美食中心/綜合報導
返鄉創業 × 彰化咖啡烘焙坊：從偶然開始的溫暖故事
「其實一開始並沒有打算創業，一切都是因為一些機緣促成的。」這是莫那威咖啡烘焙坊創辦人談及創業初衷時的真實分享。原本在外地工作的他，因家中因素返鄉，而妹妹則在彰化一間醫院內的咖啡吧工作，並在那裡學習烘豆技術。
當時的店主決定結束營業，妹妹便接手經營權，並邀請創辦人夫婦共同經營，雖然後來妹妹選擇退出，但這段經歷意外累積了一群熟客，也種下了創業的契機。創辦人與妻子討論後，決定接手延續這段人與人之間的連結，重新開設這間位於彰化的咖啡烘焙坊。
新店選址於秀傳醫院附近的巷弄中，從選地點到裝潢完成，前後花了將近半年時間，過程並非如想像中順利。但夫妻倆始終堅持初心，他們並未選擇華麗的裝潢或打卡設計，而是希望打造一處溫馨、自在、不拘謹的角落，陪伴每一位喜歡精品手沖咖啡的人。
中淺焙咖啡推薦 × 彰化人氣鬆餅：從風味到口感都用心調配
彰化咖啡廳莫那威咖啡烘焙坊主打自家烘焙豆，選用多款豆種，以中淺焙咖啡推薦為核心理念，提供義式與手沖咖啡，並依照每位顧客的口味進行酸苦平衡的微調。不論是日常一杯、還是特別想放鬆的午後時光，這間彰化手沖咖啡店都能滿足不同風味偏好的需求。
除了咖啡，店內最受歡迎的還有三款手工鬆餅：格子鬆餅、列日鬆餅、可朗芙。其中烈日鬆餅是以自製麵糰低溫長時間發酵、高溫壓烤製成。外皮因加入珍珠糖烘烤後帶有脆感，內部則Q彈有嚼勁，越嚼越香。這款特色甜點也讓莫那威成為不少網友心中的彰化人氣鬆餅推薦名單之一，常見於午後來店的彰化下午茶甜點選擇中。
真誠交流 × 彰化精品咖啡廳：咖啡之外的溫度與故事
「消費一杯咖啡，卻得到超過一杯的價值。」這句話，是店主用來形容品牌精神的核心。他們相信，一杯好的咖啡不只在於味道，更在於人與人之間的情感連結。
從醫院時期的顧客，到如今在新店重聚的客人，有不少熟面孔一路陪伴。像是最近有一位常客幾乎每天報到，他總是點上一塊列日鬆餅，搭配一杯手沖咖啡，笑說這已經成了他生活中的固定行程。
也正因為這些人與人之間的連結，讓莫那威不只是彰化的一間精品咖啡廳，更像是一個能安放日常、收藏故事的角落。
腳步穩定 × 彰化外送咖啡訂購：讓風味進入更多日常場景
即便未大力投入行銷，莫那威咖啡烘焙坊仍持續收到來自熟客與在地機構的支持。包括醫院員工、安親班老師、甚至畢業季團體訂購，都是他們日常服務的場景。店家也透過 Uber Eats 提供彰化外送咖啡訂購，讓更多人即便無法親訪，也能在家中或辦公室品嚐這份熟悉的味道。
店主坦言，他們的節奏比較慢，不急著拓展電商或大量合作，反而更希望一步一步經營、調整。他們也正思考是否未來推出體驗課程或與其他彰化自家烘焙咖啡業者交流，共同打造更有溫度的咖啡文化圈。
無論是為了鬆餅而來的甜點控，還是只想喝一杯安靜不酸澀的中淺焙手沖咖啡，莫那威都是一處值得一試的彰化甜點咖啡廳。對許多熟客來說，這裡不只是賣咖啡的店，而是一段日常、也是記憶中不可或缺的風景。
FAQ 常見問題 莫那威咖啡烘焙坊
Q1：莫那威咖啡烘焙坊在哪裡？附近有停車位嗎？
A：我們位於彰化市中山路一段巷內，鄰近秀傳醫院步行約 3 分鐘。雖處於巷弄內，仍可利用周邊付費停車格與醫院週邊空間停車。若您使用 Uber Eats 進行彰化外送咖啡訂購，也能輕鬆在家享用我們的咖啡與鬆餅。
Q2：你們提供哪些自家烘焙的咖啡豆？適合哪些口味喜好？
A：我們主打彰化自家烘焙咖啡，主要以中南美洲豆種為基底，風味偏中淺焙，適合喜歡果香、輕焙、明亮口感的消費者。如果您正在尋找中淺焙咖啡推薦，我們的手沖單品與義式混豆都能依喜好調整酸苦比例。
Q3：有提供下午茶甜點套餐嗎？鬆餅可以單點嗎？
A：目前鬆餅皆為單點品項，亦可與咖啡搭配自由組合，深受許多來訪的顧客推薦。特別是比利時烈日鬆餅與可朗芙，是我們在彰化下午茶甜點與彰化人氣鬆餅推薦中獲得好評的招牌甜點。
Q4：是否販售咖啡豆或接受團體訂購？
A：我們有販售限量自家烘焙咖啡豆，現場可詢問當季品項。另也接受學校、診所、補習班等團體預訂，曾服務過多場畢業茶會與下午茶活動，是在地口碑穩定的彰化甜點咖啡廳選擇之一。
《莫那威咖啡烘焙坊》
地址：彰化縣彰化市中山路一段556巷23-20號
連絡電話：04-722-9619
線上點餐：https://rink.cc/k3ssy
Google地標：https://rink.cc/2r2sl
（最新資訊請以商家公告為準）
本文為「民生頭條」授權刊登，原文網址
文/JO HSU 好萊塢動作傳奇湯姆·克魯斯（Tom Cruise）再以行動證明自己永不設限！在拉斯維加斯舉辦的 CinemaCon 戲院博覽會，華納兄弟驚喜發佈阿湯哥與奧斯卡名導阿利安卓·崗札雷·伊納利圖（Alejandro G. Iñárritu）合作新片《挖掘者》（Digger）首支前導預告片。阿湯哥在片中徹底形象崩塌、挺著啤酒肚造型，引發全場媒體與戲院業者驚呼。 告別動作英雄 化身「油膩石油大亨」 一向以搏命特技、帥氣特務形象深植人心的阿湯哥，在《挖掘者》中挑戰從影以來最激進造型。他飾演的石油巨擘「Digger Rockwell」，頂著一頭稀疏灰白的「條碼頭」，身穿鬆垮襯衫露出明顯啤酒肚，甚至還裝上假鼻子操著一口濃厚的南方口音。預告片中他手持鐵鏟在豪宅熱舞、與貓咪對話的癲狂模樣，被影評譽為將超越《開麥拉驚魂》的經典角色萊斯·格羅斯曼。 金獎組合聯手 劍指奧斯卡演技獎項 本片由曾以《鳥人》、《神鬼獵人》蟬聯兩屆奧斯卡最佳導演的阿利安卓掌鏡。導演透露，這是一個籌備長達 7 年、結合黑色幽默與環境災難的諷刺劇本。他在發佈會上大力稱讚阿湯哥：「他是我見過最努力的演員，這次他交出了前所未見、充滿人性弱點與荒謬感的表演。」各界看好阿湯哥寄望憑此片奪得奧斯卡影帝寶座。 超強卡司集結 VistaVision 規格打造視覺饗宴 除了阿湯哥的轉型演出，本片卡司陣容極其豪華，包含金獎女星桑德拉·惠勒（Sandra Hüller）、傑西·普萊蒙（Jesse Plemons），以及飾演美國總統的約翰·古德曼（John Goodman）。全片採用 VistaVision 格式拍攝，旨在呈現極致細膩的影像品質與荒誕的視覺奇觀。 阿湯哥感性自白「這是我等了 40 年的角色」 湯姆·克魯斯在 CinemaCon 現場感性表示，雖然大家習慣看他在天空飛翔、在建築間跳躍，但身為一名創作者，他始終渴望挑戰不同類型角色。「《挖掘者》讓我找回了拍電影最純粹的樂趣。」他強調 Digger Rockwell 是一個極其複雜、既可恨又可憐的人物。《挖掘者》（Digger）由華納兄弟發行，於 2026 年 10 月 全球上映 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
圖／本報資料庫 商傳媒｜林昭衡／綜合外電報導 美國聯邦眾議院監督委員會「人工智慧與美國實力」小組委員會，日前舉行了一場關於人工智慧（AI）潛力與風險的圓桌會議。會中兩黨議員普遍肯定AI的創新動能，卻也對其可能帶來的「毀滅性後果」表達高度憂慮，凸顯國會對於科技快速發展的矛盾心態。 這場會議匯集了AI企業高層、學者以及來自大型企業的AI應用專家與多位國會議員。討論很快便從AI的樂觀前景，轉向其對國家構成的潛在挑戰，甚至可能超越其他所有國家議題。民主黨籍聯邦眾議員詹姆斯·沃金肖（James Walkinshaw）便警示，聯邦政府員工可能已在使用AI聊天機器人處理敏感數據，構成資安風險。共和黨籍聯邦眾議員威廉·提蒙斯（William Timmons）則質疑，AI系統未經同意使用他人肖像生成色情影像，是否應屬非法行為。共和黨籍聯邦眾議員約翰·麥奎爾（John McGuire）更擔憂，AI模型根據其「道德」判斷，恐會阻礙美軍採取致命行動。 此外，民主黨籍聯邦眾議員雅莎敏·安薩里（Yassamin Ansari）也提及川普政府在與伊朗的戰爭中運用AI，並對AI技術龐大的能源消耗及其潛在氣候影響表達疑慮。部分議員對於快速進展的AI技術深感不安。民主黨籍聯邦眾議員麥克斯韋爾·佛斯特（Maxwell Frost）坦言，他憂心技術發展速度將遠超立法者的因應能力，若不及早處理恐導致災難性後果。甚至有議員，如共和黨籍聯邦眾議員伊萊·克蘭（Eli Crane）直言，隨著AI競賽的推進，人類是否正在「同時設計自身的毀滅」？ 然而，會議中也充斥著對AI潛力的樂觀展望。佛斯特議員提到AI在治癒疾病和提振經濟方面的可能性。共和黨籍聯邦眾議員艾瑞克·柏利森（Eric Burlison）則讚揚AI產業，並以某公司利用AI自動化加速工廠製造為例，詢問如何吸引AI企業進駐各選區。同時，AI政策網絡公司（AI Policy Network Inc.）政府事務總裁、前五角大廈官員馬克·比爾（Mark Beall）警告，若國會未能針對關鍵國家安全問題採取行動，美國恐將失去其在AI領域的競爭優勢。 資安智庫「資訊科技與創新基金會」（Information Technology and Innovation Foundation）創辦人羅伯特·艾特金森（Robert Atkinson）認為AI不會消失，並呼籲聯邦政府應認真投入資金於AI安全研究，以深入理解AI模型運作方式。喬治華盛頓大學（George Washington University）法學教授史賓賽·歐佛頓（Spencer Overton）則強調，選民期望的是他們選出的立法者，而非企業，能提供保護。這場會議清晰地呈現出美國國會面對AI技術時的兩難：如何在鼓勵創新與有效監管之間取得平衡，以避免其潛在的風險。
圖／本報資料庫 商傳媒｜方承業／綜合外電報導 為強化全球供應鏈安全與區域穩定，美國與菲律賓正攜手在菲律賓建立一座佔地廣達 1,620 公頃的工業中心。此舉在馬尼拉加入華府主導、旨在確保人工智慧（AI）與半導體供應鏈安全的「Pax Silica」倡議後落實，菲律賓成為該倡議的第 13 個成員國。 根據美國國務院消息，這座工業中心將座落於呂宋經濟走廊（Luzon Economic Corridor），該走廊涵蓋馬尼拉及週邊工業製造區。此前，菲律賓、日本與美國已承諾透過三邊框架協議，共同強化呂宋經濟走廊的基礎設施投資。該工業中心旨在為盟友製造業打造一個專用平台，兩國盟友亦承諾強化關鍵礦產、半導體、電子產品及其他商品的共同供應鏈。 這項合作被視為美國川普（Donald Trump）政府經濟治國戰略的關鍵支柱，也反映美國在南海問題上為制衡中國影響力所做的努力。菲律賓總統小馬可仕（Ferdinand Marcos Jr.）領導下，馬尼拉與華府關係顯著升溫。 在區域經濟面臨地緣政治風險之際，這項合作更顯重要。例如，中東衝突（伊朗戰事）至今已進入第七週，已導致荷莫茲海峽癱瘓，此一戰略水道承載全球約五分之一的原油產量，其中約八成流向亞洲。國際再保險集團瑞士再保險（Swiss Re）全球執行長安德烈亞斯·伯格（Andreas Berger）指出，荷莫茲海峽若長期中斷，可能導致亞洲通膨及能源成本持續飆升。 事實上，伊朗戰事的經濟影響已開始顯現。馬來西亞 2026 年第一季經濟成長年增率僅達 5.3%，低於《Bloomberg》調查預期的 5.5%。《The Straits Times》報導，這項數據已是伊朗戰事對亞洲經濟造成影響的早期跡象。由於運輸成本上漲，馬來西亞 3 月份通膨率加速至 1.7%，為一年多來最快增速。當月布蘭特原油價格突破每桶 100 美元時，馬來西亞政府也隨即削減了民眾的燃料配額。然而，在日益增長的人工智慧需求推動下，資料中心與生成式 AI 相關活動的蓬勃發展，仍為區域經濟帶來一線曙光。 鑑於台灣在全球半導體產業鏈的關鍵地位，此類針對半導體與人工智慧供應鏈的重組與安全化策略，以及地緣政治衝突對全球能源與供應鏈的影響，對台灣產業的未來布局深具觀察意義。
