▲「來點Tainan Vibe!」臺南學校食農交流秀出山海城的好滋味。(圖/記者吳玉惠拍攝)
【亞太新聞網/記者吳玉惠/臺南報導】
臺南市政府教育局為推廣食農教育與在地文化,今(20)日於立人國小舉辦「來點 Tainan Vibe!」城鄉小食神食農教育交流會活動,跳脫傳統的食農教育框架,讓臺南偏鄉與市區學校學生,在富信大飯店主廚的指導下交流溪北(山、海線)與溪南(府城核心)的特色小吃,展現「臺南味」(Tainan Vibe),並邀請全市23所食農教育承辦學校齊聚一堂,透過美食饗宴與交流活動,感謝各校團隊在整年度推動食農教育的辛勞與付出。
黃偉哲市長表示,臺南的美味來自土地,更來自下一代對家鄉的認同。這場活動不只是美食交流,也是讓孩子透過親手實作體會「臺南味」的最佳方式,市府會持續把最好的在地資源帶進校園,讓食農教育真正走進生活,讓每位孩子都能以臺南為榮、以家鄉為傲。
南市府教育局長鄭新輝表示,食育不只是知識技能的學習,也要培養惜食與愛鄉的情懷。本次活動在專業主廚的指導下,精選7道菜色,結合臺南在地特色小吃、節氣料理、惜食精神,並搭配學生實作,讓孩子們在品嚐美食的同時,也能深入了解食材來源與在地農業、飲食文化。由學生親手製作的春捲,是臺灣人「清明」常見美食,也是具臺南代表性的創意小吃,本次特別選用臺灣溯源豬肉絲,以及豐富的蔬菜,讓學生可發揮創意填入內餡,美味可口,保證零廚餘。
立人國小校長王全興表示,菜單設計旨在結合臺南特色小吃,以零廚餘、食安為第一考量,兼具容易讓孩子發揮的食農教育。七道美食包含:山之味【官田麻油菱角米糕】、海之鮮【紅燒土魠魚羹】、府之巧【臺南蝦捲】、城之味【關廟鳳梨苦瓜雞】、共創之作【春捲】、共甘之作【修安扁擔豆花】及共同記憶【冰百香果綠】,每一道料理都展現臺南豐富的農產特色與飲食魅力,並由學生手繪設計菜卡。
教育局補充說明,臺南市首創「食農遊學地圖」,114學年度在23所食農教育學校共同規劃下,帶領親師生深入臺南21個行政區,認識四季豐富農產,本日餐桌佳肴,將臺南在地好味直接上桌,這場兼具知識與體驗樂趣的食農教育餐會,讓學生們不僅在互動中學習團隊合作,也從製作過程了解食材背後的故事,實踐「從產地到餐桌」的食農教育精神。讓「食農」不僅是一堂課,更是一場豐富味覺與心靈的饗宴。
嘉義市政府衛生局8月24日接獲本市轄內「統購實業有限公司」自主通報,其通路商「聖德科斯(統健實業股份有限公司)」日前送驗其製售之『麻油車冷壓黑麻油』(有效日期2028.4.6),檢出苯駢芘3.2μg/kg (限量標準:2.0 μg/kg以下) 與規定不符,市府第一時間派員前往統購公司進行稽查,抽驗現場靜置桶內的黑麻油,並要求業者暫停黑麻油製造,且督促業者全面清查該批效期產品流向、通知下架回收及停止販售,待檢驗合格後始能重新上架販售。 黑麻油驗出苯駢芘3.2超標,嘉義市府勒令停製、216瓶下架 市府衛生局現場查核發現,案內不合格產品係本市統購公司製油工廠於115年3月26日製造之「麻油車冷壓黑麻油」(規格255ml/瓶)共計216瓶,均交由聖德科斯總公司配送門市販售。另查業者係採寄倉方式向外縣市進口原料商購買黑芝麻原料,當有製油需求時即請原料商直接配送至外縣市代工焙炒,廠商代工焙炒後,再載回進行後續製油製程,至於造成苯駢芘超標可能原因,尚待業者向衛生福利部食品藥物管理署申請安排專家及相關衛生人員,進入製油廠實地輔導及調查,剖析製程關鍵管制點管理重點,以利預防再發生可能性。 嘉市追查麻油車冷壓黑麻油苯駢芘超標案!衛生局全面清查產品流向、下架回收 衛生局提醒民眾,曾向嘉義市「統購實業有限公司」購買到麻油車冷壓黑麻油問題產品,請暫停食用,並儘速向原購買通路辦理退貨。如有消費爭議,也可撥打全國消費者服務專線1950尋求協助。如有食品安全衛生相關問題,歡迎民眾洽詢嘉義市政府衛生局05-233-8066。 嘉市追查麻油車冷壓黑麻油苯駢芘超標案!衛生局全面清查產品流向、下架回收
報新聞/中部特派員鄒志中報導 在藝術與科技交會的時代,為持續強化台中市國民教育地方輔導團課程領導能量,深化美感體驗與數位科技的融合應用,讓台中市每一位孩子都能在五感豐盈、科技賦能的學習環境中,擁有更豐富、更有溫度的學習風景,培養出真正的美感素養、情緒韌性與跨域思考力,共同提升台中市整體教學品質;台中市政府2026年8月25日在私立明台高級中學盛大辦理「台中市國民教育地方輔導團課程與教學領導增能研習」。活動吸引台中市約500名國中小輔導體系種子教師踴躍參與,共同探索「藝術教育」結合「STEAM」、「SEL社會情緒學習」與「數理邏輯」的跨域整合策略,期盼將創新教學力直接轉化為課堂實踐,為台中市教育軟實力再添動能。 台中市教育局長蔣偉民表示,台中市長盧秀燕長期重視教育軟實力與科技力的雙軌發展,地方輔導團不僅是台中市教育政策的重要推手,更是第一線教師將專業轉化為課堂教學最堅實的夥伴。台中市教育局每年辦理地方輔導團增能研習,正是希望透過這群種子教師,把最新的教學理念與實作方法帶進每一所學校、每一間教室,讓學生在豐富的學習體驗中成長。蔣局長強調,研習不只是知識傳遞,更是一場讓輔導員親身感受「藝術—生活—科技」如何無縫接軌的深度體驗。 本次課程特別邀請江申豐影像導演以「畫面之後」為題,分享第一線影像創作經驗。導演從鏡頭語言出發,引導輔導員重新檢視學習者的感受力與表達力,並透過影像藝術與生命教育的對話,讓與會者深刻體會:教育的本質,是在豐富的情感體驗與適當引導下,幫助學生建構同理溝通與自我反思的能力。江導演的分享不僅觸動現場教師對「看見學生」的重新思考,也為後續五感體驗課程埋下深刻伏筆。 研習核心聚焦「五感體驗與跨領域深度應用」。台中市教育局與藝術領域分團、台中市向上國中團隊及明台高中攜手,精心設計六大專題關卡,結合音樂、視覺與表演藝術,讓輔導員親自走過「藝術—生活—科技」的完整歷程。六大專題分別為:生活藝術賞析、老房子的生活美學、表演大變身、酸甜苦辣鹹、心靈曼陀羅,以及聲響製造所。每一關都結合戶外實作與生成式AI軟體協助教學設計,讓抽象的美學原理立刻轉化為可靈活運用的課堂案例。教師們在「酸甜苦辣鹹」關卡中透過味覺與情緒連結,體驗SEL社會情緒學習的真實力量;在「聲響製造所」則運用AI生成與現場樂器創作,感受科技如何放大藝術表達;而「老房子的生活美學」則引導大家從在地建築與生活物件中發掘美感教育的日常切入點。 台中市教育局指出,這次活動能圓滿成功,特別感謝台中市藝術領域分團、台中市向上國中團隊以及明台高中的全力支持與場地協助。透過種子教師的親身體驗與共學,創新教學策略將被帶回各校,進一步帶動全市教師與學生從跨域與美感中看見更廣闊的學習未來。蔣偉民局長期許,未來地方輔導團持續扮演專業領航角色,讓台中市每一位孩子都能在五感豐盈、科技賦能的學習環境中,培養出真正的美感素養、情緒韌性與跨域思考力,共同提升台中市整體教學品質。 這場匯聚500名種子教師的盛會,不僅是一次專業增能,更是台中市國教體系對「藝術美感教育新典範」的具體實踐。從影像導演的生命對話,到六大專題的五感實作,再到生成式AI的教學設計應用,所有環節都緊扣「讓學習看得見、感受得到、用得出去」的核心理念。台中市教育局將持續透過地方輔導團的網絡力量,把感動與方法擴散到台中市每一個教室,讓台中孩子在藝術與科技交會的時代,擁有更豐富、更有溫度的學習風景。
圖/本報資料庫 商傳媒|簡明心/綜合外電報導 全球知名的私募股權投資公司科爾伯格-克拉維斯-羅伯茨(KKR),已與以顯卡和人工智慧技術聞名的半導體公司輝達(NVIDIA Corporation)及其他五家主要金融機構簽署合作備忘錄。這項合作旨在建立獨立的運算融資平台,目標是為人工智慧(AI)基礎設施動員逾 5,000 億美元的第三方資金。AI基礎設施指的是支援人工智慧系統運作所需的硬體與軟體環境,包括高效能的伺服器、圖形處理器(GPU)和網路設備等;而融資則是籌措資金的意思。 這項與輝達的合作,標誌著 KKR 在 AI 基礎設施融資領域扮演關鍵的資本夥伴角色。它將 KKR 在私募市場的專業知識,與市場對大規模運算能力的強勁需求緊密結合。今年 6 月份推出的 Helix Digital Infrastructure 平台,更是與輝達的 AI 運算倡議高度相關。這些計畫均突顯出 KKR 正積極佈局數位及高耗能的基礎設施,這項策略符合 KKR 擴展信用及實物資產的方針,分析師認為這對於提升其費用相關收益並降低對波動性業績收入的依賴至關重要。 根據 Simply Wall St 報導,這項合作將對 KKR 未來的投資版圖產生深遠影響。報導預估 KKR 在 2028 年的營收將達到 137 億美元,獲利達 54 億美元。分析師樂觀預計,KKR 的獲利到 2029 年可能上看約 65 億美元。這項新的融資協議,使 KKR 的股票公允價值達到 140.24 美元,相較目前股價約有 29% 的上漲空間。儘管面臨資產品質、流動性及市場競爭帶來的費用壓力等風險,但 KKR 在 AI 基礎設施領域日益增長的角色,仍讓其投資故事持續演進。 【提醒您】 投資有賺有賠,本文僅供參考,不構成投資建議