納豆紅麴是許多中高齡族群與上班族關注的熱門保健品。納豆和紅麴搭配，其中的納豆激脢及紅麴菌素不僅能雙效降血脂、清血管，若再加入 Q10 更能補足能量代謝、強化心臟機能。本文完整解析納豆紅麴功效、成分、適合族群、食用建議與挑選重點，並比較市售常見的 11 款產品，幫助你了解如何聰明選擇安全有效的納豆紅麴產品。
納豆激酶（Nattokinase）是納豆在發酵過程中由納豆菌產生的一種絲胺酸蛋白酶，被譽為「血管清道夫」，主要功效是促進血液循環與心血管健康。
這是納豆激酶最著名的功效，它可以分解血液中的纖維蛋白（血栓的主要成分），有助清除血管壁上的血栓，幫助血管暢通、降低心血管疾病。
納豆激酶可能降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯的濃度。
2018 年刊登在期刊《Biomarker Insights》一篇關於納豆激酶的研究指出，納豆激酶能透過分解纖維蛋白來減少鼻息肉組織，具有治療和改善鼻竇炎的潛力。
《Integrated Blood Pressure Control》在 2016 年有一篇納豆激酶和血壓控制的臨床人體研究，每天給予 100 毫克納豆激酶、為期 8 周，發現受試者的收縮壓和舒張壓都有降低，收縮壓平均降低了 2 至 4mmHg、舒張壓降低了 2 至 4 mmHg。
紅麴菌素（Monacolin K）是紅麴菌發酵米粒時產生的活性成分，美國梅約診所指出，在體內被分解後會產生和降血脂藥物斯他汀（Statins）相同的結構，可以調節膽固醇和維護心血管健康。紅麴菌素的功效包括：
2019 年一篇關於紅麴菌素和高血脂慢性病的回溯性研究指出，每天約 10 毫克的紅麴菌素、持續 6 至 8 周，可以降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的濃度 15％至 25％。
台北慈濟醫院的衛教文章也表示，紅麴菌素具有 HMG CoA 還原酶抑制劑活性，有調節血脂、降膽固醇的功效。
另外，根據 2016 年另一篇刊登在《World Journal of Microbiology and Biotechnology》的研究也指出，紅麴菌素其他可能的效用有：
納豆激酶和紅麴菌素兩者在幫助心血管健康上機制不同，但功效互補，常被搭配使用來達到更全面的保健效果：
單吃納豆激酶或紅麴的健康效果不及兩者搭配使用。從上面的表格可以發現，納豆激酶和紅麴菌素是作用不同，納豆激酶是「清除路障」；紅麴菌素是「減少路障」，對於已形成的血栓作用不如納豆激酶直接。
所以兩者搭配可以達到降血脂、清除血栓的雙重保健功效，對心血管的保護更全面。
許多紅麴產品除了添加納豆激酶，還會加入 Q10。這是因為身體在分解、代謝紅麴菌素時，會使 Q10 流失、減少 Q10 合成，所以添加 Q10 的紅麴產品對健康保健更加分，所以一般會建議這類產品中額外添加 30 毫克的 Q10。
另外，有高血壓、高血脂或心血管疾病的人，體內的 Q10 會比健康的人來得低，這些病症都會導致人體內 Q10 的消耗。
此外，紅麴菌素和 Q10 搭配，也有降血壓和降膽固醇的功效。在期刊《Biomedicine & Pharmacotherapy》中有一份紅麴菌素和 Q10 保健品與飲食控制的研究，發現兩種方式都能降血壓、三酸甘油酯和低密度膽固醇，但紅麴菌素和 Q10 的受試者的降低度更明顯，而且沒有明顯副作用。
Q10（Coenzyme Q10）是一種輔酶，是一種人體細胞中的輔酶與抗氧化物質，是細胞產生能量過程中不可或缺的成分，尤其在心臟等高耗能器官中，Q10 十分關鍵，能維持心肌功能和全身活力。
美國梅約診所指出，人隨著年齡增長體內的 Q10 會降低，如果有些血管疾病或服用降血脂的藥物，也會使 Q10 流失。
沒錯。紅麴菌素主要透過 HMG CoA 還原酶抑制劑來降低膽固醇，但 Q10 與膽固醇的合成過程共享同一個路徑。因此，當紅麴菌素抑制膽固醇合成時，也會同時影響體內 Q10 的生成效率，導致 Q10 濃度可能下降。
納豆紅麴有清血管、降膽固醇的功效，所以特別適合需要加強心血管保健的族群：
納豆激酶和紅麴菌素是安全度很高的保健食品成分，不過劑量和食用方式要特別注意，以免產生不必要的副作用。
納豆激酶和紅麴菌素都可能與某些藥物有交互作用，例如「抗凝血藥物」和「降血脂藥」，納豆激酶有助於溶解血栓，可能加強藥物作用，增加出血風險，如果要動手術，也必須先告知醫師並遵照醫囑先停止使用；紅麴菌素和降血脂藥搭配則可能增加橫紋肌溶解症的風險。
另外包括酒精、降血壓藥物、秋水仙素、酒精、菸鹼酸、抗黴菌藥物、抗生素等數 10 種藥物和成分都有交互作用的報告，所以如果有吃納豆紅麴的保健品，建議先告知醫師。
紅麴菌素要特別注意的是飲食和毒素。紅麴菌素不宜與葡萄柚或葡萄柚汁同時吃，因為這兩種水果會影響紅麴菌素的代謝、增加副作用的風險。
另外紅麴在發酵過程中可能會產生橘黴素（citrinin），臺大醫院指出，橘黴素過量可能增加肝腎與其他器官的癌變風險。所以衛福部規定，紅麴產品的橘黴素要低於百萬分之二（2 ppm）。
挑選納豆紅麴保健品，最重要的是「足量」、「複方加乘」與「安全檢驗」，缺一不可。
納豆紅麴產品的劑量一定要足夠，否則保健效果大打折扣：
優質的納豆紅麴產品會添加輔助複方，達到 1+1>2 的效果，並彌補潛在風險：
紅麴屬於發酵產品，製程中如果品管不佳，可能產生有害物質。第三方檢驗是確保消費者食安的最高保障：
納豆紅麴是保護心血管常吃的保健成分，以下整理建議什麼時候吃、是否可以每天吃等等詳細資訊。
納豆紅麴建議在晚餐後或睡前服用，因為人體內 HMG-CoA 還原酶在晚上活性較高，此時補充紅麴可提升其作用，同時有助於吸收，發揮更佳效果。
此外，人體在睡眠期間，新陳代謝與血液流速會減慢，是血栓較容易形成或剝落的時間點。睡前補充納豆激酶，可讓它在夜間持續發揮溶解血栓、維持血液暢通的作用。
每天可食用，建議長期持續補充，一般連續補充 1～3 個月左右就可以逐漸感受到功效，但還是需配合良好生活習慣一起改善。
納豆紅麴為什麼要加 Q10？只吃納豆紅麴不行嗎？
納豆紅麴需搭配 Q10 一起吃，是因為紅麴中的成分 Monacolin K 會抑制人體自身 Q10 生成，Q10 是細胞產能關鍵輔酶，是維持心臟功能的重要次值，不補充會使能量代謝受影響；單吃納豆紅麴可能導致 Q10 不足、影響健康。
納豆紅麴可能有副作用，包括過敏、增加出血風險等等，但只要注意劑量，一般發生率不高，但如果有以下情況或正在服用特定藥物，必須先諮詢醫師或藥師：
市面上有許多納豆紅麴產品，這些產品有哪些差異？以下列舉常見的 10 款納豆紅麴產品，從含量、檢驗等層面呈現各產品的差異
市面上少見的納豆激酶、紅麴及日本專利 Q10 足量劑量配方，專科實證 4 週有感，並加入 95% 胡椒鹼和維生素 B1 提升 30% 吸收率和維持生理正常運作，適合想同時想增進循環與能量代謝的日常保健族群。通過 SGS 檢驗不含橘黴素、軟毛青黴酸等，安全有保障。
👉這裡買
紅麴＋納豆激酶＋益生菌＋甜橙萃取的四合一配方，訴求循環與機能調理兼具，並有調理消化道的功效。
👉這裡買
含有納豆、紅麴素、大豆異黃酮和 Q10，有政府健康食品核准與 SNQ 標章背書，且檢驗項目齊全，適合重視合規與品保的人選擇。
👉這裡買
使用 ANKASCIN 568-R 專屬紅麴素，主打不影響 Q10 合成路徑、無須額外補充 Q10。
👉這裡買
素食膠囊搭配經典複方，適合素食者。
👉這裡買
主打高活性的「開環型」紅麴素，生物利用率較高，另外搭配專利 Q10、精胺酸與葉酸、維生素 C，強調紅麴單方功效並優化吸收的產品。
👉這裡買
產品除了納豆紅麴，額外添加了胚芽米發酵物、紅景天、丹參、洛神花等多種中草本元素，提供全面的調節生理機能效果。
👉這裡買
國家認證的紅麴納豆產品，強調使用日本大廠 Kaneka 的專利 Q10。產品也提供完整的 8 項安全檢驗報告。
👉這裡買
除了納豆紅麴 Q10，更添加了專利植物固醇與葡萄籽萃取物（富含花青素，幫助循環），是多方協同的配方。
👉這裡買
單方紅麴產品，沒有添加納豆激酶和 Q10，適用於僅需補充紅麴素調節代謝的族群。
👉這裡買
文／陳思遠 圖／楊紹楚、艾蜜莉
圖／本報AI製圖（示意圖） 商傳媒｜方承業／綜合外電報導 美國股市近期受到人工智慧（AI）技術快速發展的影響，投資人密切關注 AI 對各產業的潛在衝擊。本週華爾街將聚焦美國就業數據，以及 Broadcom 等企業的財報表現，藉此判斷 AI 浪潮下，就業市場與整體經濟的走向。 《Mint》報導指出，AI 的顛覆性潛力已引起投資者高度關注。軟體、財富管理和房地產服務等產業，因擔憂 AI 可能帶來的業務重組而股價下跌。Man Group 首席市場策略師 Kristina Hooper 表示，市場對於哪些企業能成功利用 AI，以及哪些企業將被 AI 取代，仍存在許多不確定性。Nvidia 近期發布的季度報告未能有效緩解市場的擔憂，其股價在週四下跌超過 5%，對科技類股造成壓力。投資人擔心 Nvidia 的「超大規模」客戶，是否能獲得足夠的回報，以證明其在資料中心和其他基礎設施上的巨額支出。 儘管科技股表現掙扎，但工業和必需消費品等其他領域的漲幅，有助於支撐主要股價指數。不過，由於科技和金融股走勢疲軟，S&P 500 指數和 Nasdaq 指數在 2 月均創下約一年來最大的單月跌幅。 BNY 美洲宏觀策略師 John Velis 認為，美國股市正處於週期後期，試圖找出新興顛覆性技術的贏家和輸家，整體呈現原地踏步的態勢。即將於 3 月 6 日公布的 2 月份美國就業報告預計將增加 6 萬個就業機會。此前，1 月份的報告意外強勁，增加了 13 萬個就業機會，失業率降至 4.3%。Murphy & Sylvest 財富管理公司資深財富顧問兼市場策略師 Paul Nolte 表示，1 月份的報告緩解了人們對勞動力市場疲軟的擔憂，但問題在於 1 月份的強勁表現是否為一次性現象。Hooper 也指出，2025 年就業市場表現疲軟，因此市場關注未來的走向。 投資人也將從就業報告中尋找聯準會（Fed）下次降息時機的線索。聯準基金期貨顯示，下一次降息將在 6 月或 7 月。聯準會去年在就業背景趨弱的情況下調降利率，但在 1 月暫停寬鬆週期。強勁的就業數據可能會促使投資人推遲對進一步降息的預期。一般而言，投資人認為較低的利率有利於股票和其他資產價格上漲。 除了就業報告外，本週公布的其他經濟數據還包括製造業和服務業活動報告。1 月份的零售銷售報告預計也將在 3 月 6 日發布。Broadcom 的季度報告將於週三發布，Best Buy 和 Target 等零售商也將公布財報。 華爾街渴望獲得任何關於 AI 對經濟影響的證據，無論是正面還是負面。亞特蘭大聯邦儲備銀行總裁 Raphael Bostic 在接受路透社採訪時表示，隨著企業部署 AI 工具以節省勞動力，美國可能正進入一個結構性失業率更高的時期。Truist Advisory Services 首席投資官 Keith Lerner 在一份研究報告中表示，重大的技術轉變既會引發興奮，也會引發焦慮。近期，樂觀情緒已開始讓位於對 AI 對工作、生產力和經濟成果影響的高度焦慮和日益黯淡的描述。
記者張杰倫報導 在 FENDI 2026-27 秋冬大秀上，時尚界迎來了一場震撼的「靈魂交會」。荷里活傳奇 Uma Thurman 與日本影壇靈氣女星清原果耶並肩現身首排，象徵著東西方跨世代的美學對話。這場由 Maria Grazia Chiuri 操刀的作品（她曾是 FENDI 經典 Baguette 的幕後推手，如今驚喜回歸），將工業風的強韌與女性的柔美完美平衡。 Uma Thurman 在秀後激動致敬：「Brava Maria! Viva Maria Grazia Chiuri!」讚嘆這場融合了力量與精緻的感官盛宴。現場氛圍不再只是單純的奢華，更像是一場關於「個人責任與時尚業力」的深刻探索，讓人在烈焰般的創意中，看見了屬於未來的救贖光芒。 藝人特別介紹 * Uma Thurman（烏瑪·瑟曼）： 作為昆汀·塔倫提諾的終極繆思，她以《危險人物》（Pulp Fiction）與《標殺令》（Kill Bill）奠定了影壇不朽地位。烏瑪那高挑冷峻卻又不失溫暖的獨特氣質，使她成為時尚界永遠的傳奇。 * 清原果耶（Kaya Kiyohara）： 24 歲的清原果耶是日本影壇的「演技怪物」，曾憑藉《那些得不到保護的人》奪下日本電影學院獎最佳女配角。她以與生俱來的「透明感」與細膩的情緒感染力，成為當今亞洲最受時尚品牌青睞的靈氣面孔。 > 一點時尚小觀察： 看到 Maria Grazia Chiuri 在 FENDI 登場確實令人驚喜！雖然她長期執掌 Dior，但別忘了她職業生涯的起點正是 FENDI。這場「回歸」秀無疑是 2026 年時尚界最重磅的震撼彈。 當代經典與靈魂碰撞：FENDI 2026-27 秋冬大秀的跨時空星光
《圖說》農業局長諶錫輝〈中〉出席「新北花Young101」開幕茶會，見證新北花卉登上國際地標的重要時刻，並為這場城市花展揭開序幕。〈農業局提供〉 【記者葉柏成／新北報導】新北萬金杜鵑花展今（26）日首度登上國際地標——台北101，於4樓都會廣場揭開「新北花Young101」序幕。市府農業局長諶錫輝出席開幕茶會，見證新北花卉躍上世界級舞台的重要時刻，象徵地方農業品牌邁向國際、與精品並肩的嶄新里程碑。 諶錫輝指出，新北市萬里與金山為全台最大杜鵑花產區，種植面積約30公頃，年產量達600萬株，品質優良、享譽全台。透過「新北花Young101」策展，將萬金雙展場花展能量延伸至城市核心，期盼吸引更多國內外旅客認識新北花卉產業與青農品牌，實踐農業與城市共榮願景。 《圖說》「新北花Young101」展覽將在台北101的4樓都會廣場展出至4月19日，讓新北花卉與青農產品站上世界級舞台，展現農業未來的無限可能。〈農業局提供〉 他說，此次主題「新北花Young101」蘊含雙重意義。「花Young」諧音「花樣」，展現新北花卉多元繽紛的樣貌，也象徵青年農民的創意與活力；「101」除呼應地標意象，更代表追求「100分」再加「1」分的精進精神，寓意新北農業持續向上、與國際接軌。花展集結市府團隊、花農、青農、藝術家與企業協力打造，讓在地花卉與農產站上國際舞台，呈現城市與農業共好發展的成果。 展覽分兩階段呈現。首波自2月26日至3月22日，由榮獲18項國際大獎的萬金杜鵑領銜登場，現場以鋼構工藝打造粉色溫室意象，結合杜鵑花海，營造都會叢林中的浪漫花境；並展出由農業部桃園區農業改良場與「杜鵑博士」柳枝芳培育、全台唯一的新品種杜鵑，展現育種研發實力。第二階段自3月23日至4月19日，將由繡球花、多肉植物等新北特色花卉接力展出，讓民眾每次造訪都能感受不同花藝風貌。 《圖說》新北青農充滿創新能量，期盼透過本次展覽讓國際看見新北特色農產，邀請民眾「馬上出花」，一起來台北101感受新北花卉與青農產品的獨特魅力。〈農業局提供〉 諶錫輝進一步說明，除花卉展演外，現場亦設置青農展售專區，販售茶葉、蜂蜜、甘藷及花卉植栽等優質農產，並於3月14起的週末推出手作體驗課程，讓民眾從賞花、品味到動手體驗，全方位感受新北農業魅力。 此外，參展青農陣容堅強，包括榮獲英國世界琴酒大賽（World Gin Awards）最佳香料類臺灣冠軍的醲蒸餾所李建緯、推動友善農作的樹林口農場許元耀、地方創生品牌金山漫遊賴家華，以及桃植物精油工坊劉念祖、多肉達人魯肉販楊志清、有種茶產業運銷合作社王翊倫、蜂樺蜂蜜陳冠樺、大埔製茶廠姜慧姿、田中芳園許廷豪等青年農民，共同展現新北農業多元實力。 《圖說》新北市府、花農、青農、藝術家與企業齊心協力，讓新北花卉與青農產品站上世界級舞台，展現農業未來的無限可能。〈農業局提供〉 新北市青年農民聯誼會長許元耀表示，此次與台北101合作，是新北青農首度進駐國際地標與精品品牌同台展售，不僅拓展銷售通路，更象徵產品品質與品牌形象已達國際水準，讓世界看見青年農民長期耕耘的成果。
