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宜蘭礁溪雪花冰 主打手作配料 每一口都是用心熬出來滋味

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Admin 十一月 27, 2025 0

美食中心/綜合報導

從娃娃機轉行冰品業 開啟宜蘭礁溪冰店的新篇章

在宜蘭礁溪這座溫泉與人情並存的小鎮,一場由手作冰品掀起的清涼風潮正悄然展開。在礁溪熱鬧的街頭,一間名為淩淩雪花冰的新冰店近期成為話題焦點。這家宜蘭礁溪冰店以細膩雪花冰與創意風味著稱,不僅吸引在地居民,更成為觀光客旅遊打卡的新熱點。

創辦人原先經營娃娃機產業,面對市場變化快速,他決定從零開始,開啟人生新篇章。「既然台灣夏天這麼長,大家又愛吃冰,那我為什麼不開一間自己的冰店呢?」他笑著說。於是,這家結合創意與在地情感的礁溪雪花冰品牌,就在2025年夏季誕生。

礁溪芒果冰推薦:夏季限定雪花冰口味,在地人與觀光客都搶著吃(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

名字取「冷冷」諧音 打造宜蘭創意冰品品牌精神

店名淩淩雪花冰聽來俏皮,其實蘊含巧思。「淩淩」取自古代職稱「凌人」的諧音,也呼應台語的「冷冷」,象徵「清涼的生活哲學」。創辦人希望每位旅人走進這家礁溪必吃甜點店時,都能透過一碗冰找到放鬆的節奏與生活的溫度。

他笑說:「吃冰不是趕流行,而是一種小確幸。」這樣的理念,也讓淩淩雪花冰從眾多宜蘭創意冰品中脫穎而出,成為當地人與遊客口中最具特色的礁溪刨冰推薦名店。

宜蘭礁溪人氣冰店《淩淩雪花冰》特色仙草雪花冰,入口微甜不膩,帶有淡淡青草香與清涼感,退火又療癒(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

不只是冰 更是一碗有記憶點的宜蘭冰品

在眾多宜蘭礁溪冰品推薦中,淩淩雪花冰不靠浮誇,而是靠實在打出名號。每一道甜點冰品不僅外型吸睛、份量實在,更多了對「風味層次」的堅持與巧思,讓人一吃就留下印象。

創辦人深知現代消費者追求的不僅是美味,更重視「好吃又好拍」的體驗。因此他為淩淩雪花冰打造出兼具質感與創意的視覺系冰品,不僅滿足味蕾,也成為社群上炙手可熱的礁溪旅遊打卡美食。

礁溪特色抹茶雪花冰,清爽回甘,抹茶控最愛,可搭配紅豆更添日式風味(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

礁溪寵物友善空間 讓清涼成為旅程的一部分

這家冰店選址於礁溪溫泉公園附近,地點便利、交通便捷,是許多旅人探索宜蘭觀光客美食的第一站。店內以簡約風格設計、乾淨整潔,營造出放鬆愜意的氛圍,同時打造為礁溪寵物友善空間,讓毛小孩也能陪伴主人一同入內歇息、共享甜點時光。

為了提供更貼心的服務,淩淩雪花冰除現金付款外,亦支援 LINE Pay ,也與 Uber Eats合作,是當地少數提供礁溪外送冰品的冰店之一,讓旅人即使在民宿或溫泉飯店,也能隨時享受這份清涼幸福。

創辦人笑著說:「有人從台北特地下來,也有外國旅客吃完主動留下五星評價。」對他而言,這些真誠的回饋,就是創業路上最甜、最難忘的一碗冰。

延伸閱讀 你可能也想知道:關於這間冰店的故事與初心

Q1:這家冰店為什麼叫「淩淩雪花冰」?
A:名稱靈感來自古代職稱「凌人」,諧音為台語的「冷冷」,傳遞的是一種涼爽但不冷漠的生活態度,也象徵讓人願意放慢腳步、享受清涼的片刻。

Q2:創辦人為什麼從娃娃機轉行開冰店?
A:面對市場快速變化,創辦人選擇回歸生活本質,轉往與人更接近、節奏更自然的行業。他希望這間宜蘭礁溪特色冰店能成為旅途中可以「停一下」的溫柔場所。

Q3:這家冰店的理念與其他冰品店有何不同?
A:與強調裝潢或打卡風格不同,這家店重視的是細節與本質,例如手工熬煮的配料、在地合作的芋圓,還有旅人願意專程前往的那份共鳴。

Q4:這間冰店適合哪些人來訪?
A:非常適合想避開人潮、重視品質的旅客、家庭與文青族群,特別是正在規劃礁溪旅遊甜點地圖的朋友們,可以把這裡列入「剛剛好」的一站。

《淩淩雪花冰》

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段80號
連絡電話:0966-006-736
官方網站:https://rink.cc/zal3s
Google地圖:https://rink.cc/v2ca3
更多資訊:https://rink.cc/em8sr
(最新資訊請以商家公告為準)

本文為「民生頭條」授權刊登,原文網址

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《圖說》芥菜種會「用愛串聯全台x多走一哩路」健走活動,現場約400名親子熱情參與。〈芥菜種會提供〉 【記者綜合報導】一條跨越全台、串聯無數家庭的愛心行動,在春日山海之間畫下溫柔句點。基督教芥菜種會今〈18〉日於萬里孫理蓮紀念營地舉辦「用愛串聯全台×多走一哩路」最終場活動,以「每一步都是愛」為主題,邀請認養家庭與民眾走入這座承載歷史與記憶的場域,在自然與互動體驗中重新連結親子關係,也讓助人的初心回到最初出發的地方。 回溯1965年,創辦人孫理蓮女士在萬里山腰設立營地,盼望讓貧困與失親的孩子能走進自然、感受接納與陪伴。六十年來,這片土地見證無數孩子的成長與蛻變,也承載許多家庭重新站起來的力量。如今再次成為活動終點,不僅象徵一段旅程的完成,更像是愛的循環重新啟動。 活動現場透過歷史影像展示與MR互動體驗,讓參與者彷彿穿越時光,看見過去孩子們在營地奔跑、歡笑的身影,也看見今日家庭在困境中努力前行的模樣。親子闖關活動中,孩子牽著父母的手,笑聲此起彼落,有人靦腆地分享心情,也有人在任務完成時緊緊擁抱彼此,點滴互動讓情感悄然升溫。 《圖說》參與民眾沿著健走路線完成闖關活動,在親子互動中認識創辦人孫理蓮女士的在地關懷歷史。〈芥菜種會提供〉 芥菜種會董事長蔡仁松表示,當代照顧者往往同時承受工作、經濟與教養壓力,長期累積下來,容易讓家庭支持系統失衡,也影響孩子的成長與安全感。「多走一哩路」系列活動因此走遍全台六地,從新北樹林、南投埔里、高雄、臺東關山到花蓮光復,最終回到萬里,象徵將各地累積的愛重新匯聚。他指出,唯有讓家庭重新感受到支持與陪伴,關係才能慢慢修復,孩子也才能穩定成長。 一位化名小琪的照顧者分享自身故事時,語氣平靜卻動人。她獨力扶養12歲孩子,曾長期身兼多份工作維生,生活的重擔讓她幾乎無力兼顧陪伴。「有一段時間,我常覺得,好像只剩下自己一個人在撐。」她說。然而,在芥菜種會提供認養資源與社工陪伴後,她逐漸找到穩定工作,生活也慢慢回到正軌。透過參與活動與節慶聚會,她與孩子之間的距離不再遙遠,笑容也重新回到家中。 《圖說》現場設置「習藝成果市集」,販售芥菜種會「習得」商品,展現以工帶振協助脆弱家庭建立收入來源的成果。〈芥菜種會提供〉 除了情感陪伴,營地近年也轉型為支持脆弱家庭的「習藝所」,協助主要照顧者培養技能,並提供餐飲、咖啡與食品製作等工作機會,讓家庭在兼顧照顧責任的同時,能擁有穩定收入。這種「以工帶振」的模式,不僅提供經濟支持,更重要的是重建自信與尊嚴,使家庭逐步邁向自立。 活動當天亦舉行芥菜樹種植儀式,在銅像旁落土生根,象徵「哪裡有需要,就往那裡去」的精神持續延續。現場同步設置「習藝成果市集」,展示多年來培力成果與相關商品,讓民眾看見從扶助到自立的真實轉變,也讓支持不再只是單向給予,而是形成良善循環。 《圖說》蔡仁松董事長與「芥菜籽」(受助者)舉行種植儀式,延續孫理蓮女士「哪裡有需要,就往那裡去」的助人使命。〈芥菜種會提供〉 多家企業亦響應此次行動,透過資源挹注與合作支持,讓更多家庭得以在困境中看見希望。芥菜種會表示,未來將持續推動「三福助人網」理念,以福音、扶助與扶立為核心,透過「家的安全」、「陪伴教育」、「照顧者學校」及社會企業服務,陪伴家庭走過低谷,逐步重建生活秩序。 芥菜種會表示,將持續透過「三福助人網」理念,以福音、扶助、扶立為核心,陪伴認養家庭走過困境,不僅提供生活支持,更透過「家的安全」、「陪伴教育」、「照顧者學校」及社企以工「帶振」等服務,陪伴孩子與照顧者逐步走向穩定和自立,進而翻轉家庭困境,重塑家的平安與喜樂。更多支持號召10,000名認養人計畫https://lihi1.com/dRqJO或洽詢服務專線02-7705-9292。

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