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台南必吃雞排 每天現醃現炸的脆皮風味
在速食充斥的時代，頤真炸雞選擇慢工出細活。這間藏身於台南中西區的炸物小攤，不走速成路線，而是每日堅持手工醃製、不賣隔夜炸物，用一口現炸的香氣與酥脆，悄悄圈粉無數饕客。
想找一間「不賣隔夜炸物」的店？在地人幾乎會異口同聲地推薦頤真炸雞。這家小店被譽為台南市人氣炸物攤其來有自，從早晨開始就手工處理食材，嚴選新鮮雞肉、以獨家比例醃製入味，再手工現做。酥脆外皮在油鍋中翻滾的瞬間，香氣瀰漫整條街，那是屬於台南的黃金色幸福。
不只是雞排，頤真炸雞的炸物種類也令人驚喜：鹹香帶勁的雞翅、口感紮實的雞塊、外酥內軟的甘梅地瓜……每一樣都能嚐出職人手作的細膩。也因此，它成為許多饕客心中的台南人氣炸雞與脆皮雞排代表，一試成主顧，回頭客絡繹不絕。
自家研發醃料配方 做出有記憶點的台南炸物美食
與一般連鎖炸雞店不同，頤真炸雞堅持靠著手作走出自己的風味之路。店內所有灑粉與醃料，皆由創辦人親手調製。他相信，唯有掌握每一層風味的細節，才能讓炸雞吃起來「有靈魂」。
創辦人笑著說：「我們要的是用心、堅持、認真地對待每一份餐點。」這句話，道出頤真炸雞最動人的祕密配方，真材實料與真心交織的味道。正因如此，在台南炸雞外送平台上，饕客們對這家小店的高評價不容忽視。
如今，頤真炸雞早已穩坐台南市美食推薦榜單前列，成為在地人與旅客共同推崇的好味道。這裡不只是炸雞攤，更是一場關於風味與誠意的日常修行。
回頭客與外送需求雙增長 成就台南市雞排外送熱門點
即使搬過店面，頤真炸雞依然留住了那份讓人難以忘懷的味道。許多老顧客願意特地繞遠路回來，只為再次咬下一口那熟悉的香氣。有人感動地說：「終於又找到那份熟悉的味道了！」這句話，成了創辦人心中最甜的一份回饋。
對他而言，這不只是經營一家炸雞店，更是一段與顧客共同書寫的味覺記憶。也因為這份支持與信任，如今頤真炸雞不僅在地熱銷，更積極拓展台南炸雞外送服務。不論是想在下班後犒賞自己的上班族，還是美食聚集地的老饕，都能輕鬆品嚐到這份現做的幸福。
香氣從巷弄飄向城市的每個角落，頤真炸雞用行動證明：真正的美味，不怕相隔千里，只怕你還沒嚐過。
一塊雞排的創業故事 讓更多人敢於開始
除了用炸雞征服味蕾，頤真炸雞也以誠信經營打動人心。其加盟制度主打「透明與實在」，創辦人堅持不玩文字遊戲、不設隱藏條款，強調：「39萬8就能開店，沒有額外收費，我們想讓大家安心創業。」這樣的理念，讓越來越多人願意與品牌一同成長，打造屬於自己的溫度事業。
憑藉穩定口碑與真實回饋，頤真炸雞不僅被列入多個台南外帶炸雞推薦榜單，也積極開發更多特色新品與限定套餐，讓消費者每次造訪都有驚喜。從一個平價小吃攤起步，頤真炸雞一步步走向專業品牌化，成為備受矚目的台南美式炸雞推薦代表之一。
對創辦人而言，這不只是創業，更是一場從巷弄走向全台的夢想實踐。那份金黃酥脆的香氣，正是他們堅持與誠意的最好證明。
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Q1：這家台南炸雞外送店有營業到幾點？適合宵夜嗎？
A：營業時間依照各家分店略有不同，不少人會選擇將這間台南市炸雞店當宵夜或下班後加菜的選擇。
Q2：中西區雞排外送地區涵蓋哪裡？有在 Uber Eats 嗎？
A：有，包含中西區、北區、永康區部分地區皆支援外送，合作平台包括 Uber Eats 與 foodpanda，搜尋「中西區脆皮雞排」即可找到。
Q3：餐點為什麼特別強調“手工現做”？與速食店差在哪？
A：手工現做是為了維持外皮酥脆與肉質鮮嫩，不賣隔夜品。這是品牌的核心堅持，也讓它成為台南炸物店中的品質代表。
Q4：除了雞排，有推薦的其他必點品項嗎？
A：甘梅地瓜、咔啦雞腿與秘製辣粉都是熱門選擇，不少回頭客會搭配組合點餐，作為套餐組合的常見選項。也常推出季節限定款，值得關注。
《頤真炸雞》
分店資訊：https://rink.cc/zcal9
（最新資訊請以商家公告為準）
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記者李婉如／綜合報導 2026年新加坡國際食品與飲料展（FHA Food & Beverage）於4月21日在新加坡EXPO盛大開幕，展期為期四天。臺灣農業科技園區本年度再度籌組「臺灣農業科技園區館（ATP）」參與盛會，攜手多家優質企業共同展出，向國際市場展現臺灣在農業生技與食品加工領域的創新成果與整體產業實力。 本次參展企業包括登盛企業股份有限公司、綠冠翔生技股份有限公司、穀萊生技股份有限公司、魔米國際股份有限公司、台灣香草蘭股份有限公司、威特新藥開發股份有限公司、活那凌生技股份有限公司及珍果生技股份有限公司，展出內容橫跨機能性原料、健康食品、農產加工及創新應用產品，充分呈現臺灣農業生技產業鏈的完整布局。 在產品亮點方面，各企業展現明確市場定位：登盛企業股份有限公司推出高蛋白營養棒與即沖粉包，主打高蛋白補給與運動營養市場；綠冠翔生技股份有限公司聚焦健康管理產品，強調體重管理與日常保健整合；穀萊生技股份有限公司展出常溫即食料理包，以長效保存與便利食用拓展即食餐市場；魔米國際股份有限公司則以冷凍即食米飯與多元米食產品，切入快速料理與健康主食應用。 圖：農科園區廠商參展商品。 此外，台灣香草蘭股份有限公司帶來在地栽培香草蘭原料與加工產品，鎖定天然香料與高端食品原料市場；威特新藥開發股份有限公司展出牛樟芝相關保健產品，凸顯機能性生技素材應用價值；活那凌生技股份有限公司推出草本配方漱口水，結合天然植萃與日常保健需求；珍果生技股份有限公司則展示冷凍乾燥水果粉產品，廣泛應用於食品加工與健康飲品市場。 臺灣農業科技園區莊老達主任表示，持續參與FHA等國際指標性展會，有助於提升臺灣農業科技與食品產業於全球市場之能見度，並促進園區企業與國際買家之交流合作，進一步拓展海外市場商機。 本次展館以「自然風味．創新食代」為主軸，並於開幕日規劃「創新風味交流時段」，透過產品展示與品鑑體驗，呈現臺灣在食品科技與健康應用領域的多元創新成果。展覽期間吸引來自新加坡及東南亞各國通路商、進口商及專業買主前來參觀洽談，現場交流熱絡。 多位與會貴賓對臺灣企業在產品品質、創新研發及市場應用上的表現給予高度肯定，並表達未來合作之正面期待。 臺灣農業科技園區指出，未來將持續透過國際展覽平台深化全球布局，整合產業資源並鏈結國際通路，協助企業拓展海外市場，推動臺灣優質農產與食品走向國際，進一步提升整體產業競爭力與品牌能見度。 圖：駐新台北辦事處吳文齡公使參加農科園區開幕活動。
環泥建設推出三重水漾特區「環泥水蓉」，以耐震精品規格打造2026房市資金避風港。圖/業者提供 2026年首季落幕，台灣房地產市場走勢趨於明朗，中央銀行總裁楊金龍於第一季理監事會議後，宣布鬆綁特定地區第二戶購屋貸款成數，此舉釋出近年難得的友善訊號，今年將是房市重啟動能、自住與長線資產配置的最佳布局時點，市場人士建議，在市場反彈之際優先鎖定交通動脈、重大建設與品牌建商三大核心條件，以緊鄰雙捷三重站、City Link的「水漾特區」為例，環泥建設深耕布局的指標案「環泥水蓉」，憑藉無可取代的地段利基與品牌力，成為近期最受矚目的焦點。 為什麼「水漾特區」成為2026房市黑馬？ 環泥建設憑藉對市場趨勢的敏銳洞察，精準布局新北市政府重點推動之「水漾特區」，該區導入國際級城市規劃方針，全面落實四大指標： TOD（大眾運輸導向）：雙鐵交匯，鏈結國門與北市核心。 POD（步行導向）：完善的人行空間規劃，實踐綠色通勤。 WOD（水環境導向）：擁抱大都會公園水岸景觀。 GOD（綠地生態導向）：高綠覆率打造高品質住宅環境。 透過中和新蘆線與機場捷運雙軌交匯，水漾特區不僅鏈結國門與北市核心，更在424公頃新北大都會公園的藍帶與綠帶環抱下，形塑出高綠覆率的宜居環境，環泥建設此前於該區接續開發「環泥水澐」、「環泥水澍」，憑藉高品質規劃獲得菁英家庭高度肯定，銷售捷報頻傳帶動區域生活品味新潮流。 緊鄰雙捷三重站！「環泥水蓉」擁大都會公園水岸與商場機能，穩站新北第一環核心。圖/業者提供 買房為什麼要跟著「台南幫」？ 深耕建築領域三十餘載，環泥建設始終以殷實品牌實力著稱！市場對其最深刻的印記，莫過於信義計畫區指標商辦「統一國際大樓」，以及「國際名邸」、「喜萊登花園城堡」等高端豪邸業績，如今，環泥將開發足跡由北市信義核心轉戰自然水岸生活的「水漾特區」，不僅是建築空間的延伸，更是將品牌鐫刻好邸的藍圖再度升等。 身為「台南幫」百年企業成員，環泥建設承襲集團於紡織、水泥、食品及化工等多元事業的穩健根基，堅持「穩健踏實，永續經營」，2026年於水漾特區推出的第三期作品「環泥水蓉」，除延續過去「在最好的地段，蓋品質最好的建築」之初衷，更納入耐震精品規格，於科技、環保與健康生活面向上，建築質感全面對位億級信義區豪邸。 現在進場買哪裡？大咖鎖定新北第一環水漾特區 環泥建設總經理黃惠盟強調：「環泥建設專注於從規劃到細節的每一環節，我們希望帶給住戶的不僅是住宅，更是對高品質生活的承諾。」 「環泥水蓉」立地條件優越，除能即時坐享水漾特區內完善的文教資源與生活機能，更在品牌優勢與地段價值的雙重加持下，尚未正式推出即引發市場高度詢問！該案同時延續環泥建設一貫的豪邸精工底蘊，由頂尖建築團隊傾力精琢，在土地資源幾近絕版、難以複製的新北第一環核心地段，「環泥水蓉」在景氣循環中展現強勁的抗跌性，更具備長線增值前景。 建案基本資訊 建案名稱：環泥水蓉開發建商：環泥建設預計推出時間：2026年地點：新北市三重區水漾特區主力產品：1房/15坪,2房/21,28坪交通條件：中和新蘆線、桃園機場捷運，三重站250米生活環境：新北大都會公園、City Link購物中心建築規劃：耐震住宅、健康建築設計接待中心：新北市三重區水漾路一段241號了解更多：https://reurl.cc/pp9zq4建築代銷：金磚動力行銷股份有限公司預約專線：(02)8972-8888
圖：來到富國島南島，就等於來到一年 365 天不間斷的節慶天地。 (圖來源/ SunGroup) (記者鄭康玉報導 ) 對台灣旅客而言，夏季旅遊的需求向來明確——既希望暫時遠離悶熱日常，也期待這趟出走能帶來真正的轉換感。隨著近年機票價格受燃油成本影響、整體旅遊預算趨於敏感，目的地的選擇標準也逐漸改變。旅客不再只看「好不好玩」，而是更重視距離、成本與體驗之間的平衡，以及是否能留下足夠鮮明的記憶點。 在這樣的趨勢下，飛行時間短、節奏靈活、內容豐富的海外目的地逐漸受到青睞，而越南正是在這樣的條件下脫穎而出。從富國島、峴港到沙壩，旅客能在同一趟行程中，串連海島度假、地標景觀與高山文化三種截然不同的旅行體驗。 富國島：從度假到完整生活場景的延伸，而不是只是去放空 富國島近年逐漸從單純的海島目的地，轉變為更具完整性的旅遊場域。以南島的 Sunset Town 為例，這裡不只是景點，而是一個具備生活節奏的空間。旅客可沿著海岸坡道漫步，在帶有地中海風格的街區中穿梭，途中停留於 Apollo Cafe 或 Eric Kayser 麵包店，使整體旅程更具層次。 圖：只需搭乘一趟纜車前往 Sun World Ba Na Hills，即可體驗從盛夏瞬間「轉場」至溫帶氣候的感受。 (圖來源/ SunGroup) 傍晚時分，夕陽穿過 Kiss Bridge 的畫面，往往成為整趟旅程的記憶焦點。這樣的氛圍，讓不少旅客聯想到歐洲濱海城市的生活感，卻不需長途飛行或高昂成本。入夜後，多媒體演出與煙火活動，如Symphony of the Sea 與 Kiss of the Sea,延續白天的節奏，全年 365 天持續上演的煙火，更強化了富國島作為「全天候目的地」的定位，使旅客更願意延長停留時間。 峴港：在景觀與體驗之間建立記憶點 相較於富國島的放鬆節奏，峴港則提供更具衝擊力的旅遊體驗。巴拿山透過纜車系統，讓旅客在短時間內完成從海岸到山區的場景轉換。隨著高度上升，氣候與視野的變化，使整段移動本身就成為體驗的一部分。 黃金橋作為地標景觀，對許多旅客而言早已不陌生，但實際踏上橋面時，仍會帶來強烈的臨場感。雲霧流動與建築結構的互動，使每一次到訪都帶有不同畫面。除了景觀本身，法國村、Bana Brew House 等設施，以及國際表演活動，也讓整體停留時間得以延伸。 圖：搭乘纜車體驗彷彿「飛行於空中」的感覺，僅需 15 分鐘即可登上「印度支那屋脊」。 (圖來源/ SunGroup) 若於夏季造訪，還可搭配峴港國際煙火節（DIFF），使原本的觀光行程延伸為具事件性的旅行體驗，進一步提升整體行程的記憶強度。 沙壩：以高度與文化延伸旅行層次 當行程進一步延伸至沙壩，旅行節奏也隨之轉換。番西邦海拔 3,143 公尺，被視為「印度支那屋脊」，透過現代纜車系統，旅客可在短時間內抵達高山景觀，無需長時間健行，卻依然保有抵達高峰的儀式感。 除了自然景觀，沙壩同時提供文化層面的延伸。Bản Mây 等在地空間，讓旅客得以接觸民族生活、建築與日常節奏，從「看風景」轉為「理解地方」，為整段旅程增加深度。 整體而言，越南的吸引力不僅來自距離優勢，更在於其能在有限時間內提供多層次的旅行體驗。對當代台灣旅客而言，只需幾小時，就能快速切換到完全不同的自然與旅行氛圍。理想的目的地，未必是最遠或最昂貴，而是能在合理時間與預算內，創造最多元且具記憶點的旅程。而越南，正以富國島的海、峴港的景與沙壩的山，給你一個人生難忘的夏日旅程。
