當健康飲食成為日常需求，一家以「無添加料理」與「寧靜用餐氛圍」為核心理念的新品牌正在悄悄改變士林站周邊美食版圖。
2025年春天，一家靜靜開張的《花嶼輕食館》悄然出現在士林站附近巷弄中，以職人精神重新詮釋士林早午餐店的樣貌，專注於清爽、安心、健康的輕食體驗。創辦人擁有超過十年的餐飲經歷，從中餐熱炒、團膳系統到西式餐點一一涉獵，培養出對食材、烹調與飲食節奏的深度理解。這段跨領域的餐飲旅程，也形塑了他對「理想餐桌」的想像。
「我想打造一個能讓人安心吃飯、好好放鬆的地方。」主理人這樣形容他心目中的理想小店。這裡不像主流商圈的連鎖店，而更像是一處讓人想停下腳步、慢慢品味的士林隱藏版美食。
《花嶼輕食館》的空間設計充滿綠意，靈感來自主理人平時在家種花草的習慣。他將這份對自然的熱愛轉化為空間語言，讓每位走進來的客人都能感受到一種「被綠意擁抱」的放鬆感。
作為一間士林咖啡輕食店，這裡不僅供應料理，更像是生活風格的延伸。室內的光影、木質感與植物搭配自然不造作，是許多在地人私藏的士林下午茶首選地點。
許多人形容，只要推開門，城市的喧囂便自動隔絕——留下的是一份難得平靜，而《花嶼輕食館》正以這樣的氣質在士林站美食中漸漸獲得注目。
在料理上，《花嶼輕食館》堅持「無添加、純手作」的核心精神，從義大利麵、燉飯、沙拉到甜點，幾乎每一道都由主理人親手完成。他把多年累積的廚藝與對食材的理解化成一道道溫柔卻有力量的輕食作品，也因此店內的士林義大利麵推薦度居高不下。為了照顧多元飲食偏好，店內也提供精緻的士林素食餐點選擇，使注重健康的客群能安心享用。
「我想做的從來不只是料理，而是一種對生活的提案。」主理人分享。這份理念讓食物回到最純粹的狀態，不靠過度調味、不依賴加工素材，而是讓食材本身說話。也因此，《花嶼輕食館》逐漸成為在地口碑中的士林健康餐廳代表之一，尤其深受對食材來源與飲食品質格外挑剔的族群青睞。
「你們真的很用心。」這是許多客人在用完餐後最真誠的回饋，也是《花嶼輕食館》得以站穩腳步的最大力量。沒有鋪天蓋地的宣傳，也沒有商圈店家常見的強勢曝光，《花嶼輕食館》選擇以穩定、扎實的品質和體貼細節累積口碑，成為士林朋友聚會餐廳的溫馨選擇。
無論是一個人想找個角落放空，或是兩三位好友輕鬆相聚，這裡都提供一種「剛剛好」的陪伴感：不打擾，也不冷漠；有空間，也有溫度。主理人希望它是一座小島——提供短暫休息、提供片刻喘息、提供生活的留白。因此，《花嶼輕食館》不僅是一家士林咖啡輕食店，更像是一份獻給城市的心意：在忙碌節奏裡，仍能找到一個讓身心自由呼吸的地方。
Q1｜《花嶼輕食館》位在哪裡？如何前往？
餐廳座落於台北市士林區中正路235巷9號，鄰近捷運士林站，步行約2分鐘即可抵達，屬士林站美食推薦名單中的巷弄隱藏版餐廳，適合喜歡探索靜謐空間的族群。
Q2｜是否提供適合素食者的餐點？
是的，店內部分西式輕食可調整為蛋奶素或全素選項。《花嶼輕食館》亦被部分顧客視為士林素食餐點的友善選擇，建議提前溝通可做調整。
Q3｜一人用餐是否合適？空間安排如何？
本店空間安排安靜舒適，座位數量適中，適合單人用餐或短暫休息，也吸引不少附近居民平日下午獨自來訪。
Q4｜需要預約嗎？是否有限時？
假日及熱門時段建議事先預約，用餐時間約為80分鐘。平日人潮較少時可彈性調整，適合中午前後來訪以避開高峰。
感謝本篇受訪商家：《花嶼輕食館》
地址：臺北市士林區中正路235巷9號
連絡電話：02-2883-8825
官方FB：https://rink.cc/xb4pt
官方IG：https://rink.cc/y4pc9
Google地圖：https://rink.cc/a6v8u
（最新資訊請以商家公告為準）
嘉義市政府衛生局8月24日接獲本市轄內「統購實業有限公司」自主通報，其通路商「聖德科斯(統健實業股份有限公司)」日前送驗其製售之『麻油車冷壓黑麻油』（有效日期2028.4.6），檢出苯駢芘3.2μg/kg (限量標準：2.0 μg/kg以下) 與規定不符，市府第一時間派員前往統購公司進行稽查，抽驗現場靜置桶內的黑麻油，並要求業者暫停黑麻油製造，且督促業者全面清查該批效期產品流向、通知下架回收及停止販售，待檢驗合格後始能重新上架販售。 黑麻油驗出苯駢芘3.2超標，嘉義市府勒令停製、216瓶下架 市府衛生局現場查核發現，案內不合格產品係本市統購公司製油工廠於115年3月26日製造之「麻油車冷壓黑麻油」(規格255ml/瓶)共計216瓶，均交由聖德科斯總公司配送門市販售。另查業者係採寄倉方式向外縣市進口原料商購買黑芝麻原料，當有製油需求時即請原料商直接配送至外縣市代工焙炒，廠商代工焙炒後，再載回進行後續製油製程，至於造成苯駢芘超標可能原因，尚待業者向衛生福利部食品藥物管理署申請安排專家及相關衛生人員，進入製油廠實地輔導及調查，剖析製程關鍵管制點管理重點，以利預防再發生可能性。 嘉市追查麻油車冷壓黑麻油苯駢芘超標案！衛生局全面清查產品流向、下架回收 衛生局提醒民眾，曾向嘉義市「統購實業有限公司」購買到麻油車冷壓黑麻油問題產品，請暫停食用，並儘速向原購買通路辦理退貨。如有消費爭議，也可撥打全國消費者服務專線1950尋求協助。如有食品安全衛生相關問題，歡迎民眾洽詢嘉義市政府衛生局05-233-8066。 嘉市追查麻油車冷壓黑麻油苯駢芘超標案！衛生局全面清查產品流向、下架回收
報新聞/中部特派員鄒志中報導 在藝術與科技交會的時代，為持續強化台中市國民教育地方輔導團課程領導能量，深化美感體驗與數位科技的融合應用，讓台中市每一位孩子都能在五感豐盈、科技賦能的學習環境中，擁有更豐富、更有溫度的學習風景，培養出真正的美感素養、情緒韌性與跨域思考力，共同提升台中市整體教學品質；台中市政府2026年8月25日在私立明台高級中學盛大辦理「台中市國民教育地方輔導團課程與教學領導增能研習」。活動吸引台中市約500名國中小輔導體系種子教師踴躍參與，共同探索「藝術教育」結合「STEAM」、「SEL社會情緒學習」與「數理邏輯」的跨域整合策略，期盼將創新教學力直接轉化為課堂實踐，為台中市教育軟實力再添動能。 台中市教育局長蔣偉民表示，台中市長盧秀燕長期重視教育軟實力與科技力的雙軌發展，地方輔導團不僅是台中市教育政策的重要推手，更是第一線教師將專業轉化為課堂教學最堅實的夥伴。台中市教育局每年辦理地方輔導團增能研習，正是希望透過這群種子教師，把最新的教學理念與實作方法帶進每一所學校、每一間教室，讓學生在豐富的學習體驗中成長。蔣局長強調，研習不只是知識傳遞，更是一場讓輔導員親身感受「藝術—生活—科技」如何無縫接軌的深度體驗。 本次課程特別邀請江申豐影像導演以「畫面之後」為題，分享第一線影像創作經驗。導演從鏡頭語言出發，引導輔導員重新檢視學習者的感受力與表達力，並透過影像藝術與生命教育的對話，讓與會者深刻體會：教育的本質，是在豐富的情感體驗與適當引導下，幫助學生建構同理溝通與自我反思的能力。江導演的分享不僅觸動現場教師對「看見學生」的重新思考，也為後續五感體驗課程埋下深刻伏筆。 研習核心聚焦「五感體驗與跨領域深度應用」。台中市教育局與藝術領域分團、台中市向上國中團隊及明台高中攜手，精心設計六大專題關卡，結合音樂、視覺與表演藝術，讓輔導員親自走過「藝術—生活—科技」的完整歷程。六大專題分別為：生活藝術賞析、老房子的生活美學、表演大變身、酸甜苦辣鹹、心靈曼陀羅，以及聲響製造所。每一關都結合戶外實作與生成式AI軟體協助教學設計，讓抽象的美學原理立刻轉化為可靈活運用的課堂案例。教師們在「酸甜苦辣鹹」關卡中透過味覺與情緒連結，體驗SEL社會情緒學習的真實力量；在「聲響製造所」則運用AI生成與現場樂器創作，感受科技如何放大藝術表達；而「老房子的生活美學」則引導大家從在地建築與生活物件中發掘美感教育的日常切入點。 台中市教育局指出，這次活動能圓滿成功，特別感謝台中市藝術領域分團、台中市向上國中團隊以及明台高中的全力支持與場地協助。透過種子教師的親身體驗與共學，創新教學策略將被帶回各校，進一步帶動全市教師與學生從跨域與美感中看見更廣闊的學習未來。蔣偉民局長期許，未來地方輔導團持續扮演專業領航角色，讓台中市每一位孩子都能在五感豐盈、科技賦能的學習環境中，培養出真正的美感素養、情緒韌性與跨域思考力，共同提升台中市整體教學品質。 這場匯聚500名種子教師的盛會，不僅是一次專業增能，更是台中市國教體系對「藝術美感教育新典範」的具體實踐。從影像導演的生命對話，到六大專題的五感實作，再到生成式AI的教學設計應用，所有環節都緊扣「讓學習看得見、感受得到、用得出去」的核心理念。台中市教育局將持續透過地方輔導團的網絡力量，把感動與方法擴散到台中市每一個教室，讓台中孩子在藝術與科技交會的時代，擁有更豐富、更有溫度的學習風景。
圖／本報資料庫 商傳媒｜簡明心／綜合外電報導 全球知名的私募股權投資公司科爾伯格-克拉維斯-羅伯茨（KKR），已與以顯卡和人工智慧技術聞名的半導體公司輝達（NVIDIA Corporation）及其他五家主要金融機構簽署合作備忘錄。這項合作旨在建立獨立的運算融資平台，目標是為人工智慧（AI）基礎設施動員逾 5,000 億美元的第三方資金。AI基礎設施指的是支援人工智慧系統運作所需的硬體與軟體環境，包括高效能的伺服器、圖形處理器（GPU）和網路設備等；而融資則是籌措資金的意思。 這項與輝達的合作，標誌著 KKR 在 AI 基礎設施融資領域扮演關鍵的資本夥伴角色。它將 KKR 在私募市場的專業知識，與市場對大規模運算能力的強勁需求緊密結合。今年 6 月份推出的 Helix Digital Infrastructure 平台，更是與輝達的 AI 運算倡議高度相關。這些計畫均突顯出 KKR 正積極佈局數位及高耗能的基礎設施，這項策略符合 KKR 擴展信用及實物資產的方針，分析師認為這對於提升其費用相關收益並降低對波動性業績收入的依賴至關重要。 根據 Simply Wall St 報導，這項合作將對 KKR 未來的投資版圖產生深遠影響。報導預估 KKR 在 2028 年的營收將達到 137 億美元，獲利達 54 億美元。分析師樂觀預計，KKR 的獲利到 2029 年可能上看約 65 億美元。這項新的融資協議，使 KKR 的股票公允價值達到 140.24 美元，相較目前股價約有 29% 的上漲空間。儘管面臨資產品質、流動性及市場競爭帶來的費用壓力等風險，但 KKR 在 AI 基礎設施領域日益增長的角色，仍讓其投資故事持續演進。 【提醒您】 投資有賺有賠，本文僅供參考，不構成投資建議
