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【Lai傳媒、記者爆料網 金東天/高雄報導】
鏡週刊社長裴偉日前到高雄拍攝《裴社長吃喝玩樂》影片,並與高雄市長陳其邁一起到高雄的手燒鬆餅球店「This BALL」、「湖東牛肉館」、「川味牛肉麵」,以及六合夜市吃遍高雄美食。
其中最受到關注的,就是高雄的「This BALL手燒鬆餅球」,業者數年前以三輪車的形式,跑遍各大市集,近幾天從餐車升級為店面,也讓裴偉一到高雄就直奔。
裴偉點了「靜岡抹綠鬆餅球」,吃了讓他鄭重推薦,「這個鬆餅球一點都不甜,很好吃」。裴偉說,鬆餅球的鬆餅漿是自己調的,口感綿密。
裴偉又點了3個鹹口味的鬆餅球,包括「明太子肉鬆鬆餅球」、「腸腸起司鬆餅球」,以及「牽絲起司鬆餅球」,他點出鬆餅球的特色,「鬆餅像個載具一樣,鬆餅本身好像沒有調味,所有味道都來自於它所要乘載的東西」。
陳其邁後來也到場與裴偉一起吃鬆餅球,更大讚「好吃、好吃」,突然成了邁邁沒有在瘦身日記。陳其邁說,高雄有個青年攤車品牌輔導計畫,包括鬆餅球,目前高雄已經有245個攤車用到這個計畫。
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▲兩名中年男子都相當喜歡這個下午茶。(圖/翻攝鏡周刊臉書)
This BALL手燒鬆餅球老闆娘陳世璉指出,餐車至今已經7年時間,而店面目前開了1年多,剛開始研發時,是從鬆餅粉自己配,而在成份中加了全牛奶,因此口感會比較鬆軟。
陳世璉說,當時她拿了家用的章魚燒機,自己試了配方,「蠻好吃的,自己蠻喜歡的」,最後將This BALL生了出來。而她也透露,曾經有個女生,一次吃完18顆鬆餅球,讓裴偉跟陳其邁大吃一驚。
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▲曾有個女生一次狂嗑18顆鬆餅球,裴偉及陳其邁聽到後大吃一驚。(圖/翻攝鏡周刊臉書)
青年局表示,「高雄青年攤車品牌輔導計畫」為扶植青年微型創業年度計畫,114 年度經費 772 萬元,內容涵蓋攤車創業輔導諮詢、專業課程、城市嶼浪市集嘉年華競賽、跨年青創市集,及結合市府重要活動等多元內容,累計輔導 245 家攤車。持續協助青年從創意發想、商品定位到品牌經營逐步扎根,強化高雄攤車產業創新能量與市場能見度。

▲鏡周刊社長裴偉(左)、This BALL老闆娘陳世璉(中)、高雄市長陳其邁(右)共同合影。(圖/讀者提供)

▲This BALL手燒鬆餅球有多種口味,鬆餅漿添加全牛奶。(圖/記者金東天攝)
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