花蓮「七星潭水上明月海景旅店」近日正式取得花蓮縣政府與慈濟合作認證的「友善蔬食旅店認證」，並以「客製化蔬食餐點」建立更完整的服務流程，讓蔬食旅客在入住前就能降低不確定性，真正把旅行的重點放回休息與享受。解決「訂到海景飯店很開心，結果用餐變成壓力。」這是許多蔬食旅客最常遇到的旅行落差，訂房頁寫著可提供素食，實際到現場卻只剩清燙菜與白飯，或看似素食卻含奶蛋、五辛、蜂蜜、酒精或不明高湯，更麻煩的是，每一餐都得重複解釋，仍擔心廚房是否真的做得到。
對蔬食旅客而言，「安心」比「有提供」更重要，許多旅客在訂房時看到「可提供素食」常以為萬無一失，實際入住卻常發生：
1.成分不清楚：奶蛋、五辛、酒精、蜂蜜、動物性高湯或醬料不易辨識。
2.餐點太單一：清燙青菜、白飯、豆腐，吃完仍空虛。
3.溝通成本高：每一餐都要再說一次，還擔心廚房無法落實。
水上明月指出，蔬食友善真正的關鍵是「可被信任的流程」，而不是在菜單上多一行「素食可」。此次獲得慈濟友善蔬食旅店認證，正是以更高標準檢視旅店的蔬食友善落實，並讓旅客在預訂時就能更安心做決定
此次服務升級的核心，是將蔬食餐飲的「前置規劃」作為升級重點。水上明月以三步驟設計旅客體驗：
第一步：入住前需求確認，一次講清楚就好
旅客可在訂房後提供飲食型態與禁忌，例如：全素、蛋奶素、無五辛/有五辛、無麩質、堅果或奶類過敏、少油少鹽、減糖等。前置確認的價值，是減少旅客到現場才臨時調整的風險，也降低反覆溝通造成的不便。
第二步：依需求調整料理邏輯，不是拿掉而是重做
客製的重點不是「把葷食換豆腐」，而是讓蔬食成為一份真正完整的餐，重視主菜份量、口感層次、醬汁搭配與上桌節奏，讓旅客在餐桌上感受到與海景旅宿相稱的質感與儀式感。
第三步：上桌更透明，讓旅客放心享用
水上明月強調餐點呈現的清楚與安心，在可行範圍內，協助旅客辨識主要食材與料理方式，降低「看起來像素食但不確定」的壓力。對有過敏或嚴格飲食界線的旅客而言，這份透明度常是決定是否回訪的關鍵。
水上明月觀察到，蔬食旅客不只是一個人旅行，更多是家庭同行、長輩出遊、宗教需求、健康管理等情境，若旅宿不能提供可被信任的蔬食餐點，整趟旅程就會被「找餐廳」綁架。旅店希望用認證與客製流程，讓旅客在七星潭看海之餘，也能輕鬆解決用餐，不必額外花時間做功課，不必委屈同伴配合行程，入住就能安心吃、好好休息。
旅客關心的一次回答：
Q：可以客製到什麼程度？
A：可依全素、蛋奶素、無五辛、無麩質、過敏與飲食偏好調整（建議入住前先告知）。
Q：為什麼需要提前告知？
A：提前確認能降低誤食風險，並讓餐點更符合個人需求與口感期待。
Q：適合誰？
A：蔬食旅客、家庭親子、長輩出遊、健康管理族群、宗教飲食需求旅客。
對許多人來花蓮，七星潭象徵的是「慢下來」，清晨海景、午後散步、夜晚安靜。水上明月希望把這份慢生活延伸到餐桌，讓蔬食旅客不再擔心踩雷、不再將就簡化，而是把一頓飯變成旅程中值得記住的片段。取得慈濟友善蔬食旅店認證，並推出客製化蔬食餐點服務，是水上明月對旅客最直接的承諾，你可以放心來，看海、休息、吃得好。
LINE訂房；https://hotelmoon.net/lnews/251219
優惠活動；https://hotelmoon.net/news/251219
旅店電話：03-8230600
旅店地址：花蓮縣新城鄉七星街58號
這篇文章 花蓮蔬食旅店頂級安心選擇，七星潭水上明月通過慈濟「友善蔬食旅店認證」 最早出現於 火報。
【Lai傳媒、記者爆料網 金東天、北部中心／台北報導】 台北車站M7、M8出口處，今（19）日晚間5時許遭一名男子投擲煙霧彈，並燃燒整箱不明物體(疑為炸燃煙霧彈)，隨後這名男子又持長刀以及煙霧彈前往捷運中山站外砍人，目前已經造成4人命危、9傷。 據悉，有一名保全當時為了要保護民眾，被嫌犯砍到命危。而嫌犯是27歲的「張文」，他因妨害兵役遭到通緝，但在稍早，他遭到警方包圍，墜樓當場無生命跡象，至於行兇原因，還有待進一步釐清。 標籤： 合作媒體賴傳媒 本文為「記者爆料網」授權刊登，原文網址
▲臺文館「愛‧愛爾蘭─島至島的文學之愛」登場！作家喬伊斯創作筆記及多項珍貴文物首度來臺亮相。（圖/國立臺灣文學館提供） 【亞太新聞網/記者吳玉惠/臺南報導】 國立臺灣文學館今（19）日舉辦年度國際大展「愛・愛爾蘭－島至島的文學之愛」文學特展開幕式，展出包含借自蘇黎世喬伊斯基金會的珍貴文物及愛爾蘭國家圖書館、紐約公共圖書館授權複製的多項精彩的手稿、劇照等。文化部常務次長徐宜君、國立臺灣文學館館長陳瑩芳、前駐愛爾蘭大使楊子葆、臺灣愛爾蘭研究學會理事長謝志賢、實踐大學應用外語系副教授謝文珊、中山大學外文系副教授賴怡芃、作家鄭順聰、曹馭博、李勤岸、《都柏林人》台語版譯者劉盈成等共同啟動展覽。 ▲「愛‧愛爾蘭─島至島的文學之愛」特展入口意象以都柏林之貝克橋破題，以豎琴意象作為設計。 ▲「愛‧愛爾蘭─島至島的文學之愛」特展開幕儀式，(由左至右)詩人曹馭博、學術策展人謝志賢教授、臺文館陳瑩芳館長、文化部徐宜君次長、前駐愛爾蘭楊子葆大使、李勤岸教授共同啟動。 開幕式由臺灣愛爾蘭音樂推廣中心兩位音樂家林世唐、陳祺欣以愛爾蘭民謠豎琴演奏展開序幕，並安排《都柏林人》（Dubliners）台語版譯者劉盈成朗讀其中的〈兩位好漢〉（Two Gallants）片段。《都柏林人》是喬伊斯（James Joyce）的代表作之一，透過現場朗讀與解說，島與島的對話意味相當濃厚。 ▲音樂家陳祺欣(右)、林世唐(左)以凱爾特豎琴及豎笛演奏愛爾蘭動人的旋律。 ▲開幕典禮邀請《都柏林人》（Dubliners）台語版譯者劉盈成朗讀其中的〈兩位好漢〉（Two Gallants）片段。《都柏林人》是喬伊斯（James Joyce）的代表作之一。 文化部常務次長徐宜君表示，文學是最具穿透力、也最能觸動人心的文化媒介，臺文館積極引介國際文學、深化文化交流，繼捷克文學展後，此次愛爾蘭文學特展再次促進臺灣與世界的文化交流與對話，臺灣與愛爾蘭同為島嶼社會，地理距離雖遙遠，卻在殖民歷史、文化認同與語言處境上展現深刻共鳴。本次展覽透過王爾德、葉慈、喬伊斯等作家的作品，呈現愛爾蘭如何將歷史創傷轉化為世界級文學能量，並與臺灣的歷史經驗形成對話，不僅是文學回顧，更是一場國家歷史與文化精神的相互映照，文化部未來將持續支持臺文館在文學研究、國際合作及青年閱讀推廣上的發展，也期許臺、愛交流以此為起點，有更多深度的合作。 ▲文化部徐宜君次長致詞。 國立臺灣文學館館長陳瑩芳表示，本次愛爾蘭文學特展的構想其實早在COVID-19疫情前即已醞釀，雖因疫情延宕，但終於在文化部黑潮計畫支持下順利實現。過去對愛爾蘭文學的認知，多是描寫在殖民統治與教會限制下的窮苦生活，以及對獨立自治的渴望，但這座詩意與痛苦交織的島嶼，推動文學與想像力發展的，皆出自於愛，以文學訴說「家國之愛、鄉愁之情、語言之根、戀人之痛」的多重樣貌。 ▲「愛在舞台布幕升降間」展區介紹貝克特等劇作家及其作品。 陳瑩芳指出，展覽呈現愛爾蘭文學跨越百年的發展歷程，包括其在身份認同、語言復興與文化建構上的深遠影響。同為海島的臺灣，也一樣擁有以文字記錄情感，以文學探索身分、進行社會倡議的文化傳統。因此期盼藉由這次的展覽，將許多民眾熟知的作家王爾德（Oscar Wilde）、蕭伯納（George Bernard Shaw）、葉慈、喬伊斯、貝克特（Samuel Beckett）等，歷經語言失落與殖民統治的愛爾蘭文學發展及獨特的文學樣貌介紹給臺灣觀眾。當愛爾蘭文學的優美詞句在這片土地響起，或許臺灣讀者能感受到熟悉的脈動，從他人的經驗，看見自己的身影。她同時感謝駐外代表處、三一學院翻譯中心及多位學者的協助，讓展覽內容更加完整。此次展覽克服重重借展困難，珍貴文物來自瑞士、愛爾蘭與美國紐約公共圖書館，為相關文物首次在臺灣展出，意義非凡。 ▲臺文館陳瑩芳館長致詞時分享愛爾蘭文學展的策展緣起。. 前駐愛爾蘭大使楊子葆對本次愛爾蘭文學展順利呈現深受感動，並感謝文化部、臺文館及所有策展與協力單位的支持，讓重要的國際文學交流得以實現。楊子葆表示，愛爾蘭文學與臺灣在歷史經驗、文化情感與語言幽默上展現高度共鳴，展覽呈現的是亞洲觀眾相對陌生卻深具意義的文學與歷史視角，透過音樂、文學與歷史的交織，觀眾能感受到愛爾蘭如何將悲傷與創傷轉化為文化能量，與臺灣經驗形成深刻對照。邀請更多國內外人士，走進臺文館欣賞展覽，讓這場跨越一萬公里的文學對話被更多人看見。 ▲前駐愛爾蘭大使楊子葆致詞，極力推薦展覽內容，邀請大家踴躍蒞臨參觀。 臺灣愛爾蘭研究學會理事長，也是此次展覽的學術策展者謝志賢表示，愛爾蘭文學雖非臺灣主流議題，卻在殖民經驗、歷史記憶與文化認同等核心面向上，始終是世界文學中極具意義的傳統。愛爾蘭這個國家雖小，大師很多，人口雖小，創作很多，從葉慈、喬伊斯、辛（Edmund John Millington Synge）、貝克特到當代作家托賓（Colm Tóibín）、魯尼（Sally Rooney），愛爾蘭文學在小國與邊緣語言的處境中發展出深刻而獨特的創作能量，與臺灣文學經驗形成重要對話。此次展覽不僅介紹作家與作品，更希望引導觀眾理解文學如何在歷史與政治張力中生成，並將愛爾蘭文學視為可與自身經驗相互對照、持續思考的文學傳統。 ▲學術策展人謝志賢教授致詞分享愛爾蘭文學的深刻內涵。 來自英國曼徹斯特的愛爾蘭詩人暨學者麥卡利夫（John McAuliffe），此次參與當代詩人的策展。他雖未親自到場，也透過預錄影片向臺文館的與會者致意。麥卡利夫表示，2024 年首度訪臺期間，透過朗讀、講座與座談，深刻感受到臺灣文學界對詩、翻譯與多語文化的重視。他指出，臺灣與愛爾蘭同為島嶼社會，在歷史處境、語言意識與文化認同上展現高度共鳴。麥卡利夫肯定國立臺灣文學館以「親緣、愛與熱情」策劃本次愛爾蘭文學展，呈現文學如何深植於日常生活之中。因此，此次展覽不僅展出希尼（Seamus Heaney）等經典詩人作品，也引介當代女性詩人的創作，象徵愛爾蘭與臺灣之間跨越海洋與世代的文學連結。 ▲借自「蘇黎世喬伊斯基金會」的珍貴文物首度來臺亮相：喬伊斯《芬尼根的守靈夜》創作筆記、寫給兒子的明信片、寫給孫子的信件〈哥本哈根的貓〉以及英國第一版《尤利西斯》。 愛爾蘭除以豐富的文學與思想傳統、獨特的歷史記憶與文化活力，在世界文學中佔有一席之地外，對臺灣的社會行動與文壇也有重要影響，如林獻堂的臺灣議會設置請願，即參考愛爾蘭經驗，而白先勇亦受到喬伊斯《都柏林人》啟發，他筆下的《臺北人》便是一部屬於臺灣的現代哀歌，凝視時代變遷下的個體命運，讓愛與失落成為歷史的側寫者；詩人楊牧翻譯葉慈詩作；學者吳潛誠則率先投入研究，以愛爾蘭為本土文化建構與語言復興的借鏡。 ▲「愛爾蘭語的消亡與復興」展區，呈現早期凱爾特人在大自然的生活型態。 本次展覽展出多項珍貴文物，包括蘇黎世喬伊斯基金會所提供，首度來臺亮相的喬伊斯最後一部長篇小說的《芬尼根的守靈夜》（Finnegans Wake）創作筆記、寫給兒子的明信片、寫給孫子的信件〈哥本哈根的貓〉（The Cats of Copenhagen）、出版《尤利西斯》（Ulysses）的法國莎士比亞書店創辦人希爾薇雅・畢奇（Sylvia Beach）與喬伊斯往來信件，以及喬伊斯曾使用的小手提箱與手杖；愛爾蘭國家圖書館提供授權複製的蓋爾語資料與奚尼手稿，還有紐約公共圖書館提供授權複製葉慈手稿及貝克特劇照等。 ▲作家喬伊斯（James Joyce）使用的拐杖與手提箱首度來臺亮相。文物借自「蘇黎世喬伊斯基金會」作家喬伊斯（James Joyce）使用的拐杖與手提箱首度來臺亮相，文物借自「蘇黎世喬伊斯基金會」。還有多項珍貴文物來自瑞士、愛爾蘭與美國紐約公共圖書館，為相關文物首次在臺灣展出，意義非凡。 「愛・愛爾蘭－島至島的文學之愛」呈現愛爾蘭文學從傳統到現代的發展脈絡，並強調「愛」在文學創作中的核心角色，透過手稿、信件、劇照及珍貴文物，並以聲音、互動設計、動畫及沈浸式影像來引導觀眾得以感受作家的創作過程與思想脈動。同時，展覽特別以愛爾蘭與臺灣兩個海島文化的歷史與語言經驗對照，讓觀眾思考文學、身份與文化認同的關聯。即日起至明（115）年3月8日，於臺文館一樓展覽室D展出，歡迎民眾前往參觀。 ▲走進「愛在文學復興濔漫時」展區，介紹19世紀末重要作家，重現當時都柏林街道景象。 特展推廣活動也將陸續登場，前駐愛爾蘭大使楊子葆將於12月20日（六）14:00至16:00分享「現代文學之都：都柏林－大使偕行的愛爾蘭文化之旅」，地點為一樓文學沙龍，歡迎有興趣的民眾前往參與。 ▲酒吧是愛爾蘭重要文化，觀眾可以透過「酒吧聽故事」互動裝置，了解文學家的趣事。. 【愛‧愛爾蘭─島至島的文學之愛展】國立臺灣文學館官網：https://www.nmtl.gov.tw/國立臺灣文學館粉絲專頁：https://www.facebook.com/NmtlTainan活動日期：114年12月19日（五）至115年3月8日（日）10:00-18:00。休館日：週一（逢國定假日照常開館，連續假日結束後一日休館）活動地點：國立臺灣文學館一樓展覽室D
歐洲連網裝置嵌入式資安領導企業 Exein 宣布完成一億歐元新一輪融資，使其 2025 年累計募資總額達 1.7 億歐元。本輪募資由 Blue Cloud Ventures 領投，HV Capital、Intrepid Growth Partners、Geodesic Capital 及摩根大通（J.P. Morgan）跟投，顯示資本市場對裝置級資安防護與長期成長潛力的高度關注。 Exein 創辦團隊。（由左至右）財務長 Gerardo Gagliardo、執行長 Gianni Cuozzo、技術長 Giovanni Alberto Falcione。 Exein 的快速成長反映全球企業與組織正面臨著持續升高的網路攻擊威脅，也顯示資安策略正從傳統的邊界防禦，逐步轉向裝置源頭的安全防護。Exein 不須依賴特定硬體的嵌入式資安平台已累計保護逾 15 億台裝置，涵蓋能源、醫療、國防、汽車、航太、工業自動化、半導體及機器人等關鍵產業，預計將於 2026 年第一季達到累計保護超過 20 億台裝置。隨著 Exein 的新技術問世，運行裝置數量將持續增加，對於裝置級資安的監管壓力也將隨之提升。 拓展亞太市場，成長動能倍增 Exein 繼 2025 年 7 月完成 7,000 萬歐元的 C 輪融資後，隨即完成此次最新一輪融資，使其得以加速拓展北美與亞太地區業務市場布局，包括於 2026 年初在台北設立辦公室的計劃。今年 Exein 年營收也較去年同期成長五倍，其中近 50% 來自亞太地區。此外，Exein 亦持續與聯發科（MediaTek）和控創科技（Kontron）等多家頂尖製造商及晶片供應商合作，進一步擴大客戶版圖。Exein 的市值在 7 月完成募融資後至此次追加融資的 5 個月間幾乎翻倍，彰顯 Exein 卓越的商業表現，及市場對裝置級資安需求的急遽增長。 資金將用於推動創新、併購及次世代 AI 安全技術 此次一億歐元的新資金包含由摩根大通主導的股權投資及融資額度，Exein 計劃將其用於以下目標： 加速海外市場擴展，特別是亞太區及美國市場。 支援 2026 年在歐洲與美國的多項併購計畫。 推動連網裝置的新一代嵌入式執行階段安全技術，涵蓋裝置端 AI 及大型語言模型（LLM）等 AI 驅動防護。 為互聯世界打造數位免疫系統 隨著網路攻擊逐漸瞄準實體世界，例如癱瘓醫院與機場、擾亂交通系統或損害供應鏈等，製造商正逐漸捨棄傳統的邊界防禦，轉而將防禦技術直接嵌入裝置內部。Exein 的平台將 AI 驅動的執行階段安全技術嵌入韌體內部，使裝置能即時偵測、遏止並回應威脅，即使在無法持續連線的情況下亦能自主防禦。 此模型讓製造商能對整個供應鏈進行更深入的完整性與來源檢查，同時確保其符合 RED 3.3、歐盟即將實施的《資安韌性法》（Cyber Resilience Act，CRA），以及美國《網路安全標章》（US Cyber Trust Mark）等全球資安法規。隨著連網裝置成為全球規模最大、增長速度最快的攻擊目標，Exein 也成功確立其作為全球最大的嵌入式執行階段安全技術供應商的地位。 Exein 創辦人暨執行長 Gianni Cuozzo 表示：「這一輪融資充分展現 Exein 的快速成長。短短一年內已將業務擴展至美國及亞太地區，成為真正的全球企業，並憑藉保護的裝置數量成為全球最大的嵌入式執行階段安全技術供應商。新一輪融資將協助 Exein 在 2026 年擴展新市場、進一步加速業務拓展並支持併購策略。同時，我們亦將推出下一代執行階段安全技術，這極有可能成為近十年來相關領域最重大的突破。」 Exein 亞太暨日本副總裁莊景明表示：「此次追加融資突顯 Exein 正持續擴大拓展亞太區業務，並將於 2026 年設立台北辦公室，推動一系列新合作夥伴計畫，進一步提升 Exein 的市場地位。」 Blue Cloud Ventures 創辦人暨管理合夥人 Rami Rahal 指出：「Exein 的使命至關重要，其將智慧化且即時的防禦技術直接嵌入裝置本身的解決方案，正是市場在網路攻擊日漸延伸至實體世界時迫切需要的關鍵技術。我們很榮幸能支持 Exein，共創未來十年全球基礎設施所需的數位免疫系統。」 摩根大通創新經濟銀行業務部門 Max Hauer 表示：「確保全球連網裝置的安全正逐漸成為現代基礎設施韌性的核心要素，而 Exein 在其中扮演著關鍵角色，我們很高興能協助 Exein 推進下一階段的全球市場布局。」 關於 Exein Exein 是一家頂尖嵌入式資安公司，總部設於義大利羅馬，並於德國、台灣及美國設有營運據點。Exein 將 AI 驅動的執行階段防護技術直接嵌入裝置軟體中，為全球逾十億台裝置提供安全防護，涵蓋工業自動化、汽車、能源、醫療、半導體、航太及機器人等關鍵產業。Exein 於 2025 年共累積募得 1.7 億歐元資金，其中包括 7,000 萬歐元的 C 輪融資及 1 億歐元的追加融資。更多資訊請參考官網：www.exein.io 這篇文章 Exein完成一億歐元新一輪融資 嵌入式資安成全球防禦新核心 最早出現於 火報。
