、資料存取權限以及 Token（一種用於 AI 模型處理和生成文本的計量單位）使用量的審計機制等。月之暗面提出的三成營收分潤，與其對其他大型客戶採用開放權重模型的協商條款一致。 Kimi K3 自今年 7 月發布以來已引起國際關注。該模型擁有 2.8 兆個參數（parameters，指 AI 模型內部用於處理資訊和生成回應的連接點或變數數量），在獨立評估中展現出與 OpenAI 的 GPT-5.5 及 Anthropic 的 Claude Opus 4.8 相當的競爭力，尤其在處理複雜、多步驟的任務上表現突出。由於 Kimi K3 的龐大規模需要大量的運算資源，雲端部署對其市場推廣至關重要。 月之暗面由 AI 研究員楊植麟於 2023 年創立。該公司今年 5 月已募資逾 20 億美元，目前正準備在香港進行潛在的首次公開發行（IPO）。阿里巴巴是月之暗面的投資方之一，同時也正為自身的 AI 模型尋求類似的營收分潤協議。今年 7 月，中軟國際有限公司也揭露了與月之暗面的合作協議。 儘管月之暗面積極拓展海外市場，美國對其仍存有資安疑慮。美國財政部長史考特·貝森特上個月表示，月之暗面可能會被列入美國貿易黑名單。美國官員曾指控月之暗面不當使用了 Anthropic 的 Fable 模型，並非法取得輝達晶片用於 Kimi K3 的開發。對此，月之暗面已駁斥了模型性能源自「蒸餾」技術的說法，強調其性能提升是來自對其架構的原始改進。
