
文/吳德亮
打開台灣茶葉史,早在清朝同治四年(1865),英商杜德來台考察樟腦產區情況,發現文山地區茶叢茂盛、茶質優良,認為有利可圖,就從福建安溪購入大量茶籽及茶苗,貸款分配給農民種植,並收購粗製茶運往福州精製後銷往海外,可說是台灣最早的「契作農業」了。

舊時的「文山地區」包括今日台北市的南港與木柵兩地,加上新北市的坪林與新店、深坑、石碇等區,至今已有兩百多年的種茶歷史,也是台灣製茶的最早發祥地,今天「文山包種茶」則以坪林與石碇兩地為主。

條型的文山包種茶發酵度較輕,與南投鹿谷的半球型凍頂烏龍茶並稱「南凍頂、北包種」,名氣不相上下。坪林茶園大多屬青心烏龍種,其他如金萱、鐵觀音、佛手等也所在多有;春、冬兩季是產製高檔包種茶的時節,秋茶次之。夏季因氣候炎熱,較適合製作白毫烏龍或紅茶。

包種茶的由來,據說可直溯160多年前的清朝道光年間,有福建安溪王義程仿武夷岩茶的製作法,將每一株或相同的茶菁分別製造,並以方形毛邊紙兩張內外相襯,以茶葉四兩置入包成長方型的「四方包」,再蓋上茶葉名稱及行號印章而得名。不過真正台灣產的包種茶,則遲至清光緒七年(1881)由泉州茶商引進技術後才出現,而古意的四方包法早已不見使用,「包種茶」徒留內在精神,外觀上已不具任何意義了。

1997年元月開幕至今的「坪林茶業博物館」,則是中國杭州茶科館、漳州天福茶博館、日本靜岡茶之鄉博物館等世界四大茶葉主題博物館之首,於佔地2.7公頃,是吸引國內外遊客的最大賣點。主建物為一座閩南安溪風格的四合院建築,包括展示館、體驗館、茶藝教室等空間,加上婉約深遂的江南庭園造景。

坪林近年積極投入「健康慢活」的新理念,打造茶香+美學的健康新生活,例如今年我受「坪林區商圈發展協會」高明富理事長之邀,參與「良醫藥師本舖」主辦、堪稱年度最療癒的健康盛典「健康生活節」,更感受茶文化翻轉的無限可能。

今天包種茶也因年輕人紛紛返鄉接棒而有全新的蓬勃朝氣,例如傳承至第八代的北頂茶園掌門白君,接班後透過高明的茶園管理與創意行銷,順利取得有機驗證並建立自有品牌,不僅讓消費者喝的安心,更在兩岸市場成功闖出一片天。

沖泡他的生態包種茶,茶則上但見條索緊結,葉尖婀娜彎曲,熱壺後瞬間溢滿室內的甘蔗香就已令人沉醉,待茶湯在杯中緩緩釋出蜜綠彰顯的金黃色,更彷彿情竇初開的少女欲語還休。迫不急待輕啜入口,輕轉而來的玉蘭花香經由口腔穿透鼻腔,第二泡卻又轉成了奶香,不是青心烏龍嗎?比起金萱卻有過之而無不及,更神奇的是第三泡又加上文火輕焙加持的太妃糖香,在口中甘醇潤滑活潑律動,讓我大感驚奇。

緊鄰深坑與坪林的石碇,也是包種茶的主要產區,由翡翠水庫上游鷺鷥潭、塗潭、直潭所環抱的茶園,優美的湖光山色絕不遜於中部的日月潭,塗潭還被藝文界朋友戲稱為「台灣版的長江第一灣」。而介於坪林與石碇老街之間的潭腰,更能充分結合特有的湖光山色,以極富特色的茶園造景,創造出獨特的茶品,令人忍不住為他們豎起大拇指。

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圖說:文化部長李遠(前排右3)、兒童文學作家王文華(前排左3)、資深童書編輯周彥彤(前排左1)及劉思源(前排右1)、繪本童書作家暨學者陳玉金(前排左2)及課程學員等,出席第2屆「繪本及圖文書學校」開學日。(文化部提供) 【記者蔡富丞/台北報導】文化部「繪本及圖文書學校」邁入第2屆,今(18)日在華山小客廳舉辦開學日活動,由文化部長李遠宣告正式開學,並勉勵所有同學,「要把一個快樂的事情一直快樂到最後」。兒童文學作家王文華,以及第2屆繪本及圖文書新秀獎勵的陪伴導師資深童書編輯周彥彤、資深童書編輯劉思源、繪本童書作家暨學者陳玉金等共同出席開學日。文化部表示,從4月至10月開設30堂多元課程,由繪本及圖文書作家、學者、推廣及評論者、專業編輯等講師,帶領懷抱熱情的創作者們,一起學習精進,探索創作的不同可能。 文化部長李遠表示,作為創作者,他經常有許多天馬行空的想法,「繪本及圖文書學校」就是其一。因為他擔任文化部長盤點所有獎勵政策後,發現缺少了「繪本」這塊拼圖,所以他開始了一連串從「繪本及圖文書新秀獎勵」、「繪本及圖文書學校」,以及針對所有繪本創作者及出版社的「金繪獎」、「繪本及圖文書創作及出版行銷獎勵」、「外譯推廣及海外市場拓展」等政策。 「臺灣的繪本其實是很有產值的」,李遠說,雖然臺灣繪本創作面臨少子化、競爭者來自全世界最優秀的創作者等問題,但是從一連串的繪本創作培力、獎勵、外譯、參與海外書展,以及公共出借權等政策的全力支持,文化部能盡的責任就是建立整個生態鏈,從創作、閱讀、購買到借閱,「讓創作者可以回收」。 圖說:文化部今(18)日舉辦第2屆「繪本及圖文書學校」開學日活動,宣告涵蓋繪本創作、繪本素養、視覺語言、兒童文化、版權實務、編輯印刷等多元培力課程將陸續登場。(文化部提供) 李遠認為,「繪本及圖文書學校」是繪本生態鏈中最成功的一個例子,所有課程不僅讓30位獲得新秀獎勵者參與外,也開放給所有對繪本有興趣的人參加。以第2屆新秀獎勵為例,在30位錄取者中,就有10位是去年繪本及圖文書學校的同學。去年第1屆的30位新秀則有1位已出版作品、12位與出版社簽約或洽談簽約中,其中謝于安更以作品《媽媽手》賣到世界最大出版集團之一的企鵝蘭登書屋(Penguin Random House Company)。 再以今年「波隆那童書展」來看,臺灣共有35家出版社、228本原創書籍參展。有6位插畫家在全球超過4000個投稿者中脫穎而出,得獎人數僅次於韓國、日本,位居第3,包含第1屆繪本及圖文書新秀黃翊也在得獎之列。李遠說,文化部這兩年以各種政策期盼追上國際,包含4月的金繪獎系列活動、9月的國際兒少書展,都將邀請許多國際繪本及創作者來臺分享,「我們要以各種各樣的方式,讓創作能量再爆發」。 李遠最後以自己小時候與弟弟在父親的允許下,在即將拆除的家中,盡情地在牆壁、地板上畫畫,長大後又有機會因出版社「你隨便畫、我隨便出」的支持下,在最自由的創作環境中,與自己的孩子與弟弟一起創作繪本的過程,與所有同學分享,「一個人如果老去以後,你回頭看,記不記得哪幾個畫面是你永遠記得的?」李遠說,「與弟弟兩個人在畫圖的那一刻,是我人生中最快樂的時光」,期盼所有同學也能在繪本及圖文書學校裡,與許多一樣懷抱著創作夢想的人,「一直快樂到最後,不管結果如何」。 圖說:2026「繪本及圖文書學校」即日起至10月底接連開課,歡迎有興趣的民眾上「文化部繪本及圖文書資訊平台」粉絲專頁獲取最新消息。(文化部提供) 文化部表示,第2屆「繪本及圖文書學校」師資陣容堅強,邀集王文華、周彥彤、貓小小、陳玉金、徐素霞、嚴淑女、林珈如、邱承宗等知名創作者、重量級學者、推廣及評論者及專業編輯等業界人士,分享圖文創作的美學、創作之路的點滴、產業接軌的甘苦等,期盼藉由專業課程的扶植與陪伴,培育更多創作人才,豐沛臺灣原創圖像創作量能,讓更多臺灣好故事躍出紙面,推廣到國際。首堂課由兒童文學作家王文華以個人創作經驗,與大家分享「故事編排技巧-如何說好一個繪本故事」。 「繪本及圖文書學校」4月至5月實體課程在開放報名20分鐘內就迅速額滿,不限名額的線上場次,每場都有超過600人報名,反應非常熱烈,部分課程如取得講師同意,將另外製作影片,提供創作者觀看。此外,首屆「金繪獎」預計4月23日辦理頒獎典禮,並於4月23日至26日在松山文創園區5號倉庫及北向製菸工廠,舉辦入圍作品特展,以及座談會、創作體驗、繪本跨界演出等多場系列活動,相關資訊可至「文化部繪本及圖文書主題網」查詢。 【「繪本及圖文書學校」相關網站】文化部繪本及圖文書主題網:https://picturebook.moc.gov.tw/文化部繪本及圖文書資訊平台FB:https://www.facebook.com/mocbookschool文化部繪本及圖文書資訊平台IG:https://www.instagram.com/mocbooksplatform
商傳媒|林昭衡/綜合外電報導 美國武器交付的延宕,正對已簽訂且付款的歐洲國家武器合約造成衝擊,特別是波羅的海地區及與俄羅羅斯接壤的北歐國家。這些國家透過美國政府的「對外軍事銷售」(Foreign Military Sales, FMS)計畫購買武器,卻因美國軍火庫耗盡而面臨交貨延遲。 自2022年起對烏克蘭的援助、2023年底開始對以色列的軍事支持,以及2026年初與伊朗的對抗,導致美國軍火儲備大幅減少。其中,防空系統如PAC-3愛國者攔截飛彈的短缺尤為嚴重,因其在波斯灣地區被大量用於應對伊朗的威脅。白宮官員將部分責任歸咎於歐洲未能協助美國和以色列確保荷姆茲海峽(Strait of Hormuz)安全,認為中東地區對武器的需求因此上升。 歐洲國家對此表達強烈不滿,認為這些延遲使其處境艱難,並促使部分國家呼籲轉向完全採購歐洲製造的武器。儘管美國敦促北約盟友採購美製系統,卻難以履行自身的承諾。據《RBC-Ukraine》報導,烏克蘭總統澤倫斯基(Volodymyr Zelenskyy)表示,烏克蘭正「面臨愛國者防空系統的嚴重短缺」。鑑於俄羅斯武器產量遠高於歐盟國家,歐洲正積極提升關鍵彈藥的國內生產,以支持烏克蘭。然而,在俄羅斯猛烈攻勢下,烏克蘭武裝部隊仍需謹慎使用現有的愛國者飛彈,若戰事持續,烏克蘭可用的武器數量將更少。 為因應武器訂單激增與國內需求,美國正考慮讓通用汽車(General Motors)和福特汽車(Ford Motor)等汽車製造商也投入武器生產。
▲為提升桃園優質店家品牌形象,促進在地商業升級,桃園市經濟發展局辦理「桃金好店徵選」活動,114年4月17日至5月11日受理報名,歡迎歷屆桃金好店業者報名參選。(圖/中衛發展中心提供) 【報新聞記者萬大福/桃園報導】桃園素有「國門之都」之稱,多元族群交融,孕育豐富文化與產業特色。為推動在地品牌發展並提升產品與服務品質,桃園市政府自113年起推動「桃金獎」徵選,透過遴選與輔導,打造具代表性的城市品牌形象。 ▲為扶植桃園市商業發展,協助地方特色禮品產業創新與傳承,桃園市經濟發展局推動「桃金好禮徵選」活動,114年4月17日起至5月11日開放報名,邀請歷屆得獎業者踴躍參與。(圖/中衛發展中心提供) 115年桃金好禮/好店輔導徵選活動自115年4月17日至5月11日開放報名,透過公開徵選與專業評選機制,結合後續輔導資源,協助業者強化品牌力與市場競爭力。同時,計畫亦呼應2026台灣設計展在桃園舉辦,導入「城市即展場」概念,透過設計導入生活,讓在地商品與店家成為城市展示的一部分,提升整體能見度。 這次徵選分為「桃金好禮」與「桃金好店」兩大類別。「桃金好禮」預計選出具在地特色與市場潛力的伴手禮,透過商品形象再造輔導,協助業者優化品牌識別、包裝設計及通路策略,打造具故事性與市場競爭力的代表商品;至於「桃金好店」則遴選具備服務品質與經營實力的店家,透過品牌識別、空間優化與服務流程調整等面向進行整體升級,打造具體驗價值與示範性的城市亮點,實踐「店店皆展點」的策展概念。 入選業者將獲得品牌優化、設計導入、媒體曝光及通路媒合等資源,並有機會參與設計展相關活動與展售,提升實際銷售與品牌影響力,推動在地產業邁向市場化與國際化發展。 此案採公開徵選方式辦理,報名資格方面,「桃金好禮」須為歷屆伴手禮相關得獎業者,「桃金好店」須為歷屆桃園桃金(金牌)好店,詳情及簡章請參閱以下的下載連結,歡迎符合資格業者踴躍參與:●報名時間|2026年4月17日至5月11日(17:00止)●好禮招募簡章下載連結: https://gqr.sh/Q6rW●好店招募簡章下載連結: https://gqr.sh/aqBG █聯絡窗口◆桃金好禮:中衛發展中心 (04)3601-1606 分機1777鍾小姐、7023陳小姐◆桃金好店:中衛發展中心 (04)3601-1606 分機1873全小姐、7023陳小姐 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.