▲貴賓同步舉槌敲開「好運敲敲魚」的外層鹽殼，象徵以土地當季旬味開啟今晚的餐桌旅程。(圖/客委會提供)
【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】
2025客家大地餐桌餐宴活動於22日晚間在高雄美濃菸仕物所戶外舉行。由客家委員會輔導補助，高雄市政府客家委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會共同策劃的「品味右堆 文化上桌」餐宴開桌儀式一開始即成為全場焦點，受邀貴賓同步舉槌敲開「好運敲敲魚」的外層鹽殼，象徵以土地當季旬味開啟今晚的餐桌旅程。
▲2025客家大地餐桌美濃登場，品味右堆文化上桌。(圖/客委會提供)
客家大地餐桌今年除了依例在高雄市新客家文化園區的餐宴，首度亦在美濃客庄舉行，以更貼近土地的方式呈現「從產地到餐桌」的核心精神。「品味右堆」上午重點活動在食農市集與食農教育，讓民眾看見客庄產業經濟動能及食材產地來源脈絡。傍晚園區燈光亮起，場域轉為沉穩、舒服且帶有客庄秋季晚風的氛圍，現場座無虛席，百位嘉賓與會，呈現高雄客庄飲食文化的當代能量。
▲高市府副秘書長王啟川致詞。(圖/客委會提供)
出席餐宴的高雄市政府副秘書長王啟川表示，客家大地餐桌已成為高雄推廣客家飲食文化與產業的年度代表性品牌活動。今年將其中一場移到客庄辦理是指標性的策略動作。今晚的餐宴不單只是品嚐客庄美食，也藉由農民、店家、廚師與消費者在這一場餐宴中建立起更在地而有機的互動，對未來客庄觀光與農產價值提升都具有直接效益。
▲2025客家大地餐桌餐宴活動在高雄美濃菸仕物所戶外舉行，百位嘉賓與會座無虛席。(圖/客委會提供)
高雄市政府客家委員會主委楊瑞霞指出，客家大地餐桌團隊四年來持續深入美濃、杉林、甲仙、六龜等地進行田調，以第一線觀點整合食材故事。首次推出的「客庄區餐宴」邀集8家美濃知名餐飲共同設計菜單，包含美濃窯新客家菜、秀美粄條、花酵‧YEAST、煙樓坊、里長台灣鯛、美濃888客家粄條店、盈馨美味餐館以及留美冰?室等，各店家以自身招牌料理為基礎，讓民眾在一桌之間就能同時理解多種風土與廚師思考。
除料理外，現場也安排美濃國小細人仔弦樂團帶來小提琴演奏，以及出身美濃、多次入圍金曲獎的客語歌手黃瑋傑於餐宴之間演唱，將樂音與風土連結；並搭配主廚說菜設計，使參與民眾在視覺、味覺與敘事之間同步理解食物來源、人與土地的關係，讓「從產地到餐桌」不再只是概念，而是一場可以被看見、觸摸、品嚐的具體實踐。更多關於2025客家大地餐桌的活動資訊，詳財團法人高雄市客家文化事務基金會官網www.khhakka2022.com
【News586/記者張淑慧報導】高雄市政府消防局於12月10日舉辦「消防警備車、山搜裝備及救災器材受贈儀式」，由林朱美華女士慷慨捐贈消防警備車1輛、山搜裝備及救災器材一批，分別配發予第六大隊、特搜大隊及旗美山域搜救義消分隊。消防局專門委員林原興代表受贈，並回贈感謝狀表達謝意。 第六大隊轄區於每年1至6月為山林火警高峰期，警義消須頻繁出勤執行滅火任務。本次捐贈的消防警備車具備強勁動力與卓越性能，能於崎嶇山路靈活行駛，大幅提升救災機動性。入秋後進入登山旺季，山難事故增加，旗美山搜義消長期投入搜救勤務，新增裝備將有效提升執勤安全與效率；特搜大隊負責重大災害及特殊救援任務，專業救災器材的挹注更進一步強化整體救援戰力。 捐贈儀式在貴賓與消防人員見證下順利完成。專門委員林原興指出，消防救援分秒必爭，此次受贈的警備車能快速穿梭救災現場，配合強化的山域搜救裝備與救災器材，將顯著提升救援效能。他再次感謝林朱美華女士的善行義舉，並承諾妥善運用捐贈資源，發揮最大效益。林原興也期盼此善舉能拋磚引玉，帶動更多民間力量參與，共同提升高雄市防救災體系，打造更安全的城市環境。 Continue Reading
第一場由地方政府主辦、集結多種障別的身心障礙者時尚大秀《2025 新北無礙時尚 SHINE YOUR LIGHT》，將在本周日(14日)下午 3 點於新北市政府六樓大禮堂登場。這是由新北社會局主辦，結合伊林娛樂專業團隊、輔仁大學、臺北城市科技大學及醒吾科技大學，「產官學」聯手打造專業伸展舞台。30 位身障朋友將現身走秀，年齡橫跨 2 歲到 78 歲，涵蓋視障、聽障、肢體障礙、燒燙傷、唐氏症等多元障別，甚至還有導盲犬同行，希望提供身心障礙者展現自我的舞台，也讓社會大眾看見多元的美。 社會局長李美珍表示，本次活動由專業團隊全程量身規劃，從台步訓練到造型設計，都依照不同障別與身體狀況調整，讓每位身障朋友都能以最舒適、最自信的狀態走上伸展台，展現獨一無二的風采。 新北社會局邀集專業團隊，為站上伸展台的每位參與者量身規劃，從台步訓練到造型設計，讓不同障別、不同身體狀態者，都能以最自信的姿態登上舞台(新北市社會局提供) 活動亮點之一，是六位代言人率先亮相。專屬形象照陸續登上公車外貼廣告與捷運電視螢幕，讓身障者首次以時尚姿態與大眾相見，在城市街景中自信綻放。 新北無礙時尚秀，將有30位多種障別者參與展演，年齡橫跨2歲到78歲，還有導盲犬將共同登上伸展台。(新北市社會局提供) 手語主播牛暄文自幼因藥物造成聽力障礙，透過學習口語與手語找回身份認同，也投入聾人無障礙倡議；林可可 4 年經歷 22 次手術，從 80% 重度燒傷到重新獨立生活，她說：「希望大家看到，即使有身體挑戰，我們仍能勇敢站出來。」輪椅舞者鄭自強則從街舞跳到帕拉射箭，這次將把輪椅當成最帥的戰馬，滑過伸展台展現生命力。 產官學專業團隊聯手打造《新北無礙時尚SHINEYOURLIGHT》12月14日登場。(新北市社會局提供) 除了伸展台走秀，活動當天也邀請多位嘉賓共襄盛舉。久未在台灣開唱的歌手鄭智化將獻聲，為所有參與者加油。而曾在戲劇中飾演聽障角色獲矚目的新生代演員金雲、投入公益多年的藝人安妮，以及啦啦隊女孩蔡衣宸都將到場，用行動支持身障權益。 社會局也提醒，第二波索票網址將於明(11)日中午12時開放，14日活動當天也會於「新北市社會局」臉書粉絲專頁線上直播，讓無法親臨現場的民眾能透過直播一起觀賞，為身障朋友加油打氣。
台灣機械業景氣迎來復甦曙光。機械公會最新報告指出，受惠全球製造活動回升、國際設備投資需求增強以及供應鏈調整逐漸落底，台灣機械出口值已連續 10 個月呈現正成長，創下近年少見的長期增幅。公會並預估，在自動化、電動車設備與高階製造需求推動下，今年出口表現可望成長約 9%。公會表示，全球經濟雖面臨高利率、地緣政治與國際貿易不確定性，但企業對提升產能、自動化設備與智慧製造的投資意願依舊強勁，使台灣機械產品在國際市場維持競爭力。台灣在工具機、精密零組件、 PCB 設備、半導體設備周邊等領域具備優勢，成為出口成長主力。從市場區域觀察，美國、東協與印度為主要增長來源。美國製造回流政策持續推動設備更新需求；東協受惠電子製造供應鏈轉移，帶動自動化機器需求提高；而印度近年積極推動本地製造，亦促使台灣機械出口顯著成長。相較之下，對中國出口仍相對疲弱，但低基期效應使部分機種略有回升。 台灣自動化產線設備需求增強，成出口成長重要動能。圖／AI示意圖 在產品應用面，半導體擴產、電動車製造設備、智能工廠整合方案仍為亮點。例如晶圓廠設備周邊、檢測設備及散熱模組生產設備皆出現訂單回籠情況。公會指出，台灣機械產業正從傳統設備向智慧化、模組化、高精度方向轉型，具備提升單價與強化競爭力的條件。雖然出口持續成長，但業者仍對部分風險保持警戒。包括美中科技戰對供應鏈布局造成不確定、新台幣升值可能侵蝕出口利潤，以及歐洲製造需求仍未全面回溫。業者強調，訂單能見度雖比去年改善，但仍需關注全球景氣動能與政策變化。專家分析，若美國於今年底或明年開始降息，全球設備投資有機會再迎來新一輪循環，對機械出口將更有利。此外，台灣業者在軟硬整合、AI 製造解決方案上的布局已逐漸成熟，有助提升在自動化產業鏈中的角色地位。展望後續，機械公會認為，今年出口增幅有機會優於預期，並呼籲政府加強製造業 AI 化補助、推動智慧製造人才培訓及提升本地設備生產能量，協助機械業加速升級。若全球製造周期持續復甦，台灣機械產業將成為下一波景氣回升的受惠核心。整體而言，出口連續十個月成長代表機械產業已逐漸走出前兩年的疲弱期。隨著全球企業加速自動化與智慧化投資，台灣機械業具備技術、彈性與供應鏈整合能力，後續成長動能仍相當值得期待。
