喜愛巧克力甜點的消費者有了新的中秋送禮選擇。美贊臻藏推出全新「經典黑巧克力布朗尼系列」，攜手甜點師Tina，以職人手作概念重新詮釋美式經典布朗尼，從食材挑選、配方比例到烘焙火候都講究細節，嚴選歐美進口頂級原料，並堅持製程不添加防腐劑、人工香精及色素，讓布朗尼回到以巧克力與天然食材呈現風味的本質。系列即日起開放預購，8月底前享早鳥8折優惠，6入禮盒優惠價384元、12入禮盒優惠價768元，單筆預購滿2,000元再享免運。
這款布朗尼最大的特色，在於從源頭就講究食材品質。製作過程摒棄市售甜點常見的替代油脂與平價可可粉，選用比利時經典頂級巧克力，搭配法國進口天然發酵奶油及頂級麵粉，藉由高品質原料本身的香氣與口感，建立濃郁而細緻的巧克力風味。甜點師Tina表示，自己走訪世界各地、品嚐不同餐廳與甜點後，更確信真正令人難忘的甜點，不在於繁複裝飾，而是食材與製作細節，因此這次從配方研發到烘焙流程，都希望讓消費者吃到單純、自然且具有層次的巧克力滋味。
在口感設計上，美贊臻藏「經典黑巧克力布朗尼系列」也特別強調美式布朗尼經典的厚實與濕潤。烘焙職人透過精準控制溫度與時間，讓布朗尼出爐後經過適當熟成，外層形成微酥質地，內裡則維持如生巧克力般的濕潤綿密，不僅避免傳統蛋糕容易乾口的問題，也讓可可香氣能夠在口中逐步展開。入口時先是濃厚的巧克力香，接著帶出成熟可可特有的微苦與回甘，甜度不過分搶戲，反而更能凸顯巧克力本身的深度。
此次系列提供核桃與蜜橘兩種風味，讓喜愛不同口感的巧克力控都能找到適合自己的選擇。核桃口味在濃郁黑巧克力基底中加入核桃，除了增添堅果香氣，也讓每一口多了酥脆與扎實的咀嚼層次；蜜橘口味則以清雅果香搭配厚實可可，透過柑橘風味的明亮感平衡巧克力的濃郁，入口後除了巧克力香，也能感受到淡淡果香在尾韻延伸。兩種口味可選擇單一風味，也能自由搭配成綜合禮盒，增加分享時的變化。
除了直接品嚐，這款布朗尼也提供多種吃法。喜歡剛出爐般濃郁香氣的消費者，可將布朗尼放入微波爐加熱約20至30秒，隨著溫度升高，巧克力香氣更加明顯，搭配一球冰淇淋，更能形成溫熱布朗尼與冰涼冰淇淋交織的冷熱口感。若偏好更緊實、接近軟糖般的扎實質地，也可以冷藏或冷凍後直接享用，讓可可風味與口感呈現另一種變化；搭配無糖黑咖啡或鮮乳，更能襯托巧克力的濃郁香氣。
Tina表示，研發這款布朗尼的過程中，除了希望追求濃郁好吃的巧克力風味，也希望降低消費者對美式甜點「甜、膩、負擔感重」的既定印象。因此從糖分比例到原料選擇都經過反覆調整，在保留布朗尼濃厚特色的同時，讓甜味與可可苦韻取得平衡。對於喜歡巧克力、卻不偏好過度甜膩口感的消費者而言，濃郁但不以甜味壓過可可香氣，成為這款布朗尼的重要特色。
美贊臻藏表示，布朗尼除了適合當作日常下午茶，也能搭配咖啡、茶飲或鮮乳，成為居家休閒、辦公室分享與週末聚會的甜點選擇；在中秋節前夕，6入與12入禮盒則兼具分享與送禮需求。簡潔的禮盒規格搭配核桃、蜜橘兩種風味，無論送給親友、同事或巧克力愛好者，都能透過一份手作甜點傳遞心意。
「經典黑巧克力布朗尼系列」目前提供6入與12入兩種禮盒規格，6入禮盒建議售價480元，12入禮盒960元，可選擇單一口味或綜合搭配。即日起至8月底推出早鳥預購優惠，全系列享8折，6入優惠價384元、12入優惠價768元，單筆預購滿2,000元再享免運。從比利時頂級巧克力、法國天然發酵奶油，到職人烘焙與熟成工藝，美贊臻藏希望以一塊外酥內潤、濃郁卻不過度甜膩的布朗尼，讓巧克力成為中秋送禮之外，也能隨時享受的日常小確幸。
美贊臻藏「經典黑巧克力布朗尼系列」訂購資訊
電話：0926356020
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商傳媒｜林昭衡／綜合外電報導 隨著人工智慧技術快速發展，OpenAI 的 ChatGPT 和 Anthropic 的 Claude 等大型語言模型（LLMs）已進化為多模態 AI，不僅能處理文字，還能分析圖像，甚至從文字描述生成圖片。然而，學術界對此一進步也提出擔憂，指出這些模型存在「視覺幻覺」（Visual Hallucinations）問題，即 AI 在圖像處理過程中可能生成看似合理但實際錯誤或荒謬的輸出。 根據知名學術期刊《Communications of the ACM》的報導，諾丁漢大學（University of Nottingham）電腦視覺副教授 Michael Pound 指出，LLMs 經過大量文本與影像資料訓練，由於缺乏對「真理」的明確規範，其輸出往往僅具統計學上的合理性，而非真實。加州柏克萊人工智慧研究實驗室（University of California Berkeley Artificial Intelligence Research lab, BAIR）的博士後研究員 David Chan 也提到，儘管人類也會有類似錯誤，但大眾期望 AI 模型的表現應優於人類。 「視覺幻覺」對自動駕駛車與安全監控影像分析等關鍵應用領域構成嚴重挑戰，可能損害大眾對 AI 的信任度。例如，當背景資訊與圖像內容矛盾時，幻覺現象會更頻繁。Michael Pound 舉例說明，醫學影像分析若受其他病患資料影響，AI 可能因此忽略圖像中實際存在的疾病跡象。他強調，對於盲人輔助科技等使用者無法自行驗證輸出的情境，AI 模型的精確度至關重要，任何錯誤都可能帶來風險。 研究人員正積極探討視覺幻覺的根本成因，認為這與生成式 AI 模型作為仰賴機率的「預測引擎」本質息息相關。目前，除了針對特定任務的影像資料進行模型微調（fine-tuning），並在如自動駕駛車中導入光達（LiDAR）等多餘感測器以彌補錯誤外，現有的後驗證（post-hoc verification）方法也面臨效率低落的問題，因為它需要額外的 AI 模型來檢查輸出，過程緩慢且僅能拒絕錯誤回應，無法直接修正。 為提升驗證效率，新的「REVERSE 框架」被提出，它能在 AI 生成回應的過程中同步檢查幻覺。此框架透過訓練模型將詞語分類為「自信」或「不自信」，並在生成影像描述時給予每個詞彙信心評分，從而實現即時修正。David Chan 形容這是一種「推論技巧」，能讓部署中的系統根據預期的錯誤率來進行應對。未來研究則將聚焦於從源頭防止 AI 模型產生幻覺，並探索視覺推理（visual reasoning）而非純文本推理，透過讓模型分析圖像的幾何與外觀，來提高其精準度、理解基礎及可解釋性。
圖／本報資料庫 商傳媒｜林昭衡／綜合外電報導 隨著生成式人工智慧（AI）工具的普及，許多企業起初不設限制地採購與導入 AI 系統。然而，這波熱潮如今卻讓企業開始正視其背後潛藏的法律風險，特別是在訴訟或調查過程中，AI 系統資料的保存問題日益凸顯。 在昨日舉行的法律科技會議 ILTACON 首日議程中，與會者便將焦點放在 AI 採購後的資料保存挑戰。ILTACON 是一個專為法律專業人士舉辦的年度技術會議，旨在探討法律領域的科技應用與趨勢。會中指出，如同大學生在派對上恣意拿取飲料，許多企業在面對 AI 浪潮時，也曾不加思索地大量引進新工具與系統。 隨著 AI 系統逐漸成為企業日常營運的一部分，相關的法律風險浮出檯面。企業必須開始思考如何妥善儲存 AI 系統產生的資料，以應對未來可能的法律訴訟或內部調查。例如，若有合成媒體（synthetic media）作為證據提交，透過正確儲存後設資料（metadata，即描述資料本身的資訊，如創建時間、來源、格式等），將有助於辨識其真偽。 為因應這項需求，市場上的供應商也正逐步推出相關工具，協助企業蒐集、保存並分析 AI 系統中的資料，例如 Thomson Reuters、律商聯訊（Lexis）等公司都提供此類服務，產品包含 Thomson、CoCounsel、Lexis+、Protégé 等。Reveal、Newcode 和 Relativity 等科技公司亦投入開發相關解決方案。
《圖說》國會民主研習戰鬥營學員們激烈攻防辯論戰。 【民眾網諸葛志一台中報導】立法院115年度國會民主研習戰鬥營於24日至25日在立法院民主議政園區辦理，來自全國各大專校院的青年學員齊聚臺中霧峰，立法院民主議政園區在原臺灣省議會議事堂，透過國會議事、人工智慧、媒體傳播、國際政治及議題攻防等多元課程，實際走進議事殿堂，深入認識國會運作及民主政治精神。 立法院中南部服務中心主任邱俊龍表示，立法院民主議政園區目前具體發展定位為落實「民主教育會展中心」的推動，今年立法院也編列預算辦理原省議會議事堂相關設備及公共服務設施之全面整修，結合園區歷史建築、議事設備、民主教育及情境模擬，立法院民主議政園區將成為「全國第一座議事教育實境模擬場域」。 《圖說》立法委員廖偉翔（右）、臺中市政府副秘書長林谷龍（中）與學員們交流。 今年民主戰鬥營最具特色的課程，是將成果發表及辯論攻防移至原臺灣省議會議事堂辦理。學員實際坐進議席、使用議事設備，分別扮演民意代表及相關議事角色，從議題分析、論述建構、政見發表到質詢答辯，完整體驗議事運作及公共政策辯論過程。 本屆戰鬥營亦開創傳承與菁英制的青年培育模式，發掘具有公共參與熱忱、民主素養、政策思辨、表達能力及領導潛力的優秀青年，逐步建立國會民主研習戰鬥營菁英人才資料庫名單，形成國會民主教育青年人才網絡。 《圖說》立法院國會民主研習戰鬥營在立法院民主議政園區舉行。 立法院中南部服務中心表示，透過近期活化整建，民主議政園區已成為全國舉辦民主教育營隊的選擇熱點。除了大專青年培育，近年也積極推動友善兒少及分齡民主教育。立法院中南部服務中心持續與鄰近大專校院合作，訓練青年志工，並共同設計適合不同年齡層的民主與議事教育課程。目前已逐步發展「小小議長營」、「青春議事槌」及「國會民主研習戰鬥營」等系列品牌，從國小、高中一路延伸至大專青年，建立不同學習階段的民主教育路徑，讓民主素養從兒童及青少年階段向下扎根。 立法院中南部服務中心表示，民主議政園區承載臺灣省議會數十年的議政歷史，未來將持續以民主教育會展中心為發展方向，使珍貴的民主歷史記憶轉化為青年教育及公共參與資源，讓民主議政園區不僅成為保存臺灣民主歷史的重要基地，更成為培養新世代公民領袖及實踐民主價值的教育場域。 《圖說》立法院中南部服務中心主任邱俊龍為學員們加油打氣。
