
疫情過後,越來越多人開始重新思考外食的定義。少油、少鹽、吃得乾淨不再是口號,而是一種對身體負責的生活態度。
在新莊思源路美食激戰區中,《瘋水煮低負擔餐盒-新莊思源店》以「低負擔、高營養」為核心定位帶起「新莊健康餐盒」風潮。創辦人梁老闆回憶:「最初是姐姐創立這個品牌,後來由我接手,希望延續她『讓大家吃得健康又方便』的初衷,讓外食族也能輕鬆吃好每一餐。」
在新莊這片以外食族為主的生活圈裡,油膩便當與速食選擇隨處可見,梁老闆想打造一個兼顧美味與營養的低負擔餐盒品牌,讓健康不再只是口號。

梁老闆坦言,自己並非餐飲出身,而是從顧客最真實的聲音中找到方向。《瘋水煮》鎖定外食族最在意的三大痛點——油膩感、負擔感與不飽足感,且希望讓健康餐也能讓人期待。
《瘋水煮》主打少油、少鹽、飲食均衡,特別適合有健身習慣、在意體態管理的族群,以及需要長期外食的上班族作為日常主食。餐盒設計以紫米飯、地瓜與新鮮時蔬搭配高蛋白主菜,如每日低溫燜煮的雞胸肉、窯烤雞腿等,口味清爽又多汁,吃起來有飽足感卻不會覺得負擔沉重。
「好吃、低負擔,就是最簡單的幸福。」成為品牌最有溫度的產品標語。在忙碌的生活中,仍能找到一份健康而溫柔的飽足感。

疫情之後,新莊健康餐外送成為許多人午餐與晚餐的日常選擇。《瘋水煮低負擔餐盒-新莊思源店》順勢推出線上訂餐與外送合作,成為新莊外送餐盒首選。
許多上班族透過「新莊上班族午餐預訂」功能,提早安排每日健康餐盒,有效避免臨時選擇高油速食帶來的飲食負擔。店內也提供思源路外帶便當服務,讓消費者快速取餐、不耽誤行程。
梁老闆表示,隨著新莊健康便當外帶需求提升,團隊不斷優化出餐效率與配送動線,期望讓更多人能輕鬆取得營養均衡的健康餐選項,真正把健康落實在日常生活中。

《瘋水煮》目前除了新莊思源店,也於三重與蘆洲拓點,持續擴大新北健康餐品牌的影響力。品牌在發展上不急不躁,重視品質與一致性,「我們走得不快,但走得穩。」梁老闆說。
未來,他計畫推出更多符合「新莊低醣飲食」趨勢的菜單,並開發異國風味低負擔便當,讓更多顧客能在日常生活中找到健康又飽足的幸福選擇。
在重口味當道的外食市場裡,《瘋水煮低負擔餐盒-新莊思源店》用溫柔的方式提醒人們:真正的幸福,或許就藏在一份「低負擔」的便當裡。
Q1:《瘋水煮低負擔餐盒》主要提供哪些健康餐盒?
餐盒以高蛋白、低油鹽為原則,包含燜煮雞胸、滷雞腿、爐烤鱸魚等選擇,搭配紫米飯、蒸地瓜與時蔬,是常見的新莊低負擔餐盒首選。
Q2:品牌的餐盒是否適合健身或飲控族群?
餐盒以高蛋白與均衡營養為設計重點,特別適合健身後補充蛋白質,或在控制飲食、調整體態的階段作為日常主食,也是許多在地顧客持續回訪的健康餐盒選擇。
Q3:外帶與外送服務如何運作?
顧客可現場取餐或預先下單,外送範圍涵蓋思源路與鄰近商圈,方便上班族安排午餐時段。
Q4:若希望採低醣飲食,菜單能否調整?
部分菜單可依需求減少主食份量、增加蔬菜比例,達到簡易的低醣搭配。
感謝本篇受訪商家:《瘋水煮低負擔餐盒》
官方網站:https://rink.cc/9bqt4
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(新莊思源店)
地址:新北市新莊區思源路143號
連絡電話:0931-105-222
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(三重店)
地址:新北市三重區三和路三段100號
連絡電話:0918-826-222
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(蘆洲店)
地址:新北市蘆洲區民族路532號1樓
連絡電話:0976-551-532
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【許家源記者 / 綜合報導】 在五月微涼的晨曦中,空氣裡似乎開始醞釀一股康乃馨的清香。對於每一位母親而言,最奢侈的禮物往往不是名貴首飾,而是那一桌全家人整齊入座、笑聲此起彼落的團圓風景。福容大飯店台北二館今年推出的「感恩母親節饗宴」,不僅是一場舌尖上的巡禮,更是一份將母親從廚房繁瑣煙火中解救出來的「自由宣言」。主廚以細膩的指尖藝術,將山珍海味化作桌上的詩篇,當濃郁的高湯精華滑過喉嚨,那一刻,歲月在母親臉上留下的疲憊,似乎都在這股溫熱中緩緩舒展開來。 這場饗宴的迷人之處,在於它在傳統桌菜的豪邁中,輕巧地揉進了法式的優雅。每桌加贈的法式馬卡龍,猶如母親節最輕盈的點綴,繽紛色彩映照著母親驚喜的笑顏;而無限暢飲的果汁與紅酒,則讓情感在杯盞交錯間自然流動。這不只是一場用餐,更是一場關於感謝的儀式感。看著母親優雅地品嚐著無需操勞的豐盛,那種被珍視、被寵愛的氛圍,才是整場專案中最核心、也最難以被標價的靈魂。 隨著 5 月 1 日至 5 月 10 日的檔期逼近,福容台北二館的熱門時段已開始悄悄「滿席」。在飯店提供的免費停車與一站式服務下,全家人能從容地步入宴席,無需為瑣事分心。最棒的料理,是能讓用餐的人感受到被愛。當那一桌價值萬元的席次坐滿了摯愛的家人,這不僅是福容對品牌質感的堅持,更是每一位兒女在繁忙生活中,對母親最深情、也最飽滿的一次擁抱。 新聞來源:福容大飯店台北二館 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
文/郎亞玲 如何「即刻」(instant)與藝術握手 「instant42藝術空間」是一個活躍於彰化的在地藝術組織,⼀個兼具藝術展演、工作室與藝術家進駐三種功能的複合性空間。藝術總監暨策展人葉育君自2019年即開始辦理「卦山力藝術祭」。以其多年法國留學、各國駐村、遊歷、創作之經驗,結合社區營造、當代藝術之在地能量,以跨文化、跨領域藝術創作之視野,為彰化地區愛好藝術的場域,注入一股新生活力! 推開春天的門扉,一場名為的展覽揭幕了,一股暖流悄然滲入陌生人之間最柔軟的縫隙。來自新加玻的國際行為藝術策展人蔡青;來自台中的頑石劇團藝術總監郎亞玲;來自台北的獨立策展人與行為藝術家與陳非……等;都因為葉育君黏著劑般的熱情,與彰化結緣。 葉育君學養豐富,⾃2001年起留學於法國,於國⽴⾼等巴黎賽吉藝術學院取得國家⾼等造型藝術⽂憑,巴黎索邦⼤學新媒體藝術雙碩⼠。創作形式十分多樣,以⾏為藝術、錄像裝置、聲⾳表演、以及跨領域表演為主。她的創作脈絡從⾃我認識出發,延伸到社會議題的關注;如移⺠者⼼聲。近年來作品以⾏為藝術和裝置作為⼀種⼟地療癒與轉換能量的⽅式,聚焦於⼟地與民眾的陰陽平衡能量。 她於2026年2月28日至4月5日,於「instant42藝術空間」舉行的《祝福》(Blessing)展覽,不急於大聲宣告,而是一種低與般的邀請—邀請大家停下腳步,緩緩坐下,沏一壺好茶,重新凝視生命流動中的相遇、離別與轉身。原來這場展覽的起點,來自一個帶著些許不捨的時刻:因一位遠方的藝術家即將離開台灣,而空間本身也正處於整理與再出發的轉折。於是,「祝福」不再只是語言,而成為一種行動,一種對變動的回應,一種對時間流逝的溫柔抵抗。 葉育君策劃多屆「卦山力藝術祭」(圖/顧精鉌攝影) 生活的每寸步伐,都是藝術 踏入「instant42藝術空間」,首先感受到的不是作品,而是一種人群溫馨的氛圍。這群人圍坐在地上,沒有距離,沒有高低,就像一場生活本身的片段延續。有人低迴,有人傾聽,有人靜靜環顧四周。作品、書籍、茶點、地墊,都屬日常物件,讓藝術不再高懸,而是「家」的一景一物。這樣的場景,讓展覽本身成為一種會呼吸的器皿,彼此共存同步的狀態;人們觀看之餘,還要參與,要互動,藝術增進了彼此靠近的方式。 能形成這樣融合的場域,和葉育君長年關注身體、土地與能量的流動不無關係。同時,她熱衷參與各種宗教儀式帶給她的領悟,讓她的創作與策展,總帶著一種陰性、向內、緩慢卻深刻的力量。從巴黎到彰化,從國際藝術節到在地藝術祭,無論跨越多遠,她都能將當下「空間」成為一種轉化的場域—在這裡,人不只是觀者,而是透過能量流動,拓展彼此的創造力。 我們可以這麼說;這一檔展出不是被佈置出來的,而是被「生成」出來的。 藝術家相聚instant42藝術空間暢談作品(圖/郎亞玲攝影) 打開創作者的心房,讓作品低語 藝術家依序簡報,投影機投射出的是創作者的熱切初心。滿桌的茶點、飲料讓人不禁垂涎欲滴,大家席於地而坐,對飲食也是對作品,徐徐啜飲、慢慢品嚐,,有點像圍爐般暖心。 阿庭的陶土生物,帶著某種介於現實與夢境之間的形態。牠們像動物,卻更像是「尚未被命名的存在」。這些可愛的生物,彷彿從土地深處長出,還帶著原始的呼吸和泥土的氣息。阿庭來自台南,才二十出頭。與自然共生的生活經驗,使她的創作不追求形式的精緻,而更接近一種直覺的生成。她以手揉捏陶土,也以想像觸碰不可見的生命。她的願望很簡單——風調雨順、好眠好夢——卻在當代社會中顯得格外珍貴。 阿庭陶藝作品(圖/顧精鉌攝影) 如果說阿庭的作品是對「未知生命」的召喚,那麼顧精鉌(Sylvie)的攝影,則是一種將視線轉向外的社會觀察,尤其是公共場域中的身體行動。 他是組織中十分活躍的一員,作品以他參與的「卦山力繞境」為背景,捕捉人們在慶典中轉化的瞬間。當裝扮與表演介入,個人身體不再是固定的身份,角色變化萬千,被觀看、也自我觀看的全新存在,「慶典之身」描繪出一種暫時離開日常身份的自由狀態。他的影像不僅是紀錄,而是一種「回看」—在時間流動之中,重新理解並詮釋那些曾發生的片段與縫隙。色彩在他的作品中作為視覺元素,有多重的情感層次,也是有溫度的記憶。 顧精鉌(Sylvie)還不滿20歲,已是藝術新銳! 顧精鉌(Sylvie)與其攝影作品(圖/阿庭攝影) 大樹引領新枝,綠葉滿樹 這次展覽有一位畫壇老將,畫家姜鴻逸。他是台灣當代藝術家也是藝術教育者,創作歷程堪為年輕藝術家借鏡。他畢業於台北藝術⼤學美術系、彰化師範⼤學藝術教育研究所,曾撰寫關於環境運動美學概念的研究論⽂,畫作常以「植物」與「⼭⽔場景」為主⻆,透過細膩且具張⼒的筆觸,將⾃然意象化作內在指引,呈現⼼靈與⽣態的對話。近來關注⺠⽣欲求與信仰⼒量的連動軌跡,以及個人⼼性在⼈⽣旅程中的重要性。 他的畫面充滿植物與山水的痕跡,筆觸細膩卻帶有張力。他將創作視為一種「投入深淵」的過程—每一筆都是一次沉潛,每一畫都是一次與自我對視。在他看來,時間不再是線性的,而是一種無限延展、可被漫遊的感知。他相信:當我們暫時脫離效率與經濟的框架,才可能重新理解:什麼是生命真正的需求,什麼又是最深層的連結。 畫家姜鴻逸解說畫作(圖/顧精鉌攝影) 在共同經歷的此刻,將祝福安放 在歷史與現實的重壓之下,「祝福」這個詞,或許顯得過於輕盈。但葉育君並未選擇遺忘,而是選擇面對—以「祝福」作為回應。這不是逃避,而是一種主動的姿態。祝福自己,是允許脆弱存在;祝福他人,是承認彼此的重量;祝福世界,是在混亂之中仍選擇溫柔。展覽橫跨春天的節氣,在萬物更新的時刻,人們被邀請重新開始,也重新相遇。沒有宏大的敘事,卻在細節中發光;沒有強烈的宣言,卻在沉默中擴散。在作品之間,人們學會放慢腳步;在彼此之間,人們重新找到位置。在那一刻,我們曾經,靜靜地,對某個人、某件事,輕輕地說了一句:「祝福」。 參展藝術家: Nikki Batroff 、 Riva 麗娃兒、 Sylvie 顧精鉌、林⽟雯、阿庭、夏⼩筑、 洪焌仁、張芷盈、姜鴻逸、葉育君、應學堂、嚴家嫻、褚馨宇 藝術家以音在「instant42藝術空間」共樂(圖/顧精鉌攝影) Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
總統賴清德今(17)日前往陸軍步兵訓練指揮部視導,並與基層官兵一同用餐,展現對國軍官兵的關懷與支持。現場互動熱絡、氣氛輕鬆,總統除關心官兵生活狀況,也前往輪型戰鬥車模訓館,實地了解部隊訓練情形並聽取簡報,對官兵平日辛勤訓練與堅守崗位表達肯定與感謝 總統賴清德今(17)日前往陸軍步兵訓練指揮部視導,並與基層官兵一同用餐,展現對國軍官兵的關懷與支持。現場互動熱絡、氣氛輕鬆,總統除關心官兵生活狀況,也前往輪型戰鬥車模訓館,實地了解部隊訓練情形並聽取簡報,對官兵平日辛勤訓練與堅守崗位表達肯定與感謝。 賴總統前往輪型戰鬥車模訓館,聽取訓練簡報並了解實作狀況。(圖/記者莊全成攝) 賴總統表示,身為三軍統帥,他深知國軍除肩負第一線國防任務外,更需重視長期紮實訓練;但僅有鬥志仍不足,政府必須提供官兵最強而有力的支持。因此,將持續推動國防特別預算與各項國防建設,堅持不打折扣,並期盼相關預算儘速通過,確保國軍整體戰力穩健提升。 賴總統與官兵一同用餐交流,關心基層官兵訓練與生活情形。(圖/記者莊全成攝) 他強調,國軍是守護國家安全的重要力量,不論在戰備整備或災害防救任務中,皆展現高度專業與紀律。政府也會持續精進官兵待遇與福利,優化訓練及生活環境,讓官兵無後顧之憂,專注於保家衛國使命。 賴總統頒發加菜金,由步訓部少將指揮官朱庸邦代表受贈,表達對官兵辛勞的慰勉與肯定。(圖/記者莊全成攝) 軍方指出,總統親赴部隊慰勉並與官兵共餐,對提振部隊士氣具有正面助益,也讓基層官兵深刻感受到來自三軍統帥的關懷與重視。未來國軍將持續強化整體戰力,精進各項戰備整備工作,確保國家安全與區域穩定。