波新聞─李至文／高雄
高雄帕莎蒂娜國際餐飲集團自 2012 年起，長年與高雄市政府教育局、農業局攜手合作，推動扎根校園的「味覺教育」。今年邁入第十七屆，今（20）日於小港高中熱鬧展開今年度課程，以「甜點的平等滋味—芭娜娜遇上舒芙蕾」為主題，邀請帕莎蒂娜法式西點行政主廚黃麗芳親自授課，帶領 34 位學生體驗「不分性別的甜點創作」與「味覺學習」。
農業局同時邀請杉林社區發展協會理事長陳國忠出席，以生動講解引導學生認識「食材色彩與營養」，從土地、作物到餐桌，體會在地農業與風土的珍貴。高雄市立小港高級中學薛鈺勤校長期盼學生們在課堂上品嚐親手烘烤的香蕉舒芙蕾，從男女合作、分工協作的實作過程中，感受「平等」不只是概念，更能在美味中被真正理解。
今年課程以高雄杉林社區的農作物為核心主題；授課教師許雅雯期望學生透過甜點手作，破除「甜點＝女性」「廚藝＝女性」的既有框架，理解真正的性別平權精神—不論性別，每個人都能創作料理、都能參與分工。
帕莎蒂娜營運經理Vincent老師亦於現場教授「西餐禮儀」，以美學方式帶領學生理解餐桌文化、國際基本禮儀，從餐盤擺放到用餐姿態，讓學生體會「飲食也是生活藝術的一部分」。
黃麗芳主廚帶領學生以杉林社區的「烏龍香蕉」製作舒芙蕾，將香蕉餡填入鬆軟的蛋香蛋糊中，入口綿密、香氣四溢。課程不只展示甜點魅力，更讓學生認識「天然食材的味道」—原味，也可以很美味；簡單，也能很幸福。
現場由陳國忠理事長展示杉林社區辛勤耕作的四大特色農產：紅孩兒木瓜（紅）、白玉苦瓜（白）、烏龍香蕉（黃）、珍珠芭樂（綠）。
透過「蔬果色彩學」讓學生觸摸、觀察、理解食材，建立從「產地到餐桌」的飲食教育視野。活動結束後，帕莎蒂娜許正吉董事長更將當日所有使用食材全數捐贈給校方，作為營養午餐使用，以實際行動支持在地農業與孩童營養。
高雄市農業局姚志旺局長、教育局許嘉晃專門委員特別到場支持。他們一致肯定帕莎蒂娜十餘年來的堅持與貢獻，並表示：「飲食教育不只是吃飽、吃好，更與文化傳承、生活智慧與土地連結息息相關。每一道食物背後，都有生產者的故事、地方的風土，值得被看見與學習。」
帕莎蒂娜許正吉董事長補充，目前味覺教育已在高雄舉辦 14 屆、台南 2 屆，集團將持續推廣：「飲食是文化、美感、健康的綜合教育。希望味覺教育從南部出發，擴散到更多地區，共同提升孩子對飲食與品味的理解。」
圖／本報AI製圖（示意圖） 商傳媒｜方承業／綜合外電報導 美國總統 川普 再次上任後，實施關稅政策，旨在將戰略性材料和設備的製造業帶回美國，以縮減貿易逆差。然而，根據《Fortune》報導，人工智慧（AI）產業的蓬勃發展，卻意外成為推升美國進口額的主要驅動力，使得貿易逆差持續擴大，與政策目標背道而馳。 過去一年（2025 年），AI 相關的私人投資在美國達到 2,860 億美元，其中超過 1,400 億美元投入基礎設施與研發成本，尤其大量用於興建資料中心。這些資料中心的建置需要龐大且並非都能從國內取得的原材料，使得 AI 產業成為美國進口增長的關鍵因素。《Fortune》指出，AI 相關產品佔去年美國總進口額的 23%。 自 2023 年以來，AI 相關產品的進口量已飆升 73%，相較之下，非 AI 相關產品的進口量僅增長 3%。若 AI 相關進出口成長速度能與非 AI 貿易保持一致，聯準會經濟學家 Michael Waugh 預估，2025 年美國的貨物貿易逆差將減少約 1,940 億美元。然而，去年美國貨物貿易逆差仍創下 1.2 兆美元的歷史新高。Waugh 強調，AI 相關產品貿易是過去一年影響美國貿易的關鍵力量，其重要性甚至可能超越貿易政策的戲劇性變化。 儘管 川普 政府推動關稅政策，但針對 AI 相關產品的有效關稅稅率在 2025 年底僅為 4.5%，遠低於非 AI 商品的 12.1%。約有 69% 的 AI 相關進口商品受益於至少一項關稅豁免，顯示即使在重組貿易政策後，政府仍對 AI 供應鏈維持廣泛的豁免措施。 在國內製造方面，美國難以有效擴大 AI 產品的製造能力，主因是設置半導體廠等設施所需的高昂前期資本成本和專業勞力。例如，英特爾 的建廠計畫多次延遲，而晶圓代工龍頭 台積電 在亞利桑那州設廠也面臨勞工與法規遵循的問題。整體而言，自 川普 總統上任以來，美國工廠就業人數因移民政策緊縮等因素而持續下降。 值得關注的是，台灣與墨西哥在去年合計貢獻了約一半的 AI 相關貿易額，凸顯了全球 AI 供應鏈的複雜性。
【記者王志成／新北報導】新北市科技教育寫下亮眼里程碑。新北六校聯軍將於近日遠征美國「2026 FRC（FIRST Robotics Competition）休士頓世界決賽」。新北市長侯友宜（二十三）日親自授旗，為這群即將登國際舞台的師生加油打氣。侯友宜當場宣布加碼補助與獎勵金，若奪得世界冠軍，將頒發最高一百萬元獎金，展現市府強力支撐學生接軌國際的決心。 侯友宜表示，新北市近年深耕 STEAM 及 AI 科技教育，今年新北十二校聯軍在美國、土耳其及上海等區域賽中表現剽悍，共奪下三座聯盟冠軍、四座聯盟亞軍，累計二十三項國際獎項，獲獎數高居全國之冠。其中，南山高中、安康高中、格致高中、錦和高中，以及樹林高中與裕德高中組成的聯隊，成功突圍挺進世界總決賽。 「孩子們的實力就是新北的競爭力。」侯友宜指出，自一０九年起，市府已投入約六千萬元經費，並獲得民間企業近九百萬元的技術挹注，打造出完整的機器人培育體系。他強調，FRC 不僅是科技競賽，更是團隊合作與跨域學習的最高殿堂。 為給予學子最實質的後援，侯友宜現場宣布「加碼大紅包」：針對晉級世界總決賽的隊伍，市府將額外提供每隊四十萬元補助金。若能在休士頓凱旋歸來，獎勵金更將大幅加碼，冠軍獎金達一百萬元、亞軍五十萬元、季軍二十五萬元。 教育局表示，授旗儀式現場特別展出各校參賽的精密機器人，學生也邀請侯市長親自體驗操作，呈現平時在 AI 實驗室中苦練的技術成果。教育局強調，未來將持續深化科技教育布局，透過鏈結產業與學界資源，讓新北學子在國際競賽中常態化展現競爭力，培育更多具備國際視野的科研人才。
圖說：臺北市大安分局敦化南路派出所警員賴柚融、李炘哲。 【民眾網編輯方笙楠臺北報導】臺北市大安分局敦化南路派出所日前接獲轄內金融機構通報，指稱一名女性客戶欲提領大額現金，疑似遭詐騙，請求警方到場協助關懷查證。 警方到場後，該名馬姓女子原先表示提領新臺幣48萬元係供自用，惟經警方進一步詢問時，又改稱因家中設立公司，需以現金發放員工薪資，前後說詞不一，引起警方高度警覺；警方遂建議聯繫家屬確認資金用途，並在馬女同意下聯繫其媳婦段姓女子。段女向警方表示家中並未設立公司，且指出馬女過去曾多次遭遇交友詐騙，研判本次提領行為可能再次受到詐騙集團指示。警方隨即向馬女說明常見詐騙手法，並耐心勸說提高警覺，經持續關懷與溝通後，馬女最終打消提領念頭，員警成功攔阻新臺幣48萬元，避免民眾財產損失。 大安分局呼籲，詐騙集團常以交友、投資等名義誘騙民眾匯款或提領現金，民眾如遇類似情形，應提高警覺，並可撥打165反詐騙專線或110報案專線查證，以保障自身財產安全。
