【報新聞記者羅蔚舟/新竹報導】
為讓孩子從小建立健康、永續且能落實於生活的飲食選擇能力，財團法人灃食公益飲食文化教育基金會今（7/27）日起一連兩天，於彰化縣永靖國小舉辦「營養5餐暑期實驗教學營」。將飲食教育轉化為桌遊、食品標示判讀、健康餐盤設計及惜食行動，帶領孩子從認識食物、理解資訊到實際做出選擇，並以永靖作為推動彰化校園飲食教育示範計畫的起點。
本次營隊為「營養5餐」飲食教育模式的實驗教學，也是灃食教育基金會在彰化永靖推動校園飲食教育的起點。此次從在地校園出發，為「營養5餐」後續推廣累積教學經驗，彰化縣政府教育處科長喬麗文、永靖國小校長蘇月妙亦到場關心課程推動情形。在講師及教學團隊帶領下，孩子踴躍投入桌遊、分組討論與動手實作，現場提問及分享不斷，展現對飲食知識與生活議題的高度興趣。
「營養5餐」並非指一天吃五餐，而是以「知識、健康、永續、人文」及「生活」五大核心素養，重新定義孩子需要學會的每一餐：從食品標示中建立飲食知識、依照身體需求選擇健康食物、理解飲食與環境永續的關係、認識不同地域的飲食文化，並將所學實踐於日常生活。為期兩天的課程透過觀察、判讀、討論與實作，引導孩子經歷「認識、選擇、實踐」的學習歷程。
課程首日，孩子先透過《平衡地球美食家》永續桌遊，認識食物從產地到餐桌的旅程；午餐時間則以「211健康餐盤概念」（蔬菜占1/2、蛋白質及全穀雜糧類各占1/4），運用在地食材自行製作午餐。過程中，有孩子看到餐盤裡沒有白飯，直呼「這樣吃不飽」，也成為講師帶領孩子重新認識全穀雜糧類的契機；健康飲食並非只能依循單一菜單，而是學會在不同生活情境中靈活選擇與搭配，即使外食，也能選擇地瓜或馬鈴薯，搭配雞肉、豆乾、生菜及小番茄等食材，組合成營養均衡的一餐。
下午的「方糖塔」挑戰，則讓孩子親手秤量、堆疊並比較不同飲品的含糖量，學習判讀食品標示。過程中孩子們也不時驚呼，原來自己平常可能在不知不覺中喝下這麼多糖，也讓抽象的營養資訊轉化為看得見、能比較的生活經驗。
第二天課程將從世界飲食文化與惜食行動出發，結合廚餘秤重、剩食討論、「廚餘大作戰」、「健康飲食RAP」及「惜食小大使宣誓」等活動，引導孩子理解珍惜食物不只是減少浪費，也包含對食物來源、土地、農民及環境的尊重，並思考自己能在日常生活中採取哪些行動。
灃食教育基金會董事長暨執行長林芳燕表示：「真正的飲食教育，不是告訴孩子哪些食物不能吃，而是讓孩子理解為什麼要這樣吃、如何做出選擇，並願意把健康帶回家庭。」她指出，「營養5餐」以透明飲食、健康飲食及永續飲食為核心，期待孩子面對每一餐時，都能做出健康且負責任的選擇。
即將邁入第11年的灃食飲食文化教育基金會，長期深耕校園飲食教育，持續發展教材、教案、圖譜、桌遊及教學資源，將飲食知識轉化為日常實踐。灃食教育基金會表示，基金會捐助人代表魏應充關心下一代的健康，透過基金會推動飲食教育文化，讓飲食教育與日常結合，未來也將持續拓展「營養5餐」計畫，讓更多學童有機會從生活中學習飲食知識。
「媽媽，我真的有洗澡！」不少家長都有類似經驗：原本活潑開朗的孩子，最近卻因為同學一句「你好像有味道」，開始不敢舉手發言、刻意和同學保持距離；回家後即使天天洗澡、勤換衣服，腋下異味仍反覆出現，讓家長既心疼又困惑，懷疑是不是孩子清潔沒做好。 台南市立安南醫院皮膚科陳郁蓁醫師指出，國小學童若開始出現明顯腋下異味，未必代表衛生習慣不好，非常有可能與頂漿腺（大汗腺）開始活化有關；若異味較為濃烈且持續存在，甚至有家族病史，則應考慮是否為「腋下臭汗症」，也就是俗稱的狐臭。 此外，若孩子在較小年齡就出現體味，並伴隨乳房發育、睪丸變大、身高快速成長等青春期徵象，也建議進一步評估是否有性早熟的可能。 陳郁蓁醫師表示，狐臭主要與頂漿腺分泌有關。頂漿腺位於腋下、腹股溝等部位，青春期受到性荷爾蒙刺激後開始活化，分泌物經皮膚表面細菌分解後，便會產生特殊異味。由於狐臭具有明顯遺傳傾向，若家族成員有狐臭體質，孩子出現狐臭的機率也較高，因此即使維持良好清潔習慣，也未必能完全改善異味。 陳郁蓁醫師指出，狐臭雖然不能說是疾病，卻可能對正值成長階段的孩子造成心理壓力。臨床上常見孩子因異味遭同學提醒或取笑，開始害怕與人接觸、不敢參與團體活動，甚至影響自信與人際互動。家長若一味要孩子重複的清洗乾淨，反而會增加孩子的心理負擔，讓孩子處在長期的焦慮與憂慮之中。 若異味持續存在而且影響生活、學習或社交，建議至皮膚科接受專業評估，確認是否為狐臭或合併腋窩多汗症，再依個人狀況規劃適合的治療方式。 目前全台已有逾百家經認證的「清新門診」，提供腋下多汗與異味的專業評估。醫師會依患者症狀、生活困擾程度及檢查結果，提供包含止汗治療、藥物或非侵入性的清新微波療程等不同治療選擇。 陳郁蓁醫師表示，清新微波療程利用微波熱能作用於腋下大、小汗腺分布區域，並搭配冷卻系統保護表層皮膚，屬非侵入性治療，不需開刀、沒有開放性傷口，多數患者治療後即可恢復日常生活；臨床上，九成的患者接受一次治療就能得到滿意的效果。不過，是否適合接受治療、每個人腋下的多汗及異味成程度及期待值仍存在差異，應由醫師面診評估後共同討論最適合的治療方案。 陳郁蓁醫師提醒指出，腋下異味雖然不能說是疾病，但若發生在成長中的孩童，可能對自信心、人際互動及校園生活造成影響。家長若發現孩子持續出現明顯異味，應及早陪同就醫，由專業醫師評估是否為腋下臭汗症、腋下多汗或其他相關因素，並依個別狀況選擇合適的改善方式。透過全台超過百家經認證的「清新門診」，提供腋下多汗與異味的專業評估與治療諮詢，能協助民眾及早改善困擾，讓孩子能更自在、自信地投入學習與社交生活！
圖／本報資料庫 商傳媒｜方承業／綜合外電報導 根據《Moomoo News》報導，阿里巴巴集團（Alibaba，美股代號 BABA.US）核心高階主管近日大幅增持公司股份，展現對其人工智慧（AI）戰略的高度信心。 阿里巴巴集團主席蔡崇信與螞蟻集團執行長井賢棟共斥資約 1.2 億港幣，增持了阿里巴巴股票。此舉發生在該公司宣布一項規模高達 800 億港幣的股權配售之後。這筆資金將全數用於建構全面的 AI 技術能力與基礎設施。 股權配售，意指公司向特定投資者而非公開市場發行新股以籌集資金。此次阿里巴巴的股權配售獲得了全球主權基金等長期投資者的熱烈響應，超額認購近三倍，顯示市場對其募資計畫反應正面。市場觀察家指出，管理層在股權配售宣布後隔天便個人增持股份，凸顯團隊對阿里巴巴 AI 發展藍圖的堅定信念。 在此消息發布後，阿里巴巴美股（BABA.US）在週一開盤時雖然走低，盤中一度下跌近 2%，但截至發稿時已將跌幅收窄至 0.23%。然而，同日在香港交易的阿里巴巴集團（Alibaba-W，港股代號 9988.HK）股價則下跌 8.54%。 【提醒您】 投資有賺有賠，本文僅供參考，不構成投資建議
圖／本報資料庫 商傳媒｜吳承岳／台北報導 本週全球金融市場將迎來一系列關鍵事件，包括晶片巨頭輝達（Nvidia）的財報、美國個人消費支出物價指數（PCE）數據的公布，以及全球央行年會（Jackson Hole Economic Symposium）。這些因素預計將對股市的走勢構成重大考驗。 美國經濟數據方面，本週三（8月26日）將公布的核心個人消費支出物價指數（PCE），是聯準會衡量通膨（物價上漲速度）偏好的指標，其數據表現將成為市場焦點。此外，週二（8月25日）將有 ADP 週度就業變動和消費者信心指數，週四（8月27日）有初請失業金人數，而週五（8月28日）則將公布芝加哥採購經理人指數（PMI）及密西根大學消費者信心指數的修正值。 備受矚目的輝達財報預計將於週三盤後公布，市場預期每股盈餘（EPS）為 2.09 美元，營收將達 920.7 億美元。這份財報的重點將放在人工智慧（AI）需求、超大規模資料中心支出、毛利率表現以及公司未來的財測指引，這些指標將為全球半導體產業和 AI 趨勢提供重要線索。同時，邁威爾科技（Marvell Technology）也將於週四盤後公布財報，其數據中心互連需求的財測指引同樣受到關注。 其他重要企業財報方面，週二盤後預計有 Intuit、Zoom影片通訊（Zoom Communications）、Semtech、HEICO 及 Box公司公布業績。週三盤前則有 Abercrombie & Fitch、Dycom Industries, Inc.、Williams-Sonoma, Inc.、柯爾百貨（Kohl’s）及 JM斯馬克公司發布財報；盤後則有 Salesforce、CrowdStrike、新思科技（Synopsys）和 Okta。週四盤前將有百思買（Best Buy）、伯靈頓商店股份（Burlington Stores）、Dollar General、Dollar Tree 和多倫多道明銀行（Toronto-Dominion Bank）公布業績；盤後還有 Autodesk、Workday、Ulta Beauty 及 Affirm。 而從週四（8月27日）開始，全球央行年會將在 Jackson Hole 舉行，聯準會主席凱文·華許（Kevin Warsh）預計將於週五（8月28日）發表演說。交易員將密切關注華許對通膨、長期國庫券殖利率上升，以及聯準會減少前瞻性指引後的政策框架評估。此會議常被視為聯準會預告未來貨幣政策走向的重要平台，其言論將對市場產生深遠影響。 【提醒您】 投資有賺有賠，本文僅供參考，不構成投資建議
