【記者張嘉誠／綜合報導】
好食好事加速器日前展開印尼探訪行程，並完成16場1 對1商務媒合會議，帶領團薦科技、可可食集、玩艸植造及愛吠的狗等四家食農與餐飲科技新創，與印尼餐飲集團、連鎖品牌及數位供應鏈平台進行深度對接。今日媒合聚焦於印尼快速成長的「植物性飲食創新」、「供應鏈數位化」與「雲端廚房模式」等核心領域，以實際對談與市場觀察協助台灣新創掌握進入印尼市場的合作策略與契機。
Burgreens東南亞植物性食品成功模式
Burgreens 是印尼最具代表性的永續植物性餐飲品牌，以 100% 植物性料理、clean-label 原則與在地採購模式推動永續飲食，並串聯超過 2,800 位小農建立在地供應鏈。其食品科技品牌 Green Rebel 的植物肉產品已成功導入星巴克、IKEA、達美樂與 AirAsia 等國際品牌。
Burgreens CMO Irene Tijai 分享，品牌得以在 B2B 市場快速擴張的關鍵是「客製化平台」，能依不同連鎖品牌的需求調整產品配方、形式與烹調規格，讓植物性食品以符合成本、易於操作的形式進入餐飲、零售與航空等多種商業場景。同時，CMO Irene 也針對可可食集之訂供貨服務平台進行深度的了解。
四家印尼代表性餐飲與通路平台參與對接
媒合活動匯集印尼四家代表性餐飲與通路企業，包括大型連鎖集團 CRP Group、服務數萬家 warung（小餐飲店家）的供應鏈平台 Wahyoo、雲端廚房運營者 Legit Group，以及多品牌綜合餐飲的 Artisan Kuliner Indonesia。在印尼餐飲市場快速數位化與標準化的背景下，此次媒合呈現高度明確的跨境合作需求。
台灣新創與印尼企業的交流極具深度，Wahyoo 與愛吠的狗針對 warung 的供應鏈數位化、訂貨平台串接與營運效率提升進行討論；團薦科技與 Legit Group聚焦於雲端廚房的智慧化營運討論。
看見印尼市場的真實需求與產品落地方向
經過連續多日的參訪行程，台灣四家新創普遍反映，此次印尼探訪不僅讓他們親眼見證印尼餐飲市場的規模與擴張速度，更深刻理解自身產品與技術可在當地發揮的價值。
一. 餐飲標準化速度極快，科技成剛需：中央廚房 SOP、雲廚模式與自動化設備普及，使品牌高度依賴 AI 工具、供應鏈科技與效率提升系統。
二. 植物性產品需求快速上升：印尼消費者對健康與永續選項興趣增加，目前印尼的植物性產品主要出現在餐飲品牌的客製化採購情境中，餐飲品牌傾向尋找可配合菜單調整的原料或半成品。
三. 台灣技術具「立即導入」優勢：AI、點餐工具、供應鏈平台與永續材質等產品均獲印尼品牌正面回饋，認為可補足市場升級需求。
多數企業皆表達合作興趣，後續預計將視需求成熟度，進一步討論小規模導入或試點合作。好食好事將協助台灣團隊與印尼企業建立合作機會，並持續深化跨國產業鏈結，協助新創企業以更具策略性、效率與可擴張性的方式進入東南亞市場。
記者張杰倫報導 來自日本岩手縣大槌町的刺繡團隊SASHIKO GALS，近年積極推廣傳統「刺し子」工藝，近日宣布與1 Hotel Tokyo合作，打造首個大型空間設計項目，引發設計與永續圈關注。 本次合作以「與自然共生」與「和諧」為主題，於酒店38層入口設置藝術裝置，將手工刺繡融入空間，讓旅客在進入飯店時即能感受日本傳統工藝的細膩與生命力。同時，團隊亦延伸設計，推出靈感來自飯店理念的New Balance 993限量客製鞋款，以及訂製木質家具，展現工藝與現代生活結合的可能性。 此次計畫僅開放少量訂製名額，強調「產品即空間」的整體概念，不僅傳承刺子技藝，也傳遞尊重自然與永續設計的核心價值。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
全球資金風向出現轉變，投資人信心快速降溫。美國銀行最新經理人調查顯示，通膨與地緣政治風險升高，市場對經濟與企業獲利前景轉趨保守。 最新調查顯示，全球經理人情緒指數明顯下滑，創下近一年低點，反映市場對未來經濟展望的疑慮升溫。受到中東局勢與油價上漲影響，投資人對通膨與成長前景的看法同步轉弱。 在經濟預期方面，市場對「軟著陸」的看法雖略有提升，但對整體成長動能的信心明顯下降。預期未來一年全球經濟轉強的比例大幅轉負，顯示多數經理人已轉向保守評估。 企業獲利展望亦同步降溫。調查顯示，對未來12個月企業獲利持正面看法的比例下降，反映成本壓力與需求不確定性持續影響企業營運。 通膨預期則顯著升高。超過六成經理人預期未來一年物價將進一步上升，主要受到能源價格波動影響。市場對年底油價預估同步上修，顯示通膨壓力仍未解除。 在風險評估方面，地緣政治衝突持續被視為最大潛在威脅，其次為通膨與利率上升風險。這些因素不僅影響市場情緒，也可能對資產價格帶來波動。 資產配置方面，經理人對股票的加碼程度明顯下降，顯示風險偏好降低；債券配置仍維持減碼，但調整幅度有限。區域配置則呈現分化，美股相對受到青睞，而歐洲與日本市場吸引力下降。 值得注意的是，在市場波動加劇的情況下，部分交易已出現擁擠現象，包括能源與半導體相關資產，顯示資金仍集中於特定主題。 整體而言，市場情緒轉弱反映多重不確定性影響，包括通膨壓力、能源價格與地緣政治風險。未來市場走勢，將取決於通膨是否受控，以及國際局勢是否趨於穩定，投資人策略亦可能持續偏向保守與分散配置。
影音模型競爭升溫！阿里推出HappyHorse 1.0登頂排行榜、API化布局平台生態 【記者蔡富丞/柯妮妮 綜合報導】全球影音生成競賽持續升溫，Alibaba 近期推出的HappyHorse 1.0模型，在第三方評測平台上迅速登上排行榜第一，成為市場關注焦點。 影音模型競爭升溫！阿里推出HappyHorse 1.0登頂排行榜、API化布局平台生態 這款模型目前仍處於內部測試階段，但官方已明確規劃將透過API形式對外開放，讓開發者能直接整合進應用與平台之中。 相較於過去以單一模型性能為主的競爭，這次布局顯示影音AI正朝「平台化」發展。透過API提供服務，不僅能擴大應用場景，也讓企業與開發者能快速導入影音生成能力。 同時，這也反映影音AI競爭格局的變化。隨著更多科技公司投入，市場不再只是技術展示，而是進入「誰能提供穩定服務與開發工具」的階段。 整體來看，影音AI正從模型能力競賽，轉向生態系建構。當API成為核心，未來勝負關鍵將不只是生成品質，而是整體平台的整合能力與開發者支持。
