波新聞-辜士陞/嘉義
嘉義大學今(21)日在蘭潭校區員生消費會合作社沁心池廣場舉辦「嘉大雙釀新品發表暨多元產品開發發表會」,推出全新農糧產品,包括「嘉大銀禧精釀啤酒」、「晶珠美人純米大吟釀」、「國產韓式高麗菜泡菜」及「無麩質戚風蛋糕」等。活動由臺南區農業改良場陳昱初場長、嘉義大學林翰謙校長、台灣菸酒公司桃園酒廠吳政憲廠長、蘇甲辛行銷企劃師、嘉大傑出校友會劉芸富校友等貴賓及產學團隊共同揭幕,展現嘉大在永續農業、食品加工與產學合作上的研發成果。活動規劃「國產米糧多元產品展示區」及「食農永續教育展示區」,完整呈現嘉大從育種、農藝、發酵、加工到產品化的跨域整合能力,吸引產官學界共同參與。
嘉大今年喜迎整併25週年校慶,特與臺灣菸酒公司合作,精選農藝學系黃文理教授與臺南區農改場共同研發,結合行銷與觀光管理學系蕭至惠教授匯集的價值共創,以自育低GI、具茉莉花香與節水耐旱特性的「嘉大台南1號米」為基底,推出「嘉大銀禧精釀啤酒」。該款屬於清酒艾爾啤酒系列,採大麥芽與啤酒花純釀,不含添加物,具自然花果香與清酒般細緻口感,圓潤清爽,帶給人彷若氣泡清酒的感受。酒標由EMBA校友黃瓊慧設計,採用中性色系「綠黃白黑」為主調,呈現「田地、植物、陽光、水波」等幾何形狀圖像,整體酒標視覺將產品特性與環保永續精神並置,展現嘉大在SDGs永續大學社會責任的貢獻。
另一款「晶珠美人純米大吟釀」,則精選黃文理教授與臺南區農改場共同研發、採低碳栽培模式生產的「嘉大台南2號-嘉南晶珠」,將低碳新品種化為高階清酒。嘉大與東興米廠及具百年釀造技術的臺酒合作,利用釀製清酒專業設備進行45%高精米步合碾米(四刈五分)碾製,取其最精華的米心,大幅提高清酒的純淨度,再搭配桃園酒廠獨特酵母及最專業精米與清酒釀造技術,由職人以低溫釀造之法,將山風的清冽與稻香的柔潤融於槽中,成就出一瓶晶瑩的清酒,果香濃郁、口感甜潤、餘韻清爽,展現品種獨有的地域風味與高品質酒體。
除了酒品系列,現場亦有一款以嘉大台南1號米穀粉搭配嘉農農產加工生產合作社國產產銷履歷黃豆漿共同開發的無麩質戚風蛋糕,讓米可以全部利用,此商品口感佳、食材健康,是銀髮族的最佳選擇。另外,食品科學系張文昌副教授也推出全新的「國產韓式高麗菜泡菜」,首創常溫保存,解決高麗菜產量過剩、提升食農永續。市售泡菜多使用進口白菜,嘉大團隊則選用具產銷履歷的國產高麗菜,透過水淋式殺菌與精準醃漬技術,成功開發出可常溫保存、無防腐劑的韓式風味泡菜。口感酸辣清爽,兼具食品安全、在地農產利用與碳足跡減量等優勢,被視為國產蔬菜加工的新亮點。
嘉大林翰謙校長表示,四項新品發表展現嘉大在作物育種、發酵技術、食品加工與品牌推廣的整合成果,也是嘉大推動SDGs與ESG永續理念的重要里程碑。嘉大希望讓學術不只停留在實驗室,而能真正走進日常生活,讓大家喝到、吃到、看得到嘉大永續農業的成果,以科研落實ESG,打造永續農食示範基地。
嘉大將持續深化產學合作、提升國產農糧附加價值,並推動農業與食品科技的低碳化轉型,打造嘉義地區成為永續農食的重要示範基地。
圖:嘉大雙釀新品發表暨多元產品開發發表會(嘉義大學提供)
人工智慧(AI)快速發展,生成式AI更持續改變學習、教學與工作的方式。為協助教師掌握AI發展趨勢,提升數位教學與AI應用能力,新莊國中攜手台灣學聯,邀請AI專家張志勇教授進行AI教師賦能專題研習,吸引校內約200位教師參與,從AI發展脈絡、生成式AI應用到教學現場實務,帶領教師探索AI時代的教育新可能。 本次研習以「AI思維、生成式AI與教師創新應用」為核心,從AI重要發展歷程談起,帶領教師認識1997年IBM「深藍」擊敗西洋棋世界冠軍、2016年AlphaGo擊敗頂尖圍棋棋手,以及2022年生成式AI快速普及等重要里程碑,進一步了解推動AI發展的三大關鍵因素——算力、大數據與演算法,並思考AI與人類智慧(HI)之間的差異、互補與協作關係。 新莊國中攜手台灣學聯,邀請AI專家張志勇教授進行AI教師賦能專題研習,吸引校內約200位教師參與。照片台灣學聯提供 張志勇教授也透過實際案例,帶領教師認識生成式AI的多元應用。以ChatGPT為例,除了對話與問答外,也能運用於文案設計、翻譯、程式撰寫、資料整理與問題解決;此外,AI繪圖、短動畫、影片、虛擬人、聲音生成、流程圖、心智圖及簡報製作等工具快速發展,也讓AI從單純的「聊天工具」,逐漸成為教師創作內容、提升工作效率及設計學習體驗的重要助手。 在教師最關心的「AI如何真正走進教室」方面,本次研習特別聚焦教師賦能與教學創新。透過生成式AI,教師可以協助產出教案、教材、學習單與試題,也能運用AI輔助學生進行數理推導、程式理解及語言學習;在行政工作方面,則可應用於會議紀錄、資料整理、文書處理等工作,減輕教師行政負擔,讓教師能將更多時間投入教學與學生陪伴。 研習內容也從校園延伸至產業應用,介紹生成式AI在醫療、金融、媒體文化及政府公共服務等領域的實際案例,包括智慧客服、知識圖譜、新聞摘要、影像剪輯、ESG行銷、人流監測及語音轉錄等,讓教師看見AI已深入各行各業,也更加理解AI素養、跨域學習與問題解決能力,將成為下一代人才不可或缺的重要能力。 張志勇教授表示,AI快速發展並不代表教師將被AI取代,真正重要的是教師能否善用AI,重新提升自身專業價值。未來教育的核心,不只是教導學生如何使用AI,更重要的是培養學生提出好問題、辨識資訊真偽、進行創意思考,以及運用科技解決真實問題的能力。 新莊國中攜手台灣學聯,邀請AI專家張志勇教授進行AI教師賦能專題研習,吸引校內約200位教師參與。照片台灣學聯提供 台灣學聯表示,AI教育的推動不能只停留在工具介紹,更重要的是協助教師建立AI思維,將科技真正轉化為教學現場可運用的能力。透過與學校合作推動AI教師研習,期盼協助更多教師從「認識AI」走向「善用AI」,再進一步發展「AI × 教育」的創新教學模式,讓科技真正成為支持教師教學與學生學習的力量。 此次新莊國中與台灣學聯攜手推動AI教師賦能,透過專家引導、案例分享與實務應用,讓約200位教師共同探索AI時代的教育新方向。未來雙方也將持續推動學生職業探索課程與探究科學營,透過教授引導、實作體驗與產業認識,帶領國中生探索物理、化學、生物、數學、地球科學、AI、半導體、財務金融及航太等多元領域。 台灣學聯指出,體制內教育提供孩子扎實而完整的學習基礎,體制外教育則能帶入產業、職涯與創新的多元視角。當學校與教育夥伴攜手合作,便能為孩子創造更多接觸真實世界、認識自我、探索興趣與理解未來職涯的機會,讓教育不只是學習知識,更成為孩子探索未來、連結世界的重要起點。 官網:https://www.careerexpl.com/
新北市漾青春基地今年暑假推出「我的青春由我編輯!」青少年暑期數位創作課程,今(25)日舉辦成果分享會。四名學員在十天的精實課程中,打造了四檔新上架 Podcast 節目,包含「學生搞錢特攻隊」,並創作短影音,介紹永和在地獨立書店「綠書店」,完成屬於他們的數位創作初體驗。 新北市漾青春基地為新北市社會局委託社團法人台灣少年權益與福利促進聯盟進駐經營,運用永和青年住宅,共構打造全台灣第一個青少年發展據點。基地的空間分成「Good Connect」、「Good Life」、「Good Time」、「Good Job」、「Good Design」以及「Good Voice」六種不同空間主題館,提供青少年就業輔導、培訓課程與公民培力等服務。 在成果分享會中,學員依依透過她的 Podcast 分享自己對舞蹈的熱忱;學員玉山也透過「心虛筆記」分享自己在心理學領域的學習筆記,希望曾幫助自己的知識,也能幫助到他人;學員花園鰻(香腸炒飯)創作「學生搞錢特攻隊」節目,從高中生的觀點,分享青少年對經濟獨立想法及行動;學員孔雀則試著分享個人電影賞析的觀點,也很高興在課程中,可以遇見偶像級的專業業師。 「我的青春由我編輯!」課程講師、藍本設計顧問有限公司執行長吳介民表示,從學員的成果展現,譬如以 Podcast 介紹 18 歲就在玩股票的高中生,顯示學員們已初步掌握了品牌差異化的核心精神,做出跟別人不一樣的內容,逐漸就能長出自己的品牌特色,期許學員持續精進數位創作相關職能。 台少盟秘書長張祐嘉表示,每個人的創作內容,都要思考能夠抓住注意力的要素,無論是讓人有共鳴的內容,或是時事分享,很高興看到本次數位創作課程班,學員都展現出長期經營數位內容的企圖心。 台少盟秘書長張祐嘉(右1)和吳介民講師(左1)為4位學員頒贈結業證書。(新北市社會局提供) 課程中也引導學員們參訪永和在地獨立書店--綠書店 Green Bookstore 過程,製作成訪談短影音。張祐嘉表示,在課程中加入在地書店參訪,讓學員產出 YouTube 影片,也期許漾青春基地,可以讓青少年與新北、與永和產生更深的連結。 「我的青春由我編輯!」課程期間,催化學員開設四檔新的 Podcast 節目「學生搞錢特攻隊」、「我為什麼喜歡跳舞」、「心虛筆記」、「0基礎學編曲」皆已上架 Firstory 平台。「綠書店」短影音,也將上架漾青春基地 YouTube 官方頻道,歡迎各界收聽、看。
你是不是也有這種經驗:花了整個週末大整理,房間終於乾淨清爽,結果不到三天,東西又悄悄回到原來的位置,那種挫敗感幾乎讓人放棄繼續努力?其實,收納失敗的根本原因,不是你太懶或太忙,而是你建立的收納系統違反了自己的生活動線與行為慣性。這篇文章不談怎麼收,而是帶你從「物品歸位邏輯」出發,重新設計一套順著你的習慣自動運作的空間系統。 為什麼家裡收了又亂?根源不是你的問題 很多人把家裡亂的責任歸咎在自己身上,覺得是個性問題、意志力不夠。但事實上,收納無法維持,背後幾乎都有結構性原因。 收納系統失敗,通常來自三個核心問題:歸位動作太費力、收納位置距離使用點太遠、系統沒有容錯空間。研究行為設計的專家指出,一個動作若需要超過三個步驟才能完成,長期執行率接近零。換句話說,如果放回一樣東西需要「打開櫃門→移開其他物品→找到位置→關上櫃門」,你的大腦早就在第一步就放棄了。 「物品歸位邏輯」是什麼?先懂原則再動手 物品歸位邏輯的核心原則是:每樣物品的「家」,要設在最靠近使用場景的位置。這聽起來簡單,但真正落實需要一套判斷方法。 建議用「使用頻率 × 動線距離」雙軸來決定物品的收納位置。使用頻率越高,擺放位置就要越近、越容易取得。每天會使用的物品,收納位置距離使用點不應超過 50 公分,最理想是伸手即取。每週使用一到兩次的物品,可以放在需要彎腰或踮腳的位置;而一季才用一次的物品,才適合收進最難取得的深層空間。 從家中動線出發,繪製你的「行為地圖」 在動手整理之前,先花一週時間觀察自己每天的移動路徑:進門後習慣先去哪裡、包包通常放在哪、換下來的衣服最常落在什麼地方。 找出這些「慣性堆放點」,然後順勢設計收納位置,而不是對抗它。如果你每次回家都把外套扔在沙發上,與其責怪自己,不如在沙發旁邊增加一個掛鉤。有個簡單的實作方法:用便利貼標記一週內物品最常被放置的位置,這些點就是你的收納熱區,再以此為基礎決定收納區的設置位置。 三大區域的歸位邏輯實戰拆解 玄關:設計「卸裝動線」 玄關是進出家門的轉換點,包包、鑰匙、外套都需要在這裡有明確的「家」。掛鉤之間建議保留 15 公分以上的間距,避免外套互相擠壓導致取放不便,也能讓視覺上看起來更整齊。鑰匙掛鉤建議設置在距離門把 30 公分以內的牆面,進出動作自然就會養成歸位習慣。 廚房:依烹飪流程分區 廚房的物品應該依照「備料→烹飪→盛盤」的使用流程分區擺放。常用器具距爐台不超過 60 公分,讓每個烹飪動作都能在最短路徑內完成,不只節省時間,也能減少廚房中央走道的雜亂感。 臥室桌面:設立暫放緩衝區 桌面難以維持整潔,通常是因為「隨手放」的行為沒有被引導,而是被禁止。與其要求自己什麼都不放,不如設立一個固定的收納托盤作為緩衝區,限縮隨手放的範圍。托盤以外的桌面則維持清空,這樣的設計既符合人的行為慣性,又能控制雜亂程度。 降低歸位摩擦力的設計思維 行為設計有一個關鍵概念:讓「做對的事」變得更容易,讓「做錯的事」變得更費力。套用在收納上,就是降低歸位的摩擦力,同時增加亂放的摩擦力。 具體做法包含:以開放式收納取代需要開關的抽屜、為每個收納區貼上清楚標籤減少判斷時間。收納盒之間保留 2 公分的間距,可以避免取放時卡頓,視覺上也更整齊俐落。標籤字體建議使用 14pt 以上,確保一眼就能辨識,不需要湊近才能看清楚。 建立容錯機制,讓系統撐過忙碌的那幾天 即使是設計最完善的收納系統,在生活壓力最大的那幾天也可能短暫崩潰。這不是系統失敗,而是系統缺少「容錯空間」。 建議每個收納區域保留約 20% 的空餘空間作為臨時擺放緩衝,而不是把所有格位都塞滿。塞滿的收納空間沒有彈性,只要多出一樣東西就找不到位置,整個系統就會開始瓦解。 另外,與其每天要求自己歸位,不如設立每週一次的「5 分鐘歸位儀式」,選定一個固定時間,例如週日晚上,把這週暫放在緩衝區的物品統一歸位。這樣的節奏對大多數人來說心理負擔更低,也更容易長期維持。 維持整齊的關鍵不是毅力,而是定期系統檢查 收納系統不是設定一次就永久有效的。生活會改變,物品會增減,動線也會隨著季節或工作模式調整。建議每季進行一次「物品歸位邏輯複查」:檢視哪些東西總是歸不回去,因為這些物品的「家」很可能從一開始就設錯了位置。 複查時只需要問自己三個問題:這樣東西現在放的位置,是我使用它最近的地方嗎?歸位需要幾個步驟?這個收納區域還有足夠的緩衝空間嗎?根據答案微調系統,讓物品歸位邏輯持續貼合你當下的生活方式,整齊的狀態才能真正自動維持下去。 常見問題 FAQ 家裡空間很小,「物品歸位邏輯」還適用嗎? 完全適用,而且小空間更需要這套邏輯。空間小代表每一個位置都更關鍵,把最常用的物品放在最容易取得的地方,能大幅減少小空間中的混亂感。同時,小空間的容錯緩衝空間雖然有限,但只要每個收納區保留 10–20% 的餘裕,系統依然可以正常運作。 家裡有小孩,很難維持收納系統,怎麼辦? 有小孩的家庭更應該降低歸位的摩擦力。建議為孩子設置開放式的低矮收納區,讓他們自己能輕鬆取放;玩具收納盒不要加蓋,並以圖示標籤取代文字標籤。另外,緩衝區的空間比例可以提高到 30%,給日常生活更多的彈性空間。 家人不配合收納系統,整理效果總是被破壞怎麼辦? 與其說服家人「照規定收」,不如讓系統本身更直覺、更容易遵守。把歸位動作設計成只需要一個步驟,並在收納區貼上清楚標籤,讓任何人都能一眼看懂。當歸位比亂放更輕鬆時,配合度自然會提升。 多久需要做一次「歸位邏輯複查」? 建議以季節為週期,每三個月進行一次。換季時生活節奏通常會改變,使用中的物品種類也會調整,這是重新檢視收納系統是否仍然符合當下生活動線的最佳時機。如果某個區域在日常使用中頻繁出現「找不到地方放」或「永遠歸不回去」的情況,則不必等到季末,隨時都可以針對該區域進行局部調整。 〈家裡總是亂糟糟?從「物品歸位邏輯」重建讓收納自動維持的空間系統〉這篇文章最早發佈於《醫時尚生活 Drs-Beauty|時尚健康、美妝醫美與質感生活媒體》。