台灣人愛吃鍋、愛吃燒肉，幾乎一年四季都能看到火鍋店與燒肉店大排長龍。即使進入夏天，高溫與濕氣持續升高，麻辣鍋、韓式燒肉、日式串燒與熱炒店的人氣依然不減。尤其酸辣開胃的料理更受喜愛，酸香、辛辣與重口味帶來的刺激感，總讓人一口接一口停不下來，「夏天就是要吃重口味才過癮」，問題是如何解膩爽口吃得更過癮。
在炎熱天氣下，麻辣、燒烤、炸物與重口味料理搭配濃甜型飲料，有時反而容易讓整體口感變得更加厚重。因此近年不少消費者開始偏好口感清爽、甜度較低、冰過之後更順口的飲品類型。比起過去常見的汽水與高甜度飲料，「椰子水」近年討論度明顯升高。不同於一般甜味飲料，椰子水帶有自然椰香與輕盈口感，冰鎮後入口清爽，逐漸成為許多人聚餐時的新搭配。
近期社群平台上，也越來越多人分享各種「椰子水特調喝法」，尤其在吃完麻辣鍋、燒肉、韓式料理或泰式酸辣餐點後，許多人會特別想喝點冰涼、口感清爽的飲品，也讓這類簡單又有變化感的椰子水搭配方式，在近期討論度明顯升高。
其中很受歡迎的一種喝法，就是「梅子椰子水」。將梅子直接放入冰鎮後的椰子水中冷藏幾個小時，椰香中會慢慢帶出淡淡梅子酸香與鹹甜感，喝起來有點像升級版古早味冰飲，很適合搭配燒肉或重口味料理後飲用。
另外也有人喜歡把「氣泡水＋椰子水＋檸檬片」混合成夏季氣泡特調，不少人還會加入大量冰塊與薄荷葉，看起來很有南洋系咖啡廳飲品氛圍。製作方式簡單，在家就能快速完成，也成為近期不少人聚餐、追劇或週末宅家時喜歡準備的儀式感飲品。
而「椰子水＋養樂多」也很受歡迎，養樂多單喝甜味比較明顯，加入椰子水與冰塊後，乳酸香氣融合淡淡椰香後，甜感不會太厚重，大大一杯冰冰喝起來特別爽快，放在家中冰箱，隨時都能倒上一杯。
除了創意喝法之外，近年消費者在挑選飲品時，也越來越重視產品來源、成分標示與整體風味。相較過去偏好濃厚甜味，現在更多人開始選擇甜度較低、口感較清爽的品項，也讓椰子水逐漸成為近年夏季飲品市場的重要品類之一。
而提到近期受到不少消費者關注的椰子水品牌，來自泰國、蟬聯四年香港椰子水銷售冠軍的「IF椰子水」，便是許多人熟悉的人氣品牌之一。IF選用泰國特有的「香水椰子」，入口帶有細緻椰香與自然清甜感，冰鎮後風味更加明顯。許多消費者分享，和過去印象中的椰子水相比，IF的口感更加柔和順口，也因此成為近年不少人夏季會固定回購的飲品之一。
IF椰子水採泰國原裝進口，無添加糖與香料，每100ml約21大卡（依包裝標示為準），加上低溫無菌填充技術，希望呈現椰子水原有風味與香氣。從日常冰箱常備、聚餐搭配，到近期流行的創意特調喝法，都讓椰子水逐漸從單純飲品，變成夏季生活風格的一部分。
迎接夏季飲品話題升溫，momo購物網近期也同步推出IF椰子水限時優惠活動。即日起至5月31日，購買IF椰子水任兩箱，即贈MagMag哪李哪李50g×3包；任三箱則加碼贈送MagMag哪李哪李50g×6包，數量有限、送完為止。隨著高溫天氣持續，不少消費者也趁著檔期提前補貨，把冰涼清爽的椰子水放進家中冰箱，成為夏天裡隨手就能享受的一份清爽感。
嘉義縣溪口鄉指標性民俗文化盛事，第4屆崙禾盃民俗文化體育活動今31日早上9點熱鬧登場，縣長翁章梁到場與多位貴賓一同感受溪口在地社區營造及農村經濟發展成果，活動不僅成功保存即將消失的傳統民俗，更為農村注入現代創意與活力。 演出由曾於2026台灣燈會Team Taiwan大遊行大放異彩的「崙禾美地創生武獅團」，帶來力與美兼具的𥴊仔獅陣，隨後由榮獲全國競賽特優的溪口國中口琴隊帶來悠揚樂章，崙尾庄長輩組成的「千歲團」也現場示範肌力操，展現在地銀髮樂活的滿滿生命力。 扯鈴、踢毽、傳統陀螺競技等高超民俗技藝表演，讓現場觀眾驚呼連連，近距離感受傳統技藝的傳承價值，會場內也有很多大小朋友體驗踢毽子、打陀螺等遊戲，玩得不亦樂乎，也在無形中傳承文化。 教育處指出，為落實文化扎根特別規劃「逗陣來BATTLE」民俗體育闖關賽 ，透過遊戲化互動，吸引許多親子家庭與專業選手現場PK，讓孩子在歡笑中認識傳統民俗；活動視覺設計則與知名IP「歐北去哪兒」、「奇可奇卡」跨界合作，2公尺高的超大IP造型氣球成為熱門打卡點。 此外，為行銷地方農村經濟，「農特產園遊會」集結在地小農市集、竹編工藝展示、童軍繩結教學及精緻的似顏繪攤位；也為精心推廣食農教育，午餐時段端出溪口限定的經典薄荷雞、傳統點心芋粿巧、綠蘆筍、崙禾社企種植的「mini ball小西瓜」 ，以及老街最具代表性的伴手禮「鳥仔餅」 ，下午更安排民眾進入田間教室體驗蘆筍產業種植。 崙禾社會企業陳梧桐董事長強調，崙禾盃是以傳統的武獅文化及跳繩、踢毽、陀螺等體育做為社區營造起點，建立促進城鄉交流與農村創生的平台，讓年輕一代看見土地的美好，這4、5年陸續盤點技藝、文化，重塑慢慢凋零的民俗活動。 翁章梁說，今天透過民俗活動團結鄉親大小，溪口的廟宇很有名，每一個庄頭都有廟及陣頭，民俗信仰在溪口有其底蘊，雖在地面臨人口外流，但陳董以企業家的理念回鄉推廣蘆筍種植，結合生物科技背景回饋故鄉，帶動產業、留住年輕人。 今包括翁章梁、立委陳冠廷、溪口鄉長孫維聰、鄉農會總幹事劉純婷、縣議員劉雅文、翁聰賢、勞動部雲嘉南分署長劉邦棟、日本台灣交流協會高雄事務所副所長是枝憲一郎等貴賓出席，嘉義縣政府長期致力於文化教育扎根與地方創生，感謝溪口鄉公所、溪口鄉農會、嘉義縣體育會的共同指導，以及漢來美食、台灣公益聯盟與民間企業的協力支持。 圖／嘉義縣政府提供
圖／本報資料庫 商傳媒｜方承業／綜合外電報導 卡達已加入由英國、新加坡等共計17個國家組成的國際合作框架，旨在加強保護全球關鍵水下基礎設施，包括海底電訊電纜與能源網絡。這項名為《水下基礎設施防禦交流指導原則》（Guiding Principles for Underwater Infrastructure Defence Exchanges, GUIDE）的倡議，於今日在新加坡舉行的香格里拉對話期間正式公布。 GUIDE框架是一項自願性協議，旨在鼓勵各國在基礎設施安全方面加強合作。參與國不僅來自歐洲、中東、大洋洲，也涵蓋了東南亞地區，顯示出此一議題的全球共識。此框架的目標是匯集對水下關鍵基礎設施安全有共同利益的國家，共同建立防護機制，以強化這些對國家與經濟安全日益重要的網絡韌性。 新加坡國防部長陳振聲（Chan Chun Sing）強調，現今的水路不僅是商業貿易的通道，水下更佈滿連接能源與電訊網絡的關鍵基礎設施。他指出，任何對網絡一部分的攻擊都將影響整個網絡，因此不樂見這些關鍵基礎設施中斷，造成負面連鎖效應。陳振聲進一步表示，此一框架的建立，證明地理位置並非合作的障礙，各國可以在靈活、以議題為基礎的群體中共同形塑新興領域的規範。 根據新加坡國防部的說明，GUIDE框架不具法律或財務約束力，也不會產生新的法律義務，或影響國際法下既有的權利和義務。透過建立共同原則並鼓勵國防機構之間的協作，參與國期望能有效提升這些戰略性基礎設施的安全性與穩定性。
圖／本報資料庫 商傳媒｜方承業／綜合外電報導 根據外媒報導，受人工智慧（AI）需求激增影響，全球半導體記憶體供應鏈面臨龐大壓力，連帶導致消費性電子產品價格上揚。其中，Valve 旗下的掌上遊戲機 Steam Deck OLED 1TB 機型，其售價已從 649 美元大漲至 949 美元，漲幅逼近 46%。 業界普遍認為，這波漲價潮的主因是人工智慧技術發展，使得包括 NAND Flash、DRAM 和高頻寬記憶體（HBM）等關鍵半導體零組件的生產成本急劇增加。大型科技公司為訓練與運行先進人工智慧模型，正積極部署大規模的人工智慧基礎設施，例如廣設資料中心，這使得記憶體與儲存硬體的需求持續飆升。 由於供應有限，加上市場競爭激烈，遊戲裝置及其他消費性電子產品製造商，難以再以過往價格取得所需零組件。這些從零組件短缺而來的成本壓力，正沿著供應鏈傳遞，最終反映在零售端價格上，由終端消費者承擔。 Steam Deck OLED 漲價後，其價位已與市面上更高階的掌上遊戲機或入門級電競筆記型電腦形成競爭。分析師預測，若當前趨勢不變，這波因記憶體短缺引發的價格壓力，可能會進一步擴散，影響到智慧型手機、汽車系統等依賴記憶體及儲存晶片的電子產品。
