波新聞高雄訊
邁入 11 月冬季，今年氣溫驟降格外有感，立冬後「吃火鍋」再度成為午、晚餐熱門話題之一。2024 年常溫與冷凍火鍋湯底在零售通路持續熱銷，「在家吃鍋」已成為全民共通的生活儀式。根據市場觀察，近半數消費者不僅在冬季購買湯底包，更延伸至全年日常飲食，其中受「單人／小家庭」、「自煮便利」與「名店授權商品化」三大趨勢推動，預期 2025 年常溫與冷凍湯底銷量將再創高峰！
今年家樂福【火鍋趴】自 11 月 12 日熱烈開跑，邀集各大名店與品牌齊聚登場，精選超過 100 款火鍋湯底與湯品，滿足饕客的多樣口味選擇。2024 年可謂「麻辣湯底年」，延續舒麻風潮，2025冬季開檔， DM 封面強勢主打網路票選精品鍋底「青花驕火鍋湯底」。以滑嫩鴨血慢滷入味、吸飽湯汁精華，搭配青花驕秘製麻辣湯頭，香麻交織、辣而不燥，呈現渾然天成的麻辣風味。為讓嗜辣族整個冬天都能熱辣上桌，家樂福同步網羅 海底撈、阿進師、寧記、這一鍋、石二鍋、順天本草、媽祖埔麻辣 等名店湯底，打造最強辛香系陣容。
在匠心風味方面，也有全新登場的 「食下有約花雕豬軟骨鍋」。這款曾在超商熱賣爆紅的口味，以嚴選豬軟骨入鍋，佐以花雕酒香慢燉，火侯精準、鍋氣十足，香氣濃郁又帶微醺風味。近年吹起酸菜風潮，家樂福同步推出冷凍湯底 「緊來酸酸菜快樂豬」，以酸菜搭配自製辣油，層次豐富、香氣四溢，酸辣平衡讓人久吃不膩。
若偏好自行搭配鍋底，也推薦新上架的 「金門圓頭高粱酒糟酸白菜」。嚴選來自金門「白菜之鄉」大地村的契作白菜，採天然砂壤土栽培，鮮採後以金門高粱酒糟醃製超過 40 日，成就出純厚酒香與酸脆口感。無論搭配豚骨、麻辣或清湯底，都能為湯頭增添深邃層次與迷人餘韻。
為迎戰冬季全民冒煙買氣，家樂福火鍋趴特別優惠活動：
❊不限會員活動期間11月12日~11月25日單筆購買常溫湯底、湯品、粉絲(冬粉)、米粉系列商品每滿399元現折15元(單筆最高可折150元)
❊會員專屬活動期間11月12日~11月25日單筆消費不限金額(加價購商品除外)，享以70元加價購葡萄王康普茶(經典茶香/微酵果香/450毫升x4/價值140元)(單筆限購3組)
❊單筆購買桂冠系列商品，每滿299元現折30元，單筆最高可折60元
【不是火鍋店出的湯底？黃金酸辣湯成家樂福火鍋季黑馬】
隨著氣溫逐漸轉涼，火鍋再度成為冬季餐桌上的主角。面對消費者對湯底層次與香氣的講究，本土品牌也展現出強勁競爭力。統一企業旗下的「滿漢大餐Gold」系列以創新湯頭開啟新話題，其中主打的「金牛肉麵」以濃郁酸香與金色湯韻，在家樂福火鍋季中掀起熱烈討論。其厚實湯底不僅適合直接沖泡，更成為網友私藏的「一碗兩吃」火鍋湯底推薦。
社群上也有不少網友分享實測心得：「完全被泡麵耽誤的火鍋湯頭本人！」有人表示湯頭酸中帶辣、香氣濃郁，喝起來有點像酸菜魚；麵條Q彈、與一般泡麵口感不同，牛肉也相當入味。再搭配喜歡的蔬菜與火鍋料，就能煮出滿滿一鍋酸辣金湯火鍋，讓人又暖又滿足。這股創意吃法的熱潮，也讓「滿漢大餐Gold」成功從泡麵界跨足火鍋季焦點，成為冬季熱搜的人氣代表。
有料泡麵霸主「滿漢大餐」推出的「Gold系列」，自上市以來熱度不減，一直是市場討論焦點。台灣知名主廚試吃後直言：「這碗會大賣！」其中，「金牛肉麵」以黃金湯頭呈現川菜經典「金湯肥牛」的酸爽勁辣，「熗牛肉麵」則重現「水煮牛」的熗麻川辣，層次豐富、香氣十足。品牌指出，Gold系列上市至今累積銷量已超過兩百萬碗，穩居7-11高價位大碗麵銷售冠軍，成功打造高價泡麵市場的口碑標竿。
源自於川菜金湯肥牛的「金牛肉麵」，取其誘發食慾的黃金色澤湯頭。湯底以牛、豬、雞等肉類熬煮，並加入蒜與薑爆香，香氣層次豐富。入口先感受到淡淡果香與自然酸味，隨後濃郁花椒香氣與醇厚辣感逐步堆疊，湯頭整體飽滿又帶回甘，酸爽勁辣的獨特風味令人一試難忘。
另一款「熗牛肉麵」則源自川菜經典「水煮牛」，採專利紅油加工技術處理特選辣椒，經過三段溫層依序炒出香氣、色澤與辣感，再加入紅花椒與青花椒增添香麻韻味，湯頭熗麻川辣、香氣濃郁，完整呈現川菜的經典風味。
✭滿漢大餐Gold系列/大補帖藥燉排骨細麵/198~235克/79元
【冬天暖手的杯中物，家樂福個人咖啡館】
冬天嗑鍋外，上班時刻最需要暖手的提神飲品，咖啡成為大多數上班族的最愛，家樂福11月開場，推出屬於個人的咖啡館，推薦超過50款沖泡名品咖啡，包含咖啡豆、濾掛、即溶、隨身包指定品項買1送1、二件省更多、第二件5折，活動期間11月25日前單筆購買沖泡飲品系列商品(沖泡咖啡/咖啡豆/沖泡茶品/沖泡穀物/麥片/沖泡奶粉)使用OPENPOINT支付(不限金額)折扣後每滿499元送50元現金折價券(單筆最多送100元)
中東衝突升溫引發全球金融市場震盪，匯率波動加劇，台灣壽險業外匯價格準備金出現小幅回落。不過整體水位仍維持高檔，顯示壽險體系面對匯率風險仍具一定防禦能力。 受地緣政治風險影響，3月國際金融市場波動升高，壽險業外匯價格準備金出現變動。整體六大壽險準備金餘額略減至約4,766億元，較前期小幅下滑，反映匯率與資金流動帶來的短期壓力。 主要壽險公司中，富邦人壽與國泰人壽仍維持領先地位，準備金規模皆突破千億元。其中，部分業者受惠於新台幣走貶，反而得以補充準備金水位，顯示匯率變動對各家公司影響存在差異。 外匯價格準備金的核心功能，在於因應新台幣升值時可能產生的匯兌損失，被視為壽險業的重要風險緩衝機制。當匯率波動劇烈時，該準備金能平滑財務表現，降低損益波動對財報的衝擊。 從整體體質觀察，壽險業累積的外匯相關準備資源仍處高水位。若合併其他盈餘公積，整體規模已突破9,000億元，顯示在長期監理政策與資本累積下，產業抵禦匯率風險的能力持續提升。 另一方面，監理政策調整也影響壽險業操作策略。隨著匯率會計制度改變，壽險公司可透過攤銷方式分散匯率影響，使短期匯率波動不再直接反映於損益。此舉亦促使業者逐步降低避險比率，以提升資金運用效率。 數據顯示，壽險業避險比率已呈現下降趨勢，從過去約五成水準逐步下滑至四成出頭，部分公司甚至降至更低區間。這代表業者在承擔一定匯率波動風險的同時，也換取較高的投資收益空間。 然而，市場仍關注潛在風險。若未來新台幣出現快速升值，或國際資金流向劇烈轉變，壽險業仍可能面臨評價壓力。特別是在避險比率下降的情況下，匯率波動對資產負債表的影響將更為直接。 整體而言，壽險業外匯價格準備金短期波動，主要反映市場環境變化，而非結構性弱化。在監理機制與資本累積支撐下，產業風險承受能力仍屬穩健，但未來仍需密切關注匯率走勢與全球資金流動變化。
▲副市長林琨瀚與據點長輩一起運動同樂。 (圖/記者張建奎攝) 【亞太新聞網/記者張建奎/新竹報導】 新竹市副市長林琨瀚今(16)日代表市長高虹安前往三民市民活動中心，參與「三民社區據點長輩同樂活動」，並與長輩們一起進行有氧運動，現場氣氛溫馨熱絡，展現社區活躍老化與在地安老的豐碩成果。 林琨瀚轉達高市長表示，目前竹市已設置91處社區照顧關懷據點，並持續積極布建，預計於115年底達95處，讓更多長輩在住家附近即可獲得照顧與陪伴，據點除提供關懷訪視、電話問安及共餐服務外，也持續推動多元課程，包含園藝植栽、香草植物應用等，透過五感體驗與實作活動，促進長者身心健康與人際互動。 林副市長表示，看到長輩們氣色紅潤、笑容滿滿，真的讓人感受到滿滿的活力與溫暖，據點不只是服務的場所，更是情感交流與生活連結的中心，三民社區關懷據點長期由志工團隊用心經營，讓長輩在此不僅能參與課程、共餐交流，更能建立穩定的人際關係與生活支持系統，透過規律活動與互動，讓長輩走出家門、融入社區，打造有溫度的生活環境。 社會處表示，在人才培力方面，市府已培訓120名種子教師，累計服務長輩超過7,500人次，有效強化社區照顧能量，此外為因應數位時代趨勢，市府將於4月底開辦「數位應用與生活智慧課程」，內容涵蓋智慧手機操作、社群媒體運用，以及數位安全與資訊辨識等，預計服務4,980人次，協助長輩提升數位能力、縮短數位落差，邁向數位共融。 社會處強調，市府將持續結合社區資源與志工力量，深化據點服務內涵，打造「在地安老、活躍老化、世代共融」的幸福城市，讓每位長者都能在熟悉的環境中安心生活、健康老化。
【民眾網編輯方笙楠臺北報導】臺北市中正區濟南路一段、中山南路、公園路等路段於115年4月18日（星期六）8時至22時，申准舉辦「大麻除罪化」集會遊行活動。 為維護前揭活動交通秩序與安全，中正第一分局業規劃交通疏導管制勤務，本次集會地點及遊行路線說明如下：一、集會地點：115年4月18日8時起，濟南路一段（中山南路【不含】至鎮江街【不含】）東、西雙向全線車道，管制車輛通行，預計至當日20時活動撤場結束，始開放車輛通行（視交通狀況提早或延後管制、開放）。二、遊行路線（16時20分出發）：濟南路一段（集合後出發）→（左轉）中山南路西側慢車道→（直行）景福門圓環西側外環道→（左轉）中山南路、貴陽街口北側行人穿越道→（右轉）中山南路東側人行道→（直行）自由廣場→（迴轉）中山南路東側慢車道→（直行）景福門圓環→（左轉）凱達格蘭大道→（右轉）公園路→（右轉）青島西路→（右轉）中山南路西側慢車道→（左轉）濟南路一段（遊行後解散）。 本次集會遊行活動期間行經相關管制區域內各路線公車，由臺北市公共運輸處協調公車業者配合改道行駛，民眾如欲查詢公車改道路線，請電洽臺北市公共運輸處02-27274168（該處查詢網站http://www.pto.gov.taipei/）或電洽各站牌公車調度站查詢相關資訊。 中正第一分局為維護活動交通秩序與安全，將彈性管制集會現場及遊行沿線路段，並視現場狀況及人數擴大周邊交通管制範圍；另本次集會遊行活動管制措施亦將隨時提供警察廣播電臺插播路況報導，特別籲請駕駛人隨時收聽路況報導，避開交通管制路段，提前改道行駛，以免增加管制區域周邊道路車流延滯，耽誤行車時間；另駕駛人如行經管制區域時務必提高警覺、小心駕駛，並請遵守員警之指揮疏導，減速慢行，共同維護交通順暢與安全。
