波新聞-辜士陞/嘉義
鹿草鄉公所與重寮社區於12月14日上午9時，在中寮安溪城隍廟榕樹下共同舉辦「鄉味新創 在地習座—媽媽料理學 菱角新靈魂」活動。活動邀請民眾以「好好吃一頓飯」的方式，重新認識鹿草的地方食材與農業文化。以冬季限定、被譽為「紅寶石」的活水菱角為主角，透過創意甜點、鄉村風味餐桌與戶外美學空間，展現鹿草推動農業六級化的活力與成果。
「席座」原指座位，此次活動取其諧音延伸為「習座」，象徵大家坐在同一張能學習、交流、分享的桌上，就像到鄉村同學家作客，由媽媽親手端出溫暖的家常菜，這次傳統料理有了新變化。從大家熟悉的菱角排骨湯，轉化為雙「角」濃湯、香菱壽司等創意菜色，雙腳濃湯將菱角融入西式濃湯，再結合手工水餃，打造「雙角」創意組合。香菜與菱角的邂逅，呈現清爽獨特的口感。名字取其諧音「就是香菱（想你）」，為料理增添浪漫趣味。讓參與者從地方食材中學會創新，並在料理中重新看見家鄉風味的多種可能。
除了品嚐社區媽媽精心準備的料理，活動也由好食作小修老師帶領大家製作「菱菱鹹香-菱角鹹蛋糕」。參與者學到一道屬於鹿草的點心。在冬天來臨時，這份味道也將成為想起鹿草的獨特好吃回憶。
鹿草鄉長嚴珮瑜表示，鹿草逐漸從一級生產、二級加工到三級體驗服務的完整農業六級化產業鏈。本次活動藉由與社區合作、遊程設計與農產品創意化呈現，希望讓更多人看見鹿草多樣的農產特色，並在保留傳統的基礎上，鼓勵更多創新發想，期待讓更多人走進鹿草、品味鹿草，也透過飲食與交流，看見農村產業的永續可能。
圖：鹿草鄉冬季限定活水菱角化身創意料理
記者 陳聖偉 / 報導 水水牙醫 蔡宛霖，一位在牙科領域擁有超過十五年植牙經驗的專家，以其精湛的技術和溫柔細心的態度深受患者信賴。畢業於台灣大學牙醫學系，紮實的學術背景為其高超的醫療技術奠定了基礎。 蔡宛霖醫師_看診照。圖/蔡醫師提供 蔡醫師對手術充滿熱情，並在植牙領域已累積相當豐富經驗，常常可以看到不同患者主動分享超出預期的治療體驗，熱情為蔡醫師的醫療品質背書。她不僅技術純熟，更以同理心為患者設想，致力於提供最舒適、最有效的治療方案。 在專業進修方面，蔡醫師始終走在醫療技術之前沿。她於2025年榮獲WCLI（世界臨床雷射學會）水雷射院士頭銜，這是全球最大的臨床雷射牙醫師組織所授予的殊榮。 這項世界級的認證，是透過一場長達45分鐘的全英文口試答辯和80題筆試的嚴格考驗後所獲得。蔡醫師的目標並不止於此，她已將目光投向2026年，期許自己能繼續挑戰WCLI的最高院士頭銜，不斷精進，追求卓越。 蔡宛霖醫師_看診照_2。圖/蔡醫師提供 蔡醫師自2019年開始應用水雷射牙科治療技術，藉由雷射光束激發水分子，產生具有高速動能的粒子（稱為水光動能），巧妙結合水與雷射的能量，旨在提升治療舒適度並加速術後修復。 無論對牙醫或患者而言，水雷射都是一大福音。蔡醫師為提供病患更優質的治療體驗與品質，毅然決然投入重本引進此高階設備。 水雷射治療為牙周病患者帶來許多顯著優勢，大幅提升療程舒適度與恢復速度；傳統牙周治療在施打麻藥後，需使用金屬刮刀深入牙周囊袋刮除結石與軟組織。此過程常讓患者感到不適，且術後傷口需較長時間恢復。 然而，透過水雷射治療，可先利用雷射能量溫柔地鬆動囊袋組織，並有效震碎結石，隨後再進行清創。相較於傳統直接刮除的方式，水雷射不僅能更有效率地清除病灶，還能顯著降低侵入性，大幅提升患者的治療舒適度，並加速術後傷口癒合。 再來是其中以水雷射進行清創囊袋時，同步也在滅菌，這點是傳統牙周治療無法做到的部分，甚至是可以依據患者的狀態來調整能量，有些人耐受度高，能量可以調高來讓治療效果更好，蔡醫師也分享到甚至遇過患者不用上麻藥可以直接施作療程，當然也遇過耐受度較低的患者，就將能量降低來配合患者接受度，整體療程舒適度就可大幅提高，也降低未來看牙回診的恐懼心理。 水雷射應用｜植牙 水雷射治療中透過模式設定可代替刀片來完成切開牙肉（翻瓣手術）、骨脊整平、光剝離軟組織及去除肉芽組織等，利用刀片處理這些過程，時間比較長、動作比較大、以及過程中的聲響，都會讓患者受到心理上的折磨，水雷射可隔空進行、而且清創得更乾淨。 除了水雷射機器外，蔡醫師也會在適當時機選用士卓曼 Straumann® BLX 水植體，其 SLActive®親水性表面有助於加速骨細胞生長和整合，提升植牙穩定性。這對糖尿病、骨質疏鬆、抽菸或接受過放射治療的患者尤其適用，甚至能讓患者在更短時間內裝上正式牙冠。 蔡醫師笑著說「我把它稱作水重建，就是運用水雷射搭配水植體的植牙重建方式」，能有效降低失敗風險，提升植牙成功率，臨床應用上，已有眾多患者案例顯示，無論是手術體驗、植體整合，或術後恢復狀況，其效果均顯著優於傳統植牙方式。 蔡醫師在水雷射領域擁有卓越的成就與豐富的經驗。他不僅累積了七台不同水雷射機器的操作經驗，且榮獲WCLI（世界臨床雷射學會）水雷射院士頭銜。這份國際級肯定，奠定了蔡醫師在口腔治療技術上的國際視野與領先地位。蔡醫師服務的院所有多間已取得士卓曼 Straumann原廠認證，累積大量水植體重建成功案例，憑藉著深厚的臨床經驗，蔡醫師能精準有效地解決患者的各類口腔問題，提供最先進且高品質的牙科醫療服務。 蔡醫師目前於大台北地區診所看診，期望能為更多患者解決口腔問題，提升生活品質，迎向美好生活。 蔡宛霖醫師形象照。圖/蔡醫師提供 蔡宛霖醫師小檔案： 國立台灣大學牙科學士、中華植體美學專科醫師、台灣植牙聯盟(TADIA)認證植牙專科醫師、台北市植體學會(TCOI)植牙專業醫師、美國哥倫比亞大學牙醫學院植牙研究、美國加州大學舊金山分校牙科進修、Litetouch水雷射課程講師、博學講堂水雷射講師、Zygoma Implant實作課程完訓醫師、世界臨床雷射學會(WCLI)院士 全口重建|All ON 4|舒眠植牙|複雜植牙|3D齒雕|美白貼片|水雷射牙周治療 您的口腔問題影響了生活品質嗎？歡迎立即線上諮詢 https://lihi.cc/v54Hh/news 水水牙醫 蔡宛霖ALL ON 4專業團隊｜專注水雷射與水植體重建 https://www.facebook.com/TsaiDentist
▲泰時尚原住民產業音樂活動12月13日在苗栗縣泰安鄉泰雅文化館舉。 【報新聞記者姜晴、萬大福/苗栗報導】 2025泰時尚原住民產業音樂活動今年邁入第7年，日前(12/13)在苗栗縣泰安鄉泰雅文化館舉行。活動因應現代生活步調快速，特別選擇於假日辦理，期盼族人與民眾能放慢腳步，以輕旅行方式走入部落，透過音樂與文化體驗，感受原住民族當代藝術的多元風貌。 ▲透過音樂與文化體驗，感受原住民族當代藝術的多元風貌。 本活動融合音樂、舞蹈、視覺藝術及傳承元素，展現原住民文化在傳統與現代交會下的創新樣貌。音樂向來是原住民文化生活中不可或缺的重要核心，活動致力打造兼具音樂文化與產業交流的平台，促進「傳統」與「現代」之間的對話，進而開拓泰雅文化的新視野。透過結合在地特色產業與創意發展，推動泰雅族人產業重建與文化延續，喚起族人共同的文化記憶與信仰認同，也展現疫後族群的韌性與凝聚力。 ▲苗栗縣政府為民服務專員黃月娥致詞。 活動當日，泰安鄉鄉長陳吉基、苗栗縣政府為民服務專員黃月娥，以及主辦單位理事長張明仁皆親臨現場致詞，對活動成果給予高度肯定。近年來苗栗縣政府積極推廣泰安溫泉及泰雅族文化園區等觀光資源，藉由本次活動吸引眾多遊客走進部落、體驗文化，成功帶動地方觀光，讓泰安鄉再添一處具代表性的原住民文化與觀光亮點，也為未來推動部落深度旅遊奠定良好基礎。 ▲泰安鄉鄉長陳吉基致詞。 ▲苗栗縣原住民族青年協會 理事長張明仁致詞。 ▲藉由活動吸引眾多遊客走進部落並體驗文化，成功帶動地方觀光。 喚起族人共同的文化記憶與信仰認同 2025泰時尚原住民產業音樂活動以輕旅行走入部落
(記者 邱嘉琪 嘉義報導)內政部於嘉義市產業創新研發中心15日舉行南部地區第一場「老宅延壽計畫說明會」，現場民眾踴躍參與，座無虛席，顯見地方對老屋改善與居住安全的高度關注。 ▲嘉義市老屋多，立委王美惠爭取說明會先在嘉義市辦理。(圖／立委王美惠服務處提供) 立法委員王美惠表示，嘉義市老屋比例高，許多民眾長期關心居住安全與房屋修繕問題，因此特別向內政部爭取，優先在嘉義市辦理說明會，讓市民能第一時間掌握政策內容與申請方式。 ▲南部首場老宅延壽說明會在嘉義市舉辦，民眾參與踴躍，座無虛席。(圖／立委王美惠服務處提供) 王美惠指出，說明會現場民眾提問相當踴躍，關切議題包括是否能提供修繕契約範本、加蓋的建築是否具申請資格、整修完成後會被認定為新屋而影響房屋稅嗎? 正在整修的房子是否還可以申請，如果房屋一樓是出租是否符合申請資格，眾多的問題顯示民眾對政策細節與實際影響高度重視。 ▲說明會上民眾提問踴躍。(圖／立委王美惠服務處提供) 王美惠也表示，今日說明會從申請流程、補助規定到實務操作細節，內政部次長董建宏與營建署署長吳欣修均逐一向民眾說明，並現場回應各項疑問，降低民眾疑慮，提升申請意願。 王美惠強調，未來也將持續協助中央與地方溝通，確保政策落實，讓老宅延壽計畫真正照顧到有需要的市民。
