
文/吳德亮
打開台灣茶葉史,早在清朝同治四年(1865),英商杜德來台考察樟腦產區情況,發現文山地區茶叢茂盛、茶質優良,認為有利可圖,就從福建安溪購入大量茶籽及茶苗,貸款分配給農民種植,並收購粗製茶運往福州精製後銷往海外,可說是台灣最早的「契作農業」了。

舊時的「文山地區」包括今日台北市的南港與木柵兩地,加上新北市的坪林與新店、深坑、石碇等區,至今已有兩百多年的種茶歷史,也是台灣製茶的最早發祥地,今天「文山包種茶」則以坪林與石碇兩地為主。

條型的文山包種茶發酵度較輕,與南投鹿谷的半球型凍頂烏龍茶並稱「南凍頂、北包種」,名氣不相上下。坪林茶園大多屬青心烏龍種,其他如金萱、鐵觀音、佛手等也所在多有;春、冬兩季是產製高檔包種茶的時節,秋茶次之。夏季因氣候炎熱,較適合製作白毫烏龍或紅茶。

包種茶的由來,據說可直溯160多年前的清朝道光年間,有福建安溪王義程仿武夷岩茶的製作法,將每一株或相同的茶菁分別製造,並以方形毛邊紙兩張內外相襯,以茶葉四兩置入包成長方型的「四方包」,再蓋上茶葉名稱及行號印章而得名。不過真正台灣產的包種茶,則遲至清光緒七年(1881)由泉州茶商引進技術後才出現,而古意的四方包法早已不見使用,「包種茶」徒留內在精神,外觀上已不具任何意義了。

1997年元月開幕至今的「坪林茶業博物館」,則是中國杭州茶科館、漳州天福茶博館、日本靜岡茶之鄉博物館等世界四大茶葉主題博物館之首,於佔地2.7公頃,是吸引國內外遊客的最大賣點。主建物為一座閩南安溪風格的四合院建築,包括展示館、體驗館、茶藝教室等空間,加上婉約深遂的江南庭園造景。

坪林近年積極投入「健康慢活」的新理念,打造茶香+美學的健康新生活,例如今年我受「坪林區商圈發展協會」高明富理事長之邀,參與「良醫藥師本舖」主辦、堪稱年度最療癒的健康盛典「健康生活節」,更感受茶文化翻轉的無限可能。

今天包種茶也因年輕人紛紛返鄉接棒而有全新的蓬勃朝氣,例如傳承至第八代的北頂茶園掌門白君,接班後透過高明的茶園管理與創意行銷,順利取得有機驗證並建立自有品牌,不僅讓消費者喝的安心,更在兩岸市場成功闖出一片天。

沖泡他的生態包種茶,茶則上但見條索緊結,葉尖婀娜彎曲,熱壺後瞬間溢滿室內的甘蔗香就已令人沉醉,待茶湯在杯中緩緩釋出蜜綠彰顯的金黃色,更彷彿情竇初開的少女欲語還休。迫不急待輕啜入口,輕轉而來的玉蘭花香經由口腔穿透鼻腔,第二泡卻又轉成了奶香,不是青心烏龍嗎?比起金萱卻有過之而無不及,更神奇的是第三泡又加上文火輕焙加持的太妃糖香,在口中甘醇潤滑活潑律動,讓我大感驚奇。

緊鄰深坑與坪林的石碇,也是包種茶的主要產區,由翡翠水庫上游鷺鷥潭、塗潭、直潭所環抱的茶園,優美的湖光山色絕不遜於中部的日月潭,塗潭還被藝文界朋友戲稱為「台灣版的長江第一灣」。而介於坪林與石碇老街之間的潭腰,更能充分結合特有的湖光山色,以極富特色的茶園造景,創造出獨特的茶品,令人忍不住為他們豎起大拇指。

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歐洲連網裝置嵌入式資安領導企業 Exein 宣布完成一億歐元新一輪融資,使其 2025 年累計募資總額達 1.7 億歐元。本輪募資由 Blue Cloud Ventures 領投,HV Capital、Intrepid Growth Partners、Geodesic Capital 及摩根大通(J.P. Morgan)跟投,顯示資本市場對裝置級資安防護與長期成長潛力的高度關注。 Exein 創辦團隊。(由左至右)財務長 Gerardo Gagliardo、執行長 Gianni Cuozzo、技術長 Giovanni Alberto Falcione。 Exein 的快速成長反映全球企業與組織正面臨著持續升高的網路攻擊威脅,也顯示資安策略正從傳統的邊界防禦,逐步轉向裝置源頭的安全防護。Exein 不須依賴特定硬體的嵌入式資安平台已累計保護逾 15 億台裝置,涵蓋能源、醫療、國防、汽車、航太、工業自動化、半導體及機器人等關鍵產業,預計將於 2026 年第一季達到累計保護超過 20 億台裝置。隨著 Exein 的新技術問世,運行裝置數量將持續增加,對於裝置級資安的監管壓力也將隨之提升。 拓展亞太市場,成長動能倍增 Exein 繼 2025 年 7 月完成 7,000 萬歐元的 C 輪融資後,隨即完成此次最新一輪融資,使其得以加速拓展北美與亞太地區業務市場布局,包括於 2026 年初在台北設立辦公室的計劃。今年 Exein 年營收也較去年同期成長五倍,其中近 50% 來自亞太地區。此外,Exein 亦持續與聯發科(MediaTek)和控創科技(Kontron)等多家頂尖製造商及晶片供應商合作,進一步擴大客戶版圖。Exein 的市值在 7 月完成募融資後至此次追加融資的 5 個月間幾乎翻倍,彰顯 Exein 卓越的商業表現,及市場對裝置級資安需求的急遽增長。 資金將用於推動創新、併購及次世代 AI 安全技術 此次一億歐元的新資金包含由摩根大通主導的股權投資及融資額度,Exein 計劃將其用於以下目標: 加速海外市場擴展,特別是亞太區及美國市場。 支援 2026 年在歐洲與美國的多項併購計畫。 推動連網裝置的新一代嵌入式執行階段安全技術,涵蓋裝置端 AI 及大型語言模型(LLM)等 AI 驅動防護。 為互聯世界打造數位免疫系統 隨著網路攻擊逐漸瞄準實體世界,例如癱瘓醫院與機場、擾亂交通系統或損害供應鏈等,製造商正逐漸捨棄傳統的邊界防禦,轉而將防禦技術直接嵌入裝置內部。Exein 的平台將 AI 驅動的執行階段安全技術嵌入韌體內部,使裝置能即時偵測、遏止並回應威脅,即使在無法持續連線的情況下亦能自主防禦。 此模型讓製造商能對整個供應鏈進行更深入的完整性與來源檢查,同時確保其符合 RED 3.3、歐盟即將實施的《資安韌性法》(Cyber Resilience Act,CRA),以及美國《網路安全標章》(US Cyber Trust Mark)等全球資安法規。隨著連網裝置成為全球規模最大、增長速度最快的攻擊目標,Exein 也成功確立其作為全球最大的嵌入式執行階段安全技術供應商的地位。 Exein 創辦人暨執行長 Gianni Cuozzo 表示:「這一輪融資充分展現 Exein 的快速成長。短短一年內已將業務擴展至美國及亞太地區,成為真正的全球企業,並憑藉保護的裝置數量成為全球最大的嵌入式執行階段安全技術供應商。新一輪融資將協助 Exein 在 2026 年擴展新市場、進一步加速業務拓展並支持併購策略。同時,我們亦將推出下一代執行階段安全技術,這極有可能成為近十年來相關領域最重大的突破。」 Exein 亞太暨日本副總裁莊景明表示:「此次追加融資突顯 Exein 正持續擴大拓展亞太區業務,並將於 2026 年設立台北辦公室,推動一系列新合作夥伴計畫,進一步提升 Exein 的市場地位。」 Blue Cloud Ventures 創辦人暨管理合夥人 Rami Rahal 指出:「Exein 的使命至關重要,其將智慧化且即時的防禦技術直接嵌入裝置本身的解決方案,正是市場在網路攻擊日漸延伸至實體世界時迫切需要的關鍵技術。我們很榮幸能支持 Exein,共創未來十年全球基礎設施所需的數位免疫系統。」 摩根大通創新經濟銀行業務部門 Max Hauer 表示:「確保全球連網裝置的安全正逐漸成為現代基礎設施韌性的核心要素,而 Exein 在其中扮演著關鍵角色,我們很高興能協助 Exein 推進下一階段的全球市場布局。」 關於 Exein Exein 是一家頂尖嵌入式資安公司,總部設於義大利羅馬,並於德國、台灣及美國設有營運據點。Exein 將 AI 驅動的執行階段防護技術直接嵌入裝置軟體中,為全球逾十億台裝置提供安全防護,涵蓋工業自動化、汽車、能源、醫療、半導體、航太及機器人等關鍵產業。Exein 於 2025 年共累積募得 1.7 億歐元資金,其中包括 7,000 萬歐元的 C 輪融資及 1 億歐元的追加融資。更多資訊請參考官網:www.exein.io 這篇文章 Exein完成一億歐元新一輪融資 嵌入式資安成全球防禦新核心 最早出現於 火報。
【Lai傳媒、記者爆料網 金東天/高雄報導】 高雄台積電廠區正如火如荼趕工當中,不料在今(18)日晚間傳出意外,《Lai傳媒/記者爆料網》掌握,在今晚8時許,台積電廠區傳出事故,吊車在吊太空包時,不明原因發生斷裂,而整個太空包重砸吊車頭,據悉,所幸無人受傷,工程單位在事發過後也立即將損壞的吊車載走,至於事故原因還有待進一步釐清。 ▲台積電高雄廠區今(18)日晚間傳出意外。(圖/民眾提供) 標籤: 合作媒體賴傳媒 本文為「記者爆料網」授權刊登,原文網址
商傳媒|記者張庭毓/綜合外電報導 隨著數位金融詐騙與駭客攻擊手段日新月異,韓國頂尖金融機構正展開一場資安武裝競賽。繼電商龍頭 Coupang 建立嚴苛的數據安全標準後,韓國投資證券(Korea Investment & Securities)於今(18)日宣佈,將全面升級其資訊保護體系至「新高度」。該計畫不惜重金引進人工智慧(AI)主動偵測技術與零信任(Zero Trust)架構,旨在防堵任何可能的個資外洩,並確保其最新推出的 IMA 等高價值金融產品能在最安全的環境下運作。這項舉措被視為韓國金融業轉向「科技驅動型資安」的重要里程碑,也為亞太地區金融機構樹立了全新的安全標竿。 借鏡 Coupang 模式:從電商安保到金融韌性的飛躍 Coupang 在處理海量用戶行為與支付數據時的「數據隔離」與「即時監控」經驗,已成為韓國各界效法的對象。韓國投資證券此次升級的核心,在於將金融服務的「高合規性」與電商的「高反應速度」完美結合: AI 主動式防禦: 不同於傳統被動式防火牆,新系統導入深度學習算法,能 24 小時不間斷分析異常交易與登入行為。一旦發現與用戶平時習慣不符的微小偏差,AI 將在毫秒間啟動預警或阻斷。 零信任架構(Zero Trust): 採取「永不信任,始終驗證」原則。不論是外部駭客還是內部員工,存取關鍵主機時皆需經過多重生物辨識與動態權杖驗證,徹底杜絕內部人為操作風險。 科技與法律視角:數位主權與合規成本的博弈 從科技法規層面來看,韓國投資證券此次大動作與韓國政府推動的《個人資訊保護法》(PIPA)修正案緊密相關: 數位主權保障: 隨着跨境金融合作增加,數據流向受到嚴格監控。韓國投資證券透過建立「資安隔離沙盒」,確保敏感金融數據不因雲端化而流向境外受控區域。 合規即戰力: 法律專家分析,在台灣與韓國皆趨向嚴管金融資安的環境下,這類超前部屬能大幅降低未來的法律訴訟風險與金管會罰鍰成本,對提升品牌信譽具有長期金融紅利。 商業競爭力:安全是 8 兆韓元券商的「隱形資本」 金融分析師指出,身為擁有 8 兆韓元資產的大型投資銀行,韓國投資證券深知「一次外洩足以毀滅一家銀行」。特別是在推廣 IMA(投資者管理帳戶)等新興投資工具時,投資人對數位平台的信任感直接決定了吸金量。 差異化競爭: 當同業仍在競爭利率時,韓國投資證券轉向競爭「安全等級」。這種策略能吸引更多對隱私敏感的高資產淨值(HNWI)客戶,穩定其資產管理(AUM)基礎。 資安預算倍增: 據了解,該公司 2026 年的資訊保護預算預計將佔總 IT 支出的 15% 以上,遠高於業界平均水平,展現其捍衛金融韌性的決心。