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返鄉創業 × 彰化咖啡烘焙坊：從偶然開始的溫暖故事
「其實一開始並沒有打算創業，一切都是因為一些機緣促成的。」這是莫那威咖啡烘焙坊創辦人談及創業初衷時的真實分享。原本在外地工作的他，因家中因素返鄉，而妹妹則在彰化一間醫院內的咖啡吧工作，並在那裡學習烘豆技術。
當時的店主決定結束營業，妹妹便接手經營權，並邀請創辦人夫婦共同經營，雖然後來妹妹選擇退出，但這段經歷意外累積了一群熟客，也種下了創業的契機。創辦人與妻子討論後，決定接手延續這段人與人之間的連結，重新開設這間位於彰化的咖啡烘焙坊。
新店選址於秀傳醫院附近的巷弄中，從選地點到裝潢完成，前後花了將近半年時間，過程並非如想像中順利。但夫妻倆始終堅持初心，他們並未選擇華麗的裝潢或打卡設計，而是希望打造一處溫馨、自在、不拘謹的角落，陪伴每一位喜歡精品手沖咖啡的人。
中淺焙咖啡推薦 × 彰化人氣鬆餅：從風味到口感都用心調配
彰化咖啡廳莫那威咖啡烘焙坊主打自家烘焙豆，選用多款豆種，以中淺焙咖啡推薦為核心理念，提供義式與手沖咖啡，並依照每位顧客的口味進行酸苦平衡的微調。不論是日常一杯、還是特別想放鬆的午後時光，這間彰化手沖咖啡店都能滿足不同風味偏好的需求。
除了咖啡，店內最受歡迎的還有三款手工鬆餅：格子鬆餅、列日鬆餅、可朗芙。其中烈日鬆餅是以自製麵糰低溫長時間發酵、高溫壓烤製成。外皮因加入珍珠糖烘烤後帶有脆感，內部則Q彈有嚼勁，越嚼越香。這款特色甜點也讓莫那威成為不少網友心中的彰化人氣鬆餅推薦名單之一，常見於午後來店的彰化下午茶甜點選擇中。
真誠交流 × 彰化精品咖啡廳：咖啡之外的溫度與故事
「消費一杯咖啡，卻得到超過一杯的價值。」這句話，是店主用來形容品牌精神的核心。他們相信，一杯好的咖啡不只在於味道，更在於人與人之間的情感連結。
從醫院時期的顧客，到如今在新店重聚的客人，有不少熟面孔一路陪伴。像是最近有一位常客幾乎每天報到，他總是點上一塊列日鬆餅，搭配一杯手沖咖啡，笑說這已經成了他生活中的固定行程。
也正因為這些人與人之間的連結，讓莫那威不只是彰化的一間精品咖啡廳，更像是一個能安放日常、收藏故事的角落。
腳步穩定 × 彰化外送咖啡訂購：讓風味進入更多日常場景
即便未大力投入行銷，莫那威咖啡烘焙坊仍持續收到來自熟客與在地機構的支持。包括醫院員工、安親班老師、甚至畢業季團體訂購，都是他們日常服務的場景。店家也透過 Uber Eats 提供彰化外送咖啡訂購，讓更多人即便無法親訪，也能在家中或辦公室品嚐這份熟悉的味道。
店主坦言，他們的節奏比較慢，不急著拓展電商或大量合作，反而更希望一步一步經營、調整。他們也正思考是否未來推出體驗課程或與其他彰化自家烘焙咖啡業者交流，共同打造更有溫度的咖啡文化圈。
無論是為了鬆餅而來的甜點控，還是只想喝一杯安靜不酸澀的中淺焙手沖咖啡，莫那威都是一處值得一試的彰化甜點咖啡廳。對許多熟客來說，這裡不只是賣咖啡的店，而是一段日常、也是記憶中不可或缺的風景。
FAQ 常見問題 莫那威咖啡烘焙坊
Q1：莫那威咖啡烘焙坊在哪裡？附近有停車位嗎？
A：我們位於彰化市中山路一段巷內，鄰近秀傳醫院步行約 3 分鐘。雖處於巷弄內，仍可利用周邊付費停車格與醫院週邊空間停車。若您使用 Uber Eats 進行彰化外送咖啡訂購，也能輕鬆在家享用我們的咖啡與鬆餅。
Q2：你們提供哪些自家烘焙的咖啡豆？適合哪些口味喜好？
A：我們主打彰化自家烘焙咖啡，主要以中南美洲豆種為基底，風味偏中淺焙，適合喜歡果香、輕焙、明亮口感的消費者。如果您正在尋找中淺焙咖啡推薦，我們的手沖單品與義式混豆都能依喜好調整酸苦比例。
Q3：有提供下午茶甜點套餐嗎？鬆餅可以單點嗎？
A：目前鬆餅皆為單點品項，亦可與咖啡搭配自由組合，深受許多來訪的顧客推薦。特別是比利時烈日鬆餅與可朗芙，是我們在彰化下午茶甜點與彰化人氣鬆餅推薦中獲得好評的招牌甜點。
Q4：是否販售咖啡豆或接受團體訂購？
A：我們有販售限量自家烘焙咖啡豆，現場可詢問當季品項。另也接受學校、診所、補習班等團體預訂，曾服務過多場畢業茶會與下午茶活動，是在地口碑穩定的彰化甜點咖啡廳選擇之一。
《莫那威咖啡烘焙坊》
地址：彰化縣彰化市中山路一段556巷23-20號
連絡電話：04-722-9619
線上點餐：https://rink.cc/k3ssy
Google地標：https://rink.cc/2r2sl
（最新資訊請以商家公告為準）
本文為「民生頭條」授權刊登，原文網址
商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導 美國能源部（U.S. Department of Energy, 簡稱 DOE，負責美國能源政策與科技研發）昨日宣布，將撥款總計 730 萬美元，支持八項跨機構合作研究計畫。這筆資金將用於推動一項名為「量子前哨站：能量與強度前沿」的倡議，目標是將量子資訊科學（QIS，整合了量子力學與資訊理論的新興領域）工具整合到高能物理研究中。 這些計畫旨在結合量子運算演算法與專用量子感測器，解決高能物理（high-energy physics，即探究物質最基本組成與作用力的物理學領域）中的基礎問題。根據《Quantum Computing Report》報導，科學家們將利用量子資訊科學工具，分析粒子加速器實驗、碰撞數據，並深入微中子研究。 其中，布魯克海文國家實驗室將與匹茲堡大學合作，領導一項名為「對撞機量子資訊特徵」的前哨站計畫。該團隊將聚焦於分析大型強子對撞機（Large Hadron Collider, LHC）等設施內高能碰撞事件中的粒子糾纏與量子資訊流動，並將應用於未來的 Electron-Ion Collider (EIC)。研究人員期望透過測量量子資訊在次原子粒子碰撞中如何保存或衰退，來識別傳統粒子偵測方法難以觀測的稀有物理現象。 此外，部分計畫也將開發適用於高強度、低噪音環境的量子感測器，以支援 Deep Underground Neutrino Experiment 的儀器設備。 此項倡議符合美國《National Quantum Initiative Act》，以及美國總統近期簽署的量子創新行政命令。它也是美國能源部「創世紀任務」（Genesis Mission）中「量子創世紀軌道」的重要組成部分，該軌道目標是在 2028 年前，交付具有科學相關性的量子運算應用。 這筆總額達 730 萬美元的專案資金，最長將持續三年。其中，2026 財政年度已撥款 320 萬美元，後續資金則需國會批准。
記者/葉佳欣報導 農業部25日宣佈啟動「毛孩登入計畫！完成寵物登記，300元寵物券輕鬆抽」活動，推出總量3萬張、每張面額新臺幣300元的「寵物券」，並特別加碼推出價值3,000元、共1百份「加碼獎－毛孩健檢醫療好禮包」，邀請飼主一起完成寵物登記、更新資料，也為毛孩的健康與安全多盡一份心力。 農業部動物保護司司長江文全（中），與現場來賓共同合影呼籲飼主落實寵物登記。圖/農業部提供 寵物登記為毛孩專屬身分證 走失也能安心找回家 農業部表示，9月是屬於毛孩的月份，9月9日臺灣狗狗節、9月28日世界狂犬病日，延伸到10月4日世界動物日，在這特別的日子裡，農業部特別結合寵物登記政策推出此活動，目的在於鼓勵飼主為毛小孩完成寵物登記及更新毛小孩資料。 依據《動物保護法》規定，犬貓出生滿4個月應辦理寵物登記，未依規定辦理者可處3,000元至15,000元罰鍰。農業部說明，寵物登記不只是法律義務、毛孩走失時能順利回家的關鍵保障，更是飼主對狗狗貓貓最堅定的承諾，晶片號碼登記的訊息，是連結毛孩跟飼主最強的羈伴。農業部鼓勵飼主踴躍參與本次活動，登入「寵物登記管理資訊網」的「飼主專區」，完成確認寵物與飼主資料是否正確，讓毛孩的身分資訊隨時保持最新。 各界共同響應 呼籲飼主完成寵物登記 農業部動物保護司江文全司長表示，曾有飼主為尋回走失犬貓不惜花費鉅額。寵物是我們的家人，走失將使飼主深感傷痛，寵物登記不僅是法定義務，更是飼主對毛孩一輩子的許諾，呼籲飼主儘速為家中犬貓寵物登記並更新資料。中華民國寵物食品及用品商業同業公會葉紘綦理事長感謝農業部長期推動寵物登記政策，肯定本次活動結合逾400家店面共同響應，公會將全力協助宣導，發揮最大效益。 飼主Holly則分享愛犬布布走失驚魂經歷，感受寵物登記與飼主專區帶來的安心與便利，呼籲飼主藉由本次活動儘速完成登記，還有機會抽中300元寵物券跟加碼3,000元健檢醫療好禮包，一舉數得。 如何獲得寵物券？ 已完成犬貓寵物登記的自然人飼主，於115年9月1日至9月30日間，登入農業部「寵物登記管理資訊網」的「飼主專區」（網址：https://www.pet.gov.tw/）點選「寵物券活動」、完成寵物與飼主資料確認，即取得抽獎資格。農業部補充，尚未完成寵物登記的飼主也不用擔心，只要在115年9月30日前完成寵物登記與確認資料、也能參加抽獎。每位飼主可推派1隻狗狗或貓貓參加抽獎，每隻限登記1次。 農業部將於115年10月2日在「動物保護資訊網」YouTube頻道公開直播抽獎，同時抽出寵物券中獎飼主3萬名及「加碼獎－毛孩健檢醫療好禮包」中獎飼主100名，將於115年10月以掛號信分批寄出寵物券。飼主可持寵物券至全臺灣合作業者店面消費使用，寵物券活動共有9家寵物相關業者、14家農漁會、共436家店面共襄盛舉，可購買寵物相關食品用品，或至合作之農漁會超市購買農產品。農業部提醒，寵物券使用不得找零，並應於115年12月10日前使用完畢。 「毛孩登入計畫」記者會現場展示優質臺灣寵物好食、合作農漁會特色產品，本次活動號召全臺逾400家店面響應參與。圖/農業部提供 加碼獎！毛孩健檢醫療好禮包 除3萬名寵物券中獎飼主外，農業部再加碼抽出1百名、每名價值3,000元的「加碼獎－毛孩健檢醫療好禮包」，中獎飼主可攜帶犬貓至全臺依獸醫師法規定領有開業執照之公私立獸醫診療機構，進行健康檢查及醫療，並於就診後檢具收據與相關文件，於115年12月10日前向執行單位（財團法人中國生產力中心）申請補助，依據收據金額核實撥付補助款，補助上限3,000元整，讓毛孩健康更有保障。 寵物券活動相關資訊 一、寵物券活動網頁與合作業者查詢： https://www.pet.gov.tw/Web2/ExclusiveEvents.html 二、寵物登記站查詢(辦理寵物登記時，務必填寫Email，才能順利登入「飼主專區」)： https://gov.tw/b8q 三、寵物券活動諮詢窗口（財團法人中國生產力中心）： 諮詢專線：02-2698-5812 諮詢時間：平日9:00-12:00、13:00-17:00 諮詢電子郵件：[email protected]
受熱帶性低氣壓及西南風增強影響，高雄田寮區出現致災性強降雨，24小時累積雨量達472毫米，造成月世界地區積淹水。高雄市長陳其邁今（24）日與經濟部次長賴建信前往田寮區月世界視察防汛整備情形，立法委員邱議瑩、賴瑞隆也一起會同視察。因應後續颱風可能帶來強降雨，水利局與六河分署除原己佈設3台移動式抽水機外，本次再增加6台移動式抽水機提升防洪能力。 陳其邁市長表示，本次月世界月球路周邊積淹水，主要受到二仁溪洪水高水位及短時間強降雨影響，加上周邊地勢低窪，在外水位高漲情況下難以及時排出。市府已請水利署支援共9台移動式抽水機，因應目前超大豪雨警報及後續颱風可能帶來的強降雨，加強短期緊急抽排及防汛應變。 經濟部次長賴建信表示，中央將持續與高雄市政府合作，從河川清疏、護岸改善到抽排能力提升等面向強化月世界地區防洪能力，對後續提出防汛機具經濟部水利署會全力支援，充實全市防汛抽排量能。 水利局表示，因應超大豪雨及後續颱風來襲，各項防汛設施及移動式抽水機均持續整備，市府將密切掌握颱風動態及後續雨勢，依實際水情機動調度抽排設備及人力，並將中央支援機具納入全市整體防汛調度，全力降低颱風豪雨致災風險。
