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台南必吃雞排 每天現醃現炸的脆皮風味
在速食充斥的時代，頤真炸雞選擇慢工出細活。這間藏身於台南中西區的炸物小攤，不走速成路線，而是每日堅持手工醃製、不賣隔夜炸物，用一口現炸的香氣與酥脆，悄悄圈粉無數饕客。
想找一間「不賣隔夜炸物」的店？在地人幾乎會異口同聲地推薦頤真炸雞。這家小店被譽為台南市人氣炸物攤其來有自，從早晨開始就手工處理食材，嚴選新鮮雞肉、以獨家比例醃製入味，再手工現做。酥脆外皮在油鍋中翻滾的瞬間，香氣瀰漫整條街，那是屬於台南的黃金色幸福。
不只是雞排，頤真炸雞的炸物種類也令人驚喜：鹹香帶勁的雞翅、口感紮實的雞塊、外酥內軟的甘梅地瓜……每一樣都能嚐出職人手作的細膩。也因此，它成為許多饕客心中的台南人氣炸雞與脆皮雞排代表，一試成主顧，回頭客絡繹不絕。
自家研發醃料配方 做出有記憶點的台南炸物美食
與一般連鎖炸雞店不同，頤真炸雞堅持靠著手作走出自己的風味之路。店內所有灑粉與醃料，皆由創辦人親手調製。他相信，唯有掌握每一層風味的細節，才能讓炸雞吃起來「有靈魂」。
創辦人笑著說：「我們要的是用心、堅持、認真地對待每一份餐點。」這句話，道出頤真炸雞最動人的祕密配方，真材實料與真心交織的味道。正因如此，在台南炸雞外送平台上，饕客們對這家小店的高評價不容忽視。
如今，頤真炸雞早已穩坐台南市美食推薦榜單前列，成為在地人與旅客共同推崇的好味道。這裡不只是炸雞攤，更是一場關於風味與誠意的日常修行。
回頭客與外送需求雙增長 成就台南市雞排外送熱門點
即使搬過店面，頤真炸雞依然留住了那份讓人難以忘懷的味道。許多老顧客願意特地繞遠路回來，只為再次咬下一口那熟悉的香氣。有人感動地說：「終於又找到那份熟悉的味道了！」這句話，成了創辦人心中最甜的一份回饋。
對他而言，這不只是經營一家炸雞店，更是一段與顧客共同書寫的味覺記憶。也因為這份支持與信任，如今頤真炸雞不僅在地熱銷，更積極拓展台南炸雞外送服務。不論是想在下班後犒賞自己的上班族，還是美食聚集地的老饕，都能輕鬆品嚐到這份現做的幸福。
香氣從巷弄飄向城市的每個角落，頤真炸雞用行動證明：真正的美味，不怕相隔千里，只怕你還沒嚐過。
一塊雞排的創業故事 讓更多人敢於開始
除了用炸雞征服味蕾，頤真炸雞也以誠信經營打動人心。其加盟制度主打「透明與實在」，創辦人堅持不玩文字遊戲、不設隱藏條款，強調：「39萬8就能開店，沒有額外收費，我們想讓大家安心創業。」這樣的理念，讓越來越多人願意與品牌一同成長，打造屬於自己的溫度事業。
憑藉穩定口碑與真實回饋，頤真炸雞不僅被列入多個台南外帶炸雞推薦榜單，也積極開發更多特色新品與限定套餐，讓消費者每次造訪都有驚喜。從一個平價小吃攤起步，頤真炸雞一步步走向專業品牌化，成為備受矚目的台南美式炸雞推薦代表之一。
對創辦人而言，這不只是創業，更是一場從巷弄走向全台的夢想實踐。那份金黃酥脆的香氣，正是他們堅持與誠意的最好證明。
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Q1：這家台南炸雞外送店有營業到幾點？適合宵夜嗎？
A：營業時間依照各家分店略有不同，不少人會選擇將這間台南市炸雞店當宵夜或下班後加菜的選擇。
Q2：中西區雞排外送地區涵蓋哪裡？有在 Uber Eats 嗎？
A：有，包含中西區、北區、永康區部分地區皆支援外送，合作平台包括 Uber Eats 與 foodpanda，搜尋「中西區脆皮雞排」即可找到。
Q3：餐點為什麼特別強調“手工現做”？與速食店差在哪？
A：手工現做是為了維持外皮酥脆與肉質鮮嫩，不賣隔夜品。這是品牌的核心堅持，也讓它成為台南炸物店中的品質代表。
Q4：除了雞排，有推薦的其他必點品項嗎？
A：甘梅地瓜、咔啦雞腿與秘製辣粉都是熱門選擇，不少回頭客會搭配組合點餐，作為套餐組合的常見選項。也常推出季節限定款，值得關注。
《頤真炸雞》
分店資訊：https://rink.cc/zcal9
（最新資訊請以商家公告為準）
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商傳媒｜記者責任編輯／綜合外電報導 南韓三星集團旗下能源和電子材料公司三星SDI宣布，美國子公司與美國能源基礎設施業者簽署鋰鐵磷（LFP）儲能電池供應合約，訂單總值超過2兆韓元（約新台幣440億元），預計自2027年起，展開為期三年的交付計畫。消息發布後，三星SDI週三早盤股價一度大漲6.1%。 三星SDI表示，這批儲能用LFP方形電池將在美國既有產線改造後量產，以符合當地市場需求變化。根據《路透》報導，三星SDI近年與汽車製造商史特蘭蒂斯（Stellantis）共同布局北美市場，在電動車補貼規則調整的背景下，逐步將部分EV電池產線轉向能源儲存系統（ESS）應用，以降低政策不確定性對產能規劃的影響。 報導進一步分析，儲能電池需求快速成長，特別是數據中心、再生能源併網、企業備援電力等領域，均需要大量長壽、高安全性LFP電池。三星SDI這次取得大型長約，有助於強化其在北美ESS市場的地位，並提升營收穩定性。韓國業界人士指出，美國補貼制度正逐步淡出，使電池供應商面臨成本及訂單配置壓力，如何同時兼顧EV與ESS市場，成為韓系電池廠的重要課題。 根據公開資料，目前南韓三大電池商正積極調整北美產線結構，透過「EV電池＋儲能電池」雙軌策略因應市場不確定性；儘管三星SDI此次未揭露客戶名稱，但當地能源基礎建設市場規模龐大，涵蓋從再生能源開發商到數據中心營運公司，均可能成為採購LFP儲能電池的主力。業界認為，上述需求將在AI運算浪潮帶動下持續攀升。 該合約亦象徵儲能市場對韓系電池技術可靠度的認可，相較於EV市場的激烈競爭，ESS用電池注重耐用度、安全性與成本結構，具備更好的毛利空間，也吸引韓系指標廠商轉攻此領域。隨著美國數據中心擴建潮不斷升溫，儲能系統市場成長可望抵銷部分EV市場降溫風險。
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