嘉南藥理大學食品科技系陳筑婷同學，日前參加「2025年第六屆K Cup 國際咖啡挑戰賽」，憑藉著精準的味覺與嗅覺，一路過關斬將，以全對「大滿貫」優異成績，勇奪杯測組冠軍，展現了嘉藥食品系在感官科學教育上的卓越成果。
咖啡杯測比賽採取「三角測試」，選手需在短短8分鐘內，面對8組、每組3杯的咖啡，僅靠嗅覺與味覺分析，辨識出其中唯一不同的那杯咖啡，這不僅考驗選手的感官，更是一場專注力與心理素質的極限挑戰。
奪下冠軍的陳筑婷，從大一入學起便展現對咖啡的濃厚興趣，在食品系特有的「試量產級」加工設備的咖啡專業教室中，修讀了「咖啡技術實務」、「基礎嗅味覺開發」及「食品感官品評」等課程。不同於一般餐飲培訓，食品系的訓練讓她學會以科學的方式拆解風味，為了備戰，她每週堅持練習，不斷調整在三杯咖啡間的差異分析節奏，終於建立起屬於自己的判讀系統。
陳筑婷表示，比賽時專注自己味蕾的細微感受，相信自己的第一判斷，穩定地完成每一組杯測，當確認自己所有組別皆判斷正確，拿下全對成績的那一刻，內心的成就感真是難以言喻，這次的冠軍不僅是榮譽，更是她幾年努力下得到最好的回報。
王麗淑老師表示，食品系的咖啡教學著重在「感官科學」訓練，教導學生不只要「喝」，更要懂得用科學邏輯去「分析」味道，此次陳筑婷能以以大滿貫之姿奪冠，正是食品系將科學理論與實務練習完美結合的最佳證明。
波新聞─陶泰山編輯城市夜色正成為北京魅力的重要組成部分。北京2025年「夜京城」三大榜單近日正式發布，從亮馬河夜間泛舟賞景、首鋼園工業風夜遊，到北海公園園林夜賞、星光市集的市井漫談，多元夜間場景串聯起城市不一樣的風景。此次共有25個地標、84個打卡點、30個生活圈入選，規模較去年進一步擴大，全面展現北京夜間經濟的蓬勃活力。榜單涵蓋商業類、文旅景區類及融合類三大類別，勾勒出北京夜間消費與休閒活動的立體版圖，呈現文化、旅遊與商業深度融合的夜生活樣貌。其中，商圈商業類地標被視為北京夜間消費的核心引擎，包括北京CBD商圈、前門大街、王府井、朝陽大悅城、朝陽合生匯及超極合生匯等。這些商圈憑藉強大的品牌號召力與豐富多元的業態活動，持續引領城市夜生活風潮，成為市民與遊客夜間消費的重要去處。圖／夜京城。京報網提供
綜合報導/2026地方選舉持續加溫，多次表達角逐新北市長的台灣民眾黨主席黃國昌近來動作頻頻，首波競選看板已在人口稠密的板橋、新莊上架。看板以民眾黨代表色蒂芙尼藍為主色調，寫著“新北我來，為你做到最好”，底部英文口號則打出“尊柯”牌，用柯文哲2018年競選台北市長連任時的口號“Do The Best”。 黃國昌首波看板在新北市板橋區漢生東路與中山路口、新莊區中港路等路段上架，其中在新莊區的看板，距離民眾黨新北市議員陳世軒服務處僅400公尺距離，位處車水馬龍之地，看板非常顯眼，不少路過的機車騎士都有機會抬頭望一眼。 黃國昌上架首波看板外，也將在12月27日在新莊區宏匯廣場租借場地舉辦聖誕活動，當天的主題為“為新北應援”，票價則是“一顆愛新北的心”，被視為是黃國昌挑戰2026新北市長的首場造勢。黃國昌也預告當天會有神秘嘉賓，是否為前民眾黨主席柯文哲，則請大家拭目以待。(中評社） 黃國昌競選新北市長動作頻頻，27日舉辦活動被視為首場造勢活動。（擷取自黃國昌臉書）
(記者 邱嘉琪 嘉義報導)為提升市民反詐騙警覺，嘉義市政府警察局結合市府文化局策展的「我們嘉義輪（CHIAYI RINGS）」展覽，將防詐宣導融入城市記憶與市民共創的策展概念，透過「年輪」意象，傳達守護財產安全也是城市長期累積的重要印記，期盼深化市民防詐意識。 ▲嘉義市警以策展深化市民防詐意識。(圖／嘉市警提供) 警察局指出，詐騙案件不僅造成個人財物損失，也對家庭與社會帶來長遠影響。近年詐騙手法持續翻新，常以投資理財、感情交友或假冒公部門等話術，趁民眾處於緊急、焦慮或孤立狀態時誘使匯款。透過結合策展方式進行宣導，希望讓市民理解，反詐騙並非單一機關的責任，而是整座城市需要共同參與的行動。 ▲嘉義市警以策展深化市民防詐意識。(圖／嘉市警提供) 警察局表示，目前反詐騙工作已與金融機構、超商及電信業者密切合作，藉由第一線行員與店員即時通報，警民協力攔阻詐騙金流，成功守護民眾多年累積的財產安全，每一次「多問一句、慢十分鐘」，都是為城市留下安全的一圈年輪。 ▲嘉義市警以策展深化市民防詐意識。(圖／嘉市警提供) 警方也提醒市民，面對涉及金錢往來的訊息或要求，務必保持冷靜，並牢記「防詐五不原則」，包括「不接」陌生來電、「不點」不明連結、「不聽」投資明牌、「不給」個人資料，以及「不怕」不明威脅，降低受騙風險。 警察局長陳明志表示，未來將持續結合文化策展、社區活動及多元宣導管道，讓防詐意識深入市民日常生活，與市民攜手為嘉義刻下安全、信任與守護的城市年輪。
